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關於一次就成功的宴客菜——水煮肉片的餐飲百科

水煮肉片的做法 一次就成功的宴客菜——水煮肉片 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 一次就成功的宴客菜——水煮肉片 水煮肉片怎麼做

  • “以前總感覺水煮肉片是道大菜,肯定難做,沒想到第一次嘗試還算成功,頓時信心大增,挺簡單的嘛,以後可以在朋友面前露一手了哦!”食材明細主料裏脊肉(400克)輔料豆芽(適量)嫩藕(適量)圓白菜(適量)蒜苗(適量)生薑(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)豆瓣醬(適量)葱花(適量)芝麻(適量)配料鹽(適量)澱粉(適...
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開一家藤太郎水煮肉片成本
  • 開一家藤太郎水煮肉片成本

  • 藤太郎水煮肉片應該很多人都有吃過,味道鮮香麻辣,入口久久不能忘懷。藤太郎水煮肉片美味好吃,藤太郎水煮肉片門店也很多,價格也是非常的實惠。今天我們就來了解一下開一家藤太郎水煮肉片成本需要多少?接下來就一起看看吧。開一家藤太郎水煮肉片成本1.加盟費用加盟的費用依據門...
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水煮肉片的做法 快手懶人餐一一水煮肉片 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 快手懶人餐一一水煮肉片 水煮肉片怎麼做

  • “我的拿手菜,可以招侍客人,時間短。只要把用料全準備好,十分鐘之內,這道菜就可以弄好。”食材明細主料瘦肉(適量)生菜(適量)輔料水煮肉片調料包(一包)大蒜子(4個)葱(適量)油(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮肉片的做法步驟1、準備水煮肉片調料一包,生菜洗淨,瘦肉切片。2、打開...
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水煮肉片怎麼做的菜譜-水煮肉片的做法
  • 水煮肉片怎麼做的菜譜-水煮肉片的做法

  • “水煮肉片是川菜中著名的家常菜,幾乎四川家家户户都會做。水煮肉片的特色是“麻、辣、鮮、燙”,吃時肉嫩菜鮮,湯紅油亮,麻辣味濃,最宜下飯。在紅色湯汁中撈一片綠油油的菜葉……別提多美了!”食材明細主料豬肉(250克)圓生菜(200克)輔料郫縣豆瓣醬(50克)澱粉(25克)料酒(10克)幹辣椒(15克)花...
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水煮肉片的做法 想着就流口水,水煮肉片 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 想着就流口水,水煮肉片 水煮肉片怎麼做

  • “今天在公園散步,突然很想吃水煮肉片,趕緊回家拿出冰箱的肉解凍,切片,哈哈哈,算是速成菜吧!”食材明細主料瘦肉(150g)輔料大白菜(3片)萵筍葉(3片)幹木耳(10g泡發)調料姜(1塊)蒜(2瓣)葱(1顆)花椒(20顆)生抽(1勺)料酒(1勺)老抽(半勺)地瓜粉(5g)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)水煮肉片的做法步驟...
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水煮肉片是什麼肉做成的?
  • 水煮肉片是什麼肉做成的?

  • 炎炎夏日,水煮肉片也算是餐桌上一道美味的名菜了,作為四川的經典家常菜之一,對於愛吃辣的小夥伴們來説,無疑是下飯菜呀,那麼,大家知道水煮肉片是什麼肉做成的嗎?接下來,就讓我帶領大家一起去探索一下水煮肉片裏頭的肉吧。水煮肉片是什麼肉做成的水煮肉片裏的肉,絕大部分是用豬裏...
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水煮肉片的做法 Zoe--水煮肉片 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 Zoe--水煮肉片 水煮肉片怎麼做

  • “冬天做炒菜一會兒就冷了,對於我這種腸胃不好的人真是一種煎熬!我一直期待南京裝暖氣啊。現在只能做些湯湯水水的菜,噹噹噹,熱乎乎的水煮肉片來了!”食材明細主料豬瘦肉(500克)生菜(200克)輔料花椒(適量)尖椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)料酒(適量)蒜(適量)生薑(適量)油(適量)麻辣(口味)燒(工藝...
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水煮魚的做法 快手宴客菜--水煮魚 水煮魚怎麼做
  • 水煮魚的做法 快手宴客菜--水煮魚 水煮魚怎麼做

  • “因為是名家庭主婦又愛美食,所以經常瀏覽各美食網站,發現各位廚神的方子都特別複雜,原本可以簡單的何苦刁難我們,想想也是:如果簡單了,你我都能做了,他又何以稱作廚神。不求別人,發揮食材的本味,簡單烹煮,一樣美味。”食材明細主料皖魚(1斤多)輔料平菇(幾朵)娃娃菜(幾片)豆腐皮(半張)水煮...
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水煮大蝦的做法 簡單宴客菜——水煮大蝦 水煮大蝦怎麼做
水煮肉片的做法 【川菜】水煮肉片 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 【川菜】水煮肉片 水煮肉片怎麼做

  • “水煮肉片是川菜的一種傳統菜式,水煮的特色是“麻、辣、鮮、燙”。特色:椒麻味,肉味香辣,軟嫩,易嚼,是很好的下飯菜。”食材明細主料豬瘦肉(250克)輔料白菜(200克)郫縣豆瓣(50克(3湯匙))料酒(25克(1.5湯匙))澱粉(25克(1.5湯匙))鹽(2克(約1/2茶匙))雞精(適量)幹辣椒(10克)花椒(15粒)葱(適量)肉湯(400克)油(100...
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水煮肉片的做法 【水煮肉片】 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 【水煮肉片】 水煮肉片怎麼做

  • “最近落雨不斷,舒服又涼快,特別是雨後的夜晚,涼風吹拂着樓下的玉蘭樹,發出沙沙的聲音,涼爽的風吹進屋子裏,濕潤的空氣中夾雜着海洋和青草的味道,讓人心曠神怡,不知不覺便進入夢鄉。天氣暫時不那麼炎熱,許多人都願意吃火鍋,竟然找不着位子,真是沒想到啊。那就在家做道喜歡的菜品吧。...
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水煮肉片的做法 一學就會的水煮肉片 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 一學就會的水煮肉片 水煮肉片怎麼做

  • “一道招呼客人必備的硬菜,一道抵十道。”食材明細主料裏脊肉(適量)輔料木耳(半斤)黃瓜(一個)上海青(一把)調料豆瓣醬(3勺)小葱(1個)辣椒(2個)生抽(2勺)生粉(2勺)鹽(2勺)蠔油(2勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮肉片的做法步驟1、裏脊肉切好。2、加蠔油。3、加鹽,其他調味料。4、生粉抓肉...
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水煮肉片的做法 [花花菜]—水煮肉片 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 [花花菜]—水煮肉片 水煮肉片怎麼做

  • 食材明細主料裏脊肉(適量)萵筍(適量)輔料蒜苗(適量)花椒麪(適量)蒜末(適量)辣椒麪(適量)配料澱粉(適量)郫縣豆瓣(適量)白糖(適量)味精(適量)老抽(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮肉片的做法步驟1、萵筍切片,蒜苗切節。2、將裏脊肉用生抽,澱粉醃製半小時。3、萵筍在沸水裏過一遍然後盛...
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水煮肉片的做法 就是辣麼直接和過癮滴--【水煮肉片】 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 就是辣麼直接和過癮滴--【水煮肉片】 水煮肉片怎麼做

  • 食材明細主料裏脊肉(300g)輔料郫縣豆瓣醬(一大勺)上海青(4顆)乾紅辣椒(適量)花椒(適量)小葱(4根)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水煮肉片的做法步驟1、裏脊肉切薄片,用生粉、料酒、蛋清、鹽,食用油醃製(剩下時間準備其它材料)2、上海青用水焯1-2分鐘3、撈出控水4、葱薑蒜切片備用5、把...
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水煮肉片的做法 川菜經典——水煮肉片 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 川菜經典——水煮肉片 水煮肉片怎麼做

  • “水煮肉片是川菜裏的經典菜。它堅決貫徹着川菜“麻、辣、鮮、香”的方針,堅定不移地在眾多美味佳餚裏獨樹一幟,經熱油燙過之後,蔬菜脆香,肉片滑嫩,沾滿了辣椒的濃香和花椒的麻香,真是香到一塊兒了,在任何季節任何時候,都深受廣大人民羣眾的熱烈歡迎。”食材明細主料裏脊肉(適量)輔...
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宴客酸菜魚怎麼做-宴客酸菜魚的做法
  • 宴客酸菜魚怎麼做-宴客酸菜魚的做法

  • 食材明細主料酸菜(一棵)酸筍(一根)魚(400g)青椒(兩根)小米椒(兩個)蒜(四瓣)輔料姜粉(適量,必要)黑胡椒(適量,必要)鹽(適量,必要)蠔油(適量,非必要)白糖(適量,非必要)白醋(適量,非必要)澱粉(適量,必要)料酒(適量,必要)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)宴客酸菜魚的做法步驟1、酸筍一根、酸菜一棵2、蒜切片,辣椒...
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宴客菜餚清蒸鱈魚的做法 宴客菜餚一一清蒸鱈魚 宴客菜餚清蒸鱈魚怎麼做
  • 宴客菜餚清蒸鱈魚的做法 宴客菜餚一一清蒸鱈魚 宴客菜餚清蒸鱈魚怎麼做

  • “鱈魚的魚肉為奶白色,其肉質嫩滑鮮美。家宴佳餚一一清蒸鱈魚造型美觀,口感鮮嫩、營養豐富。”食材明細主料鱈魚(1片)輔料鹽(適量)料酒(適量)薑絲(適量)葱花(適量)紅椒粒(適量)蔬菜小黃花(2朵)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)宴客菜餚清蒸鱈魚的做法步驟1、將鱈魚洗淨去鱗片,加入薑絲。2...
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水煮肉片的做法 水煮(牛)肉片 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 水煮(牛)肉片 水煮肉片怎麼做

  • “這是一款超級下飯菜,是很多人的最愛了”食材明細主料牛裏脊(500克)豆芽(100克)粉條(適量)幹辣椒(8個)姜(適量)葱(適量)八角(適量)蛋清(一個)高湯(兩碗)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)辣椒粉(少許)花椒粉(少許)芝麻(適量)中辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水煮肉片的做法步驟1、辣椒切絲泡...
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怎樣才幹一次成功 一次就能賺錢?-打算開個早餐店 沒經驗
  • 怎樣才幹一次成功 一次就能賺錢?-打算開個早餐店 沒經驗

  • 餐飲提問:打算開個早餐店,沒經驗,怎樣才幹一次成功,一次就能賺錢?不完玫319回答:這不好説,關鍵看你投資多少,在哪個地區,這些因素影響你開店規模,開店賺錢多少;投資十萬做10萬和投資50萬生意是肯定不太一樣的,大城市開店和小縣城開店也是不一樣的。我只能建議你從事什麼行業今年比較...
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韭菜盒子的做法 第一次做就成功的韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做
  • 韭菜盒子的做法 第一次做就成功的韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

  • “晚餐盒子配點稀粥,蠻舒服”食材明細主料韭菜(250克)雞蛋(3個)麪粉(200克)輔料鹽(1.5匙)香油(1湯匙)胡椒粉(0.5匙)温水(80ml)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜盒子的做法步驟1、將韭菜,雞蛋,香油,鹽,胡椒粉攪拌均勻。2、麪糰分成幾個小麪糰,擀成麪皮,麪皮要薄。3、將攪拌好的陷放在半...
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水煮肉片的做法 “下酒菜”水煮肉片 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 “下酒菜”水煮肉片 水煮肉片怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)黑芝麻(適量)輔料香菜(一顆)生抽(適量)老抽(適量)十三香(適量)雞精(適量)紅辣椒(兩個)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水煮肉片的做法步驟1、豬肉洗淨。2、切片裝。3、鍋內加水,加入肉片煮開。4、葱姜大料備好。5、水燒開去浮沫。6、加入葱姜大料。7...
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水煮肉片的做法 [經典川菜]《水煮肉片》 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 [經典川菜]《水煮肉片》 水煮肉片怎麼做

  • 食材明細主料豬裏脊肉(300克)大白菜(150克)輔料蒜瓣(30克)姜(8克)葱(1棵)雞蛋(1個)配料豆瓣醬(30克)花椒(8克)辣醬(15克)辣椒末(5克)鹽(2克)料酒(10克)味精(2克)生粉(5克)高湯(500克)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水煮肉片的做法步驟1、裏脊肉逆絲切成薄片,加鹽、料酒、雞蛋清、生粉、味精抓勻醃製20...
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黃金肉片的做法 家庭宴客葷菜“黃金肉片” 黃金肉片怎麼做
  • 黃金肉片的做法 家庭宴客葷菜“黃金肉片” 黃金肉片怎麼做

  • “夏天都喜歡在自家後院BBQ,我喜歡用豬肉做烤肉串,每一次都事先將肉醃製好,第二天串成肉串然後用炭烤的方法將肉串烤熟。前天,是星期天,經過一個懶懶的午睡,起牀正準備串肉串時,突然下起大雨。儘管最後雨停了,可地面是濕的,而且給人的感覺很悶熱!沒有心情BBQ,但這麼一大盤的肉怎麼辦...
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水煮魚的做法 簡單不簡約的宴客佳餚——水煮魚 水煮魚怎麼做
  • 水煮魚的做法 簡單不簡約的宴客佳餚——水煮魚 水煮魚怎麼做

  • “以前總以為這樣一道色香味俱全,看起來就有食慾,聞起來就流口水,吃起來又過癮的菜做法一定非常複雜,所以膜拜已久卻不敢嘗試,終有一天,鼓起勇氣查了做法,才發現,原來並沒有想像中的複雜,試做一次之後便一發不可收拾,水煮肉片、水煮魚、水煮牛肉通通做了個遍,味道怎麼樣呢?有一次炒豆...
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一包火鍋料就能做出美味的川味水煮肉片~
  • 一包火鍋料就能做出美味的川味水煮肉片~

  • 都知道四川妹子最愛的莫過於吃辣了,大家都知道四川的火鍋槓槓滴!但是在外面吃總沒有在家裏吃乾淨衞生嘛,然後我就自己買了火鍋底料,試吃了之後感覺非常過癮!辣味濃郁。下面我就拿出私家珍藏,用他家火鍋底料做出來的懶人版火鍋底料式水煮肉片~~今天用到的是川味龍家的火鍋底料...
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