簡潔版檸香戚風蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

檸香戚風蛋糕，蛋糕是從西方引進的一種點心，戚風還可以清理機理，還有排毒養顏的功效，可以促進我們人體的新陳代謝，還可以抗衰老，降低人體的膽固醇，所以這一道美食營養豐富。 非常值得我們去品嚐。

主料

雞蛋 ：三個
糖 ：25g
橄欖油 ：20g

輔料

全脂純牛奶 ：30g
檸檬汁 ：6g
低筋麪粉 ：50g

具體步驟

檸檬皮切成小粒。

蛋白滴幾滴白醋，加入65克白糖打發。

蛋黃中加入玉米油、牛奶、25克白糖、低粉。

切拌至細膩光滑 翻拌勻。

倒入8寸模具刮平，放入預熱130度的烤箱，130度上下加熱50分鐘。

烤好立即倒扣。

烹飪技巧

把握好火候和水的比例！才能做出美味的佳餚來，要用心。烤的時間要視自家烤箱的情況而定，可以用牙籤插入蛋糕，如果沒有濕濕的麪糊粘在上面就證明烤好了。最後放上葱花可以讓口感更好，味道更香甜，顏色更為豐富。