- “保存了蝦的鮮嫩,葱,蒜的香味”食材明細主料北極漢蝦(適量)輔料葱(適量)魚油(適量)小米辣(適量)姜(適量)蒜(適量)葱香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱燒蝦的做法步驟1、將漢蝦解凍,葱切段,蒜泥炒香,小米辣切碎2、將蝦仁擺在葱段上,將炒好的蒜泥潑在蝦上,放入幾粒小米辣椒3、淋上魚油,放在火...
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- 食材明細主料鮮蝦(適量)洋葱(1個)姜(1小塊)大蒜(2瓣)葱段(3段)乾紅辣椒(5個)輔料黃酒(1湯匙)醬油(半勺)白糖(半勺)鹽(半勺)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒蝦的做法步驟1、1.剪掉蝦鬚蝦線,洗淨,充分瀝乾水分備用。洋葱切片。把大蒜和薑切片,乾紅辣椒切小段備用。2、2.鍋中倒入油,油燒熱放...
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- 食材明細主料蝦(適量)輔料洋葱(1顆)青椒(適量)紅尖椒(適量)蒜(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋葱燒蝦的做法步驟1、蝦前面晚上買的,拿到急凍室凍了,拿出來解凍,去蝦頭,蝦線弄蝦頭蝦線步驟一個人不方便拍照,這裏就略了哈。2、青椒,蒜,紅尖椒分別切好備用。3、洋葱也準備好。...
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- 在飯店吃過葱燒大蝦後一直念念不忘,所以媽媽親自做了這道菜,味道跟飯店的沒什麼區別。蝦具有很多營養,對人們的身體健康有很大的好處,蝦既營養又好吃,油爆大蝦,葱炒大蝦,油燜大蝦,每一道菜的味道都十分好吃。今天這道葱炒大蝦製作方法十分簡單,只有去蝦線蝦頭的時候有些麻煩,但是為...
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- “上次自制的烤蝦乾還沒吃完,家中沒有蒜苗了,就用兩根大葱炒沒想到味道還真不錯。蝦乾有嚼勁,大葱炒出來有絲絲脆甜。加上陳醋不僅去腥還能開胃下飯。烤蝦乾很簡單可以參考”食材明細主料烤蝦乾(15只)大葱(2根)輔料鮮紅辣椒(2只)調料油(適量)鹽(適量)豆豉醬(1勺)料酒(1勺)生抽(1勺)陳醋(少許)...
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- 食材明細主料對蝦(500g)輔料葱(適量)王守義十三香(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料生抽(1勺)料酒(1勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱爆蝦的做法步驟1、洗淨去蝦線,去頭,鬚鬚減掉。2、小葱、香菜切段,生薑去皮、大蒜切片,辣椒切短節,吃辣的可多放,不吃的房一顆就行。3、熱鍋放油,燒...
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- “葱辣大蝦蘇菜中一道傳統菜式。口味:色橘紅,味香濃,肉鮮嫩。”食材明細主料大蝦(300克)輔料幹辣椒(8個)葱(兩根)薑片(5片)配料鹽(5克)雞精(2克)料酒(10克)白糖(10克)雞湯(150毫升)紅油(10克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葱辣大蝦的做法步驟1、準備好所有的食材。2、大蝦去蝦線洗淨。3、幹...
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- “做法簡單味道鮮”食材明細主料蝦(500克)輔料葱(適量)鹽(5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱炒蝦的做法步驟1、把蝦洗淨,挑出蝦線2、熱鍋,放入葱,蝦3、反覆翻炒,會油水分溢出4、加鹽調味,炒制蝦變色即可關火5、出鍋裝盤,ok小竅門不用放油,溢出的水分會把蝦煮熟。...
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- “昨天帶小子逛菜場,小子説想吃明蝦了,於是就買了一斤的明蝦回來。明蝦是海水蝦,肉質肥厚,味道鮮美,富含蛋白質。中醫認為,其味甘鹼性温,可補腎壯陽,滋陰健胃。適於多種烹調法制菜。我昨天的烹飪方法是幹鍋焙。本來是想做鹽局,但家裏的粗海鹽沒有了,於是就先炒熟炒燙燕麥粒,再配上香...
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- “香葱蝦皮燒冬瓜,美味低脂,營養豐富,非常適合瘦身的MM哦!”食材明細主料冬瓜(適量)蝦皮(適量)香葱(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香葱蝦皮燒冬瓜的做法步驟1、備好食材:如圖,冬瓜去皮洗淨切成塊,香葱洗淨切成段,葱白,葱葉分開放,蝦皮備好。2、熱鍋...
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- 食材明細主料大蝦(4個(約500克))大葱(20克)輔料花生油(20克)生抽(10~15克)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨。2、遠大於我的手掌。3、延後背剪開,蝦頭也剪開,便於炒出來蝦油。4、葱白切小段。5、鍋燒底油。6、油熱放葱段,炸出來葱香。7、葱段微炒軟,放生...
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- 食材明細主料大蝦(適量)輔料葱(適量)姜(適量)小米辣(適量)調料油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱燒大蝦的做法步驟1、大蝦清理乾淨。2、切好材料。3、碗里加入鹽,醬油,蠔油,料酒,糖拌勻備用。4、鍋裏熱油倒入辣椒,姜,葱炒香。5、倒入大蝦...
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- 食材明細主料水發紅海蔘(適量)蝦仁(適量)輔料葱(兩根)蠔油(適量)精品老抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱燒蝦仁海蔘的做法步驟1、水發海蔘切片待用蝦仁用料酒胡椒粉澱粉抓勻待用2、葱白大段下鍋裏煎成金黃色取出蝦仁在鍋裏煎成捲曲狀取出另取鍋放少許油葱姜碎把海...
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- “蝦快下市了,最近瘋狂的買了很多吃。冰箱裏還冰了很多。可惜冰箱太小啊。不然還要。。。。。簡簡單單的葱油蝦,原汁原味的鮮香。”食材明細主料河蝦(400克)小香葱(50克)輔料姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葱油蝦的做法步驟1、所有...
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- “早上和老公在海邊溜達,正巧碰上幾個漁民在賣他們今日的收穫,就買了一些海白蝦,這些蝦可是剛剛從海里撈出來的,絕對是野生不是人工養殖的哦,正因為是野生的,所以燒出來,沒有那麼紅,不過的確比人工養殖的要鮮美哦!具體做法很簡單,突出蝦的美味哦!”食材明細主料海白蝦(500克)輔料豆豉(...
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- 食材明細主料雞子(1只)輔料油(適量)辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱燒雞的做法步驟1、雞子洗淨切塊焯水。2、鍋中放入適量油燒熱後放入姜葱,八角辣椒煸炒出香味。3、放入雞塊煸炒。4、加入料酒、老抽、生抽和鹽。5、煸炒均勻。6、...
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- 食材明細主料蝦仁(適量)輔料香葱(適量)薑絲(適量)蒜片(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱爆蝦仁的做法步驟1、食材:蝦仁、葱段、薑絲、蒜片。2、蝦仁中放入鹽。3、一小勺玉米澱粉。4、抓均勻放置十分鐘。5、碗中放入鹽。6、放入一勺...
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- 食材明細主料蝦乾(300g)輔料葱(適量)姜(2片切條)蒜(3瓣)生抽(少量)糖(少量)醋(少量)油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱燒蝦乾的做法步驟1、蝦乾稍靜泡洗淨後放入鍋中翻炒焙乾,2、放入油,姜,蒜翻炒一分鐘後,加入適量的生抽,醋,糖,料酒翻炒,3、水份炒幹後加葱翻炒幾下即可,4、盛出...
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- “天的天氣轉化也蠻快的,前幾天突然降温,脱掉半袖毛衫都穿上了.害的陽陽同學感冒發燒,陽陽好了,燦爛又感冒了!哎,這幾天,嗓子疼,還犯困.這不,在這整理圖片呢,眼皮就打架了~話不多説,上菜啦~”食材明細主料蝦(適量)輔料葱花(適量)鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)葱香...
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- “大概説膨鬆劑過量!變形了!”食材明細主料雞蛋(3個)小麥粉(80G)薰豆腐乾(適量)胡蘿蔔(適量)輔料木耳(適量)安琪無鋁油條膨鬆劑(適量)配料鹽(適量)味精(適量)葱香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱鑼燒的做法步驟1、先用【還我漂漂抽】抽均2、添加適量膨鬆劑,和預先蒸熟的豆腐乾等,攪拌均勻3、...
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- “這道“葱燒魚”用的是偏口魚,偏口魚的特點就是肉質細嫩,一根軟骨大刺,非常適合老人和孩子食用,不用擔心“魚刺”的麻煩,缺點是燒製時容易破碎。”食材明細主料偏口魚(1條)輔料油(15克)葱(200克)鹽(6克)白糖(2克)料酒(10克)老醋(10克)生抽(10克)葱香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱燒魚的做法...
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- “大葱燒蝦這道菜是一道葱香濃郁,營養豐富。的家常菜。蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能。海蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長時間保持精力集中。葱的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色葱葉中含有)、食物纖維以及磷、鎂等礦物質等”食材明細...
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- “通常酒店裏做海蔘,都是整隻來燒,或者團團圍在大盤裏,取團圓喜慶之意;或者裝進小碟,一客一隻端到客人面前。不論擺成啥樣,看上去都挺高級的,價格當然也挺高檔的。自己在家做,成本雖然也不低,但是無論節慶還是宴客,吃起來總是實惠一些,而且也不必燒成一整隻一整隻的,切開了燒,更入味啊...
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- “葱姜蝦”的製作方法比較簡單,就是平時的鹽水蝦的做法。但是在汆燙的過程裏,沒有放鹽,只放了葱姜和料酒,因為葱姜料酒在汆燙的過程中能激發出蝦的鮮味。即使放鹽,在這麼短的時間內很難使蝦入鹹味,反而使蝦肉失去的彈性。調味主要靠蒜末、薑末、醋、味極鮮調製的蘸料。”食材明...
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- 食材明細主料大蝦(適量)輔料洋葱(1個)配料姜(適量)油(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)醋(適量)味精(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋洋葱燒大蝦的做法步驟1、將洋葱洗淨。2、切成小塊。3、炸好的大蝦。4、鍋裏放油,放入薑絲、洋葱翻炒。5、放入料酒、醬油、鹽翻炒均勻...
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