讓人懷念的炒三丁如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
萵筍頭 :1個
涼薯 :1個
胡蘿蔔 :1根
耗油 :適量
油 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
主料
牛肉 :300萵筍頭 :1個
涼薯 :1個
胡蘿蔔 :1根
輔料
鹽 :適量耗油 :適量
油 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.牛肉切成丁,放入生抽料酒醃製
2.將萵筍,胡蘿蔔,涼薯切丁。
3.熱鍋放油,稍微多一點點
4.先下胡蘿蔔
5.在放入涼薯還有萵筍。
6.快熟了,加入少許鹽調味
7.放入牛肉丁
8.翻炒均勻
9.加入少許耗油,翻炒均勻,出鍋
涼薯可以切的稍微大一點,這樣外面是軟的,裏面帶一點脆脆的口感,加上甜味,會更好。
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