幹臘肉怎麼煮

幹臘肉煮之前用清水洗乾淨後，可以用水浸泡30分鐘左右，這樣可以節約蒸煮的時間。將清洗好臘肉放入上汽的鍋中蒸約10分鐘，也可以用小火煮5分鐘。煮的過程中可以加入料酒，生薑，去除腥味，幹臘肉煮的時間可以根據揉的軟爛程度來把控時間。