自己做的炒餃子皮如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

餃子皮 ：200
雞蛋 ：1個

輔料

油 ：適量
醃蘿蔔 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.餃子皮和雞蛋準備。

2.蔣餃子皮切成1釐米的條。

3.鍋中燒開水。

4.餃子條放入煮熟。

5.撈出放入冷水，讓其更有韌勁。

6.油熱後放入雞蛋炒散，下入餃子皮翻炒。

7.依次放入調料和自己喜歡的配菜，翻炒均勻即可。

烹飪技巧

餃子皮先煮熟在用過冷水更有韌勁。