美味鹹味戚風如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

戚風蛋糕是日常生活中常見的美食，鹹味戚風是在原有的味道上加入鹽，鹹味十足，讓人回味無窮。搭配着一杯熱熱的牛奶食用更是美不勝收，鬆軟甜蜜氣息十足，讓人格外享受。喜愛甜品的朋友絕對值得擁有的美味，它可以給你帶來一整天的好心情。

主料

油 ：50ml
蛋黃 ：3個
鹽 ：3
砂糖 ：10
水 ：50ml
低粉 ：80

輔料

蛋清 ：3個
檸檬汁 ：10ml

具體步驟

1.主料裏的所有原料混合均勻

2.蛋清用廚師機打至乾性發泡

3.看到了麼，尖尖的直角

4.蛋白酥皮加入三分之一

5.拌勻後再加三分之一

6.攪拌勻

7.加入剩下的蛋白酥皮

8.拌勻

9.倒入戚風蛋糕模具中

10.預熱烤箱，180度，30min

11.晾涼切塊即可

烹飪技巧

1、蛋清需要打至乾性發泡。2、不喜愛鹹味的可以做成甜味的。3、烤好的戚風蛋糕是微微裂開，不會回縮的。