可可核桃酥「原創」如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

低筋麪粉 ：200
油 ：60
核桃仁 ：40

輔料

泡打粉 ：2
雞蛋 ：1個
小蘇打 ：1
可可粉 ：8
糖粉 ：50

具體步驟

1.盆中放入雞蛋、油、糖粉

2.攪打均勻

3.篩入各種粉類

4.再放入切碎的核桃仁（核桃仁先130度烤5分鐘）

5.揉成團，放入冰箱冷藏30分鐘

6.取出麪糰，分成均勻的幾份，搓成小圓球

7.用拇指壓扁，中間再放一小塊核桃仁

8.烤箱預熱，中層185度烤20分鐘。烤3分鐘左右時蓋上錫紙，以防核桃仁烤焦。

烹飪技巧

烤3分鐘左右時蓋上錫紙，以防核桃仁烤焦。