- “過了農曆七月、就要準備迎接象徵着“月圓人團圓”的中秋。南方常吃的廣式月餅對我來説太膩、不易吃,蛋黃酥就成了取代廣式月餅的月餅了~傳統的蛋黃酥或蘇式點心用的是豬油,我怕麻煩、不想熬豬油,所以配方里使用的是淡味黃油^^”食材明細水皮中式麪點粉(75g(中筋麪粉))細砂糖(5g...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料淡味奶酪:1片雞蛋:1枚輔料具體步驟1.把一顆蛋打在碗裏,蛋黃用筷子挑幾個洞洞2.微博高火30秒。3.蓋上一片奶酪4.微博高火20秒。完成5.夾在麪包裏會好吃喲。...
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- 食材明細主料中翅(5kg)輔料老滷料(一鍋)麻辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)滷翅的做法步驟1、中翅進行醃製2、等待數小時,等呀徹底進入3、用電磁爐進行滷製,注意火後...
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- “新疆太遠去不了,想吃烤饢怎麼辦?自己做。淡香味烤饢,有圓形的,有扁形的。香香的,外焦裏嫩,全家都愛吃。”食材明細主料牛奶(200g)酵母(8g)麪粉(500g)蛋液(110g)白砂糖(50g)輔料蜂蜜(20g)鹽(4g)玉米油(25g)黑芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)淡香味烤饢的做法步驟1、首先牛奶100克加...
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- “家沒奶了,自己用奶酪自制牛奶。味道不錯!!!”食材明細主料奶酪(500克)輔料水(一杯)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制美味淡奶的做法步驟1、把酸奶奶酪撕碎,放入杯中2、加水3、攪拌一下4、成品展示5、聞聞都很香!小竅門要加熱水,不然溶化不了...
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- “這個麪包加入了淡奶油和可可粉,用麪包機和麪30分鐘,已經和出漂亮的手套膜。烘烤可可顏色的麪包,最怕遇到温度不準的烤箱,因為可可顏色較深色,會看不清麪包的上色情況,所以最好是用温度準的烤箱,這樣就不會將麪包烤焦。”食材明細主料淡奶油(104g)牛奶(105g)細砂糖(45g)鹽(3g)蛋黃(30g)蛋...
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- “夏天最怕做吐司了,因為温度太高,麪糰發得太快,一不留神還會把面揉過頭;麪糰需要兩次發酵,做一兩個吐司花很久時間才能做好,感覺實在太煎熬了。嘿,我最近愛上了麪包機吐司,因為麪包機的合理設計,馬力足,出膜快,即使所有材料中只有淡奶油和水是冷藏過的,揉出的面膜還有點兒欠缺,和春秋...
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- 川菜當中有沒有清淡的呢?當然是有的,不但品種豐富而且一樣色香味俱全。其實川菜也和魯菜、粵菜、京菜一樣,都是中國八大菜系裏的一種,它的特點非常顯著,跟其他幾個菜系裏的菜比較起來相對偏辣一點,並且營養豐富,很多人都喜歡吃川菜。川菜清淡菜品一樣美味1、開水白菜這道菜是眾...
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- 食材明細主料牛奶(250ml)芒果(1個)輔料糖(適量)奶香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)濃濃奶香味淡淡芒果香的做法步驟1、準備芒果一個牛奶一瓶2、芒果切開,切丁,把果肉倒入料理機3、再倒入牛奶攪拌!奶香濃郁的芒果奶昔就完成了!小竅門芒果不夠甜的話,可以加適量的糖哦!牛奶用純牛奶奶...
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- 南瓜這一食材一般來説都是煲湯或者做粥喝,但是用來炒菜也是別有一番風味,清炒南瓜便是很多人減肥之類的首選,軟軟糯糯的口感和香甜的味道簡直讓人愛不釋手,讓人覺得飯後的甜品完全可以這麼來做,接下來一起學習一下清炒南瓜的做法吧主料南瓜:500克輔料姜:適量葱:兩根蒜:三瓣詳細步...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料玫瑰花----:5~6朵茉莉花:3~4朵紅(綠)茶包----:1小袋涼粉:適量水:適量蜂蜜:適量薄荷葉----:適量輔料具體步驟1.玫瑰花,茉莉花,薄荷葉和茶包加開水沖泡,悶香3分鐘後過濾2.涼粉加少量水調勻,入鍋內煮沸,稍涼後放冰...
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- 隨着生活水平的提高,越來越多的人開始注重養生,避免因吃過於油膩的飯菜而導致三高或肥胖以及其他的生理疾病。那麼清淡的菜主要有哪些啦?今天小編就給大家介紹幾款清淡菜的做法,在保證營養的同時又能享受好的口感,何樂而不為啦?清淡的菜有哪些,答案在這裏,且聽小編一一道來。味...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘平時我們都把番薯和粥分開來吃了,現在呢,我們把它們結合起來弄成紅薯紫薯粥,覺得味道可是槓槓的呢。粥煮得火候剛剛好,不會説很軟很像小孩子吃的那種,加入的紅薯和紫薯,給這款粥帶來了淡淡的甜味哦,如果説,你不喜...
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- 食材明細主料大米(150克)水(適量)芋艿(適量)葱花(一根)輔料鹽(2克)生抽(2毫升)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常清淡粥的做法步驟1、大米反覆清洗幾次入鍋加入三杯水,電飯鍋調煮粥檔一個小時。2、芋艿煮熟去皮洗乾淨切塊備用。3、將粥倒入煮鍋中。4、加入芋艿,大火煮15分鐘,需要快...
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- 最近吃的有些油膩,所以就決定做一道稍微清淡一點的菜。選用的是新鮮的小白菜,翠綠翠綠的再加上一抹白,看上去也覺得賞心悦目~這時候再加上一個淡色的盤子,看起來就更加讓人覺得不用吃它的味道都很好了~將這一道素菜送給每個小姐妹~主料小白菜:400g輔料植物油:適量蒜瓣:適量鹽:適量雞...
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- 對於每天泡在油膩葷菜裏的人來説,偶爾也想吃點清淡的東西就調節一下胃口。麪條這種可以餵飽人們肚子,營養又美味,就是一種非常不錯的製作簡單的美食,麪條爽滑可口,要是在麪條里加入其他素菜那將更加的鮮美極了。下面就讓我們一起來了解一下“什麼面清淡又好吃”吧!什麼面清淡一...
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- 食材明細主料肉末(50克)白菜葉(2塊)輔料姜(2塊)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)原味清淡肉末青菜面的做法步驟1、入麪條,寶寶吃所以折斷了2、冷水時就入肉劃散開,水熱了就會巴一塊塊了。入薑片3、入麪條,寶寶吃所以折斷了4、先放有莖的5、再放葉子6、放鹽(葱花)...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料香菇:50豌豆:100大米:100輔料捲心菜:1/4個胡椒粉:少許鹽:少許具體步驟1.豌豆洗淨;捲心菜和香菇洗淨後分別切絲備用。2.大米洗淨,加入適量開水入電飯鍋煮飯。3.煮飯的同時,平底鍋燒熱,倒入適量油,先爆香香菇絲,然後加...
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- 食材明細主料高粉(300g)黃油(35g)雞蛋(30g)鹽(5g)全蛋液(適量)輔料淡奶油(150g)牛奶(40g)糖(45g)酵母(6.5g)黑芝麻(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)果味淡奶油麪包的做法步驟1、準備所需原料2、把除黃油以外的原料按先液體後固體的順序依次放入麪包桶,糖和鹽對角放,再在麪粉上按個坑放入...
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- 我經常做粉蒸魚,所以還算很有經驗吧,今天我們將粉蒸魚與薑辣川香汁結合,魚肉中透出淡淡的荷香,清爽又美味,喜歡吃魚的朋友可千萬別錯過了哦。這道菜取材簡單,做法也不復雜,廚房新手也能迅速上手,下面我們開始吧。主料荷葉:1張魚肉:3塊輔料姜:半粒生抽:10克鹽:適量胡椒粉:5克葱:2根生粉:5...
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- 我們都知道中國有八大菜系,每一個菜系都自己獨特的風味。當然除了八大菜系之外也要很多其他自成一派的菜系,也是很受人們歡迎的,也組成了中國傳統的美食文化。有些人喜歡吃口味重的,有些人喜歡吃口味淡的,那麼比較清淡的菜系有哪些呢?比較清淡的菜系有哪幾個一、蘇菜蘇菜:即江蘇...
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- 食材明細主料黃油(125克)淡牛油(90克)低粉(200克)輔料冰糖粉(80克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)淡奶油原味曲奇的做法步驟1、材料稱重2、黃油軟化後放入冰糖粉3、用刮刀翻拌一下(以免打發黃油時糖粉飛濺)4、黃油打發至體積二倍大5、少量多次的將淡奶油加入黃油中打發直至...
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- 現代人大多數都喜歡重口味的東西,可是重口味是很不利於我們身體的健康的,尤其是夏天,還是以清淡飲食最好。口味是可以變清淡的,而且口味變清淡後會給身體帶來很多有益的變化,為了健康,大家要努力保持清淡的飲食習慣,少進油鹽糖。一、飲食清淡清淡飲食指的是少油、少糖、少鹽、不...
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- 食材明細主料彩椒(半個)香菇(5顆)油菜(10顆)三明治火腿(100克)輔料鹽(一勺)生抽(1勺)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清淡的三鮮美味的做法步驟1、先準備材料;1,油菜洗乾淨2,香菇洗乾淨切丁3,火腿腸切丁4,彩椒切丁2、把油菜開水裏煮熟(水裏加鹽)3、把油菜煮好擺盤4、鍋裏倒油,油熱後把準備...
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- 沒有。枸杞的味道甘甜,若出現苦味就説明枸杞出現問題了,不可以再食用了。枸杞最常用來泡水,枸杞泡水的時候一般不要放太多,一次10到15克即可,因為枸杞一般都會曬乾,泡水之後枸杞會膨脹變大。枸杞泡水枸杞一天一換即可,不需要換的過於頻繁。...
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