下飯醬之蒜蓉肉醬如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

今天做的是下飯醬之蒜蓉肉醬，美味的蒜蓉加上香噴噴的豬肉，一起做成一道醬，那美味簡直難以抵擋。有了這道醬，不需要做菜都可以，米飯直接就着這道醬，可以吃下去好幾碗，那滋味也是回味無窮。並且也可以在做菜的時候放上一勺，那味道也是極好的。

主料

大蒜 ：一頭
辣椒 ：適量
肉 ：100

輔料

胡蘿蔔 ：一根
姜 ：一小塊

具體步驟

1.大蒜剝好，辣椒清洗瀝乾

2.再放洗淨的金針菇煮一分鐘

3.撈起過冷水

4.瀝乾水份

5.紅辣椒洗淨切斜刀

6.熱鍋倒油燒開，放辣椒爆炒幾下

7.打入一個雞蛋炒散

8.放麪條和金針菇翻炒均勻

9.放鹽翻炒均勻

10.放蠔油翻炒均勻

11.放生抽翻炒均勻，起鍋裝盤即可

12.放涼裝瓶就可以了。放入冰箱。隨吃隨取。

烹飪技巧

一定要不斷攪拌，糊了就不好吃了哦