健康的魚丸湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
麪粉 :少許
香菜 :適量
鹽 :適量
香油 :適量
醋 :適量
胡椒粉 :適量
小葱 :適量
薑末 :適量
生抽 :適量
主料
雞蛋 :一個麪粉 :少許
輔料
料酒 :少許香菜 :適量
鹽 :適量
香油 :適量
醋 :適量
胡椒粉 :適量
小葱 :適量
薑末 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1. 無刺的魚肉去皮,剁碎,加少許料酒、生抽,鹽、薑末、小葱、胡椒粉、一個雞蛋、少許麪粉,朝一個方向攪上勁,靜止一會兒,再攪一次。
2. 清水放些白菜葉煮,水開後用勺子挖魚肉下鍋,然後把火調小點兒,慢慢煮3-5分鐘,加葱花、香菜、香油、鹽、一點兒醋調味。
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