泡菜能存放多久

密封情況下5個月。泡菜在密封、泡菜缸在陰涼處的情況下可存放5個月，泡製泡菜時要注意加入較多的鹽，可以醃入鹹味之餘還能保鮮防腐，防止細菌滋生。若泡菜開封了，則做多存放5天，且需分裝後放入冰箱的冷藏保鮮櫃進行冷藏保鮮，延長泡菜的存放時間。