家常青菜豆腐羹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

家常青菜豆腐羹---不知道大家有沒有吃過青菜豆腐羹呢，我喜歡吃豆腐，豆腐是一種百搭的食材，尤其與素食搭配一起味道會更棒，特別是和青菜一起烹飪，青菜的軟嫩多汁，豆腐的清爽可口，讓人吃了一口還想吃第二口，真是叫人慾罷不能，那就讓我們一起來做吧

主料

嫩豆腐 ：1塊
小白菜 ：1把

輔料

香油 ：適量
濃湯寶 ：半塊
水澱粉 ：適量

具體步驟

1.準備好原料。

2.豆腐切小塊，儘量切得細些。如果你能切成頭髮絲那麼細，就更好了，我切的比較大哦，儘量越小越好吧。

3.青菜切大段，放入碎菜機裏面，兩分鐘即可變成碎沫。

4.鍋中放清水，清水快開時，放入濃湯寶，如果三碗水的量就放一塊，我用了一碗半的水，減半了。

5.慢慢攪拌，讓濃湯寶化開。

6.放入豆腐碎。

7.放入水澱粉，攪拌均勻。

8.放入青菜末，攪拌均勻。

9.最後淋入香油即可。

烹飪技巧

沒有碎菜機的就用刀切吧，儘量切得碎些。