美味的炸肉排如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉 ：300

輔料

油 ：適量
十三香 ：適量
花椒粉 ：適量
澱粉 ：適量
鹽 ：適量
麪包糠 ：適量

具體步驟

1.豬肉適量。

2.用刀背將肉拍鬆。

3.如圖。

4.加鹽，花椒粉，十三香，澱粉合勻置半天。

5.備麪包糠。

6.裹好麪包糠的肉。

7.放進油鍋裏油炸。

8.炸成金黃色即成。

烹飪技巧

肉用刀背拍鬆