美味的木須角瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這次我要給大家介紹的是木須角瓜，是一道快手的家常菜。它的材料簡單，烹飪時間短。營養而又不失美味。瓜和雞蛋都很快熟，不用炒太久，太久雞蛋就老了，沒有那種嫩滑的感覺。雞蛋富含營養物質，小孩子老人都可以吃。喜歡這道菜請留意下面的烹飪方法

主料

雞蛋 ：3個
角瓜 ：1個

輔料

葱花 ：適量
紅幹椒 ：4個
色拉油 ：適量

具體步驟

1.選一個角瓜

2.切成略厚一點的片

3.切好裝盤

4.雞蛋調好

5.鍋燒熱放油在放紅幹椒炒幾下放葱花炒香

6.放入角瓜片翻炒

7.角瓜炒七分熟把炒好的雞蛋倒里加入適量的鹽

8.炒好裝盤，不要炒老了那樣就不好吃了

烹飪技巧

快手菜