懶人版金盅珍珠肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘
五花肉 :750
南瓜 :1個
榨菜 :50
白砂糖 :適量
料酒 :適量
鮮醬油 :適量
胡椒粉 :適量
主料
糯米 :200五花肉 :750
南瓜 :1個
榨菜 :50
輔料
鹽 :適量白砂糖 :適量
料酒 :適量
鮮醬油 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
1.南瓜洗淨;
2.糯米隔夜泡好;
3.五花肉洗淨;
4.五花肉用開水燙洗乾淨,切塊;
5.放入鹽、鮮醬油、白砂糖、胡椒粉、料酒,拌和;
6.這是拌好的五花肉塊、泡發好的糯米和切絲的榨菜;
7.將這幾樣食材拌和;
8.放入切開,挖去囊的南瓜中;
9.上高壓鍋蒸,用筷子插幾個孔;
10.蒸熟取出,裝盤上桌。
11.特點:色面漂亮,香氣四溢,沒有油膩,十分美味。
小貼士;蒸前要用筷子插幾下,弄幾個孔,這樣便於南瓜盅蒸透蒸熟。濕熱痰滯內藴者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。
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