![風味麻辣雞爪怎麼做-風味麻辣雞爪的做法]( "風味麻辣雞爪怎麼做-風味麻辣雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（一斤）大葱。（一根）泡椒（一個）小米吶（一匙）生薑（半個）大蒜（二個）八角（3個）花椒（半匙）芹菜（二根）檸檬（一個）輔料老鹽水（半碗）冰水。（一碗）生抽。（一匙）菜籽油（半匙）鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）風味麻辣雞爪的做法步驟1、超市買了新鮮的雞腳，反覆洗乾淨。2、挨個去...
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![麻辣小風爪的做法 麻辣小風爪呀 這口辣味 簡直了！！ 麻辣小風爪怎麼做]( "麻辣小風爪的做法 麻辣小風爪呀 這口辣味 簡直了！！ 麻辣小風爪怎麼做")
- “辣到骨頭裏的那種，簡單易學。”食材明細主料雞爪（適量）姜（適量）小葱（適量）蒜（適量）輔料麻辣油（適量）芝麻油（適量）生抽（適量）超辣（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）麻辣小風爪的做法步驟1、雞爪洗淨放鍋裏煮半個小時2、小葱蒜蓉3、這個幹辣椒我剁了一下午類似寶寶了千萬記得要自己買辣椒粉...
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![涼拌麻辣雞爪怎麼做-涼拌麻辣雞爪的做法]( "涼拌麻辣雞爪怎麼做-涼拌麻辣雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（12個）黃瓜（1根）胡蘿蔔（小半根）輔料姜（8片）蒜（3瓣）料酒（適量）醋（3勺）味極鮮（3勺）生抽（2勺）乾紅辣椒（3個）涼白開（1大碗）白糖（1勺）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌麻辣雞爪的做法步驟1、雞爪去爪剁兩半，薑切片，蒜切末，辣椒切段，黃瓜切小塊，胡蘿蔔切薄片（其餘配料就不上圖了，切好備用...
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![炒麻辣燙底料的步驟是什麼]( "炒麻辣燙底料的步驟是什麼")
- 起鍋燒油，加入豆瓣醬、食用鹽、香葉、草果、桂皮等香料，大火煮開即可。炒制麻辣燙底料的時候可以添加適量的冰糖，做出來的麻辣燙底料滋味會更好。麻辣燙底料在出鍋之前可以添加生薑、蒜片以及葱段，炒出來的麻辣燙底料會更香。炒麻辣燙最好使用菜籽原油，沒有也可以用食用油、色...
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![麻辣泡椒雞爪怎麼做-麻辣泡椒雞爪的做法]( "麻辣泡椒雞爪怎麼做-麻辣泡椒雞爪的做法")
- “Q彈爽口的泡椒雞爪、一年四季都百搭！麻麻辣辣才夠味。”食材明細主料雞爪（適量）胡蘿蔔（適量）甜椒（適量）芹菜（適量）輔料泡椒（適量）花椒（適量）香葉（適量）涼白開（適量）麻辣（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）麻辣泡椒雞爪的做法步驟1、雞爪洗乾淨、剪掉指甲備用。2、多半切開、好入味。3、鍋里加...
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![風味豆鼓雞爪怎麼做-風味豆鼓雞爪的做法]( "風味豆鼓雞爪怎麼做-風味豆鼓雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（500g）輔料花椒（1g）風味豆鼓（2勺）蒜（1個）葱（1顆）幹辣椒（1勺）醬油（1勺）姜（1塊）鹽（適量）雞精（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）風味豆鼓雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨，倒入開水悼一下，撇去泡沫，用冷水衝淨備用。2、鍋裏倒油！放入雞爪翻炒，加入醬油，姜，葱，蒜一起炒，倒入冷水，沒過雞爪，直...
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![麻辣雞爪怎麼做-麻辣雞爪的做法]( "麻辣雞爪怎麼做-麻辣雞爪的做法")
- “今天給大家分享麻辣雞爪的做法，麻辣鮮香，軟爛脱骨，下酒又下飯，可以當追劇小零食，好吃到停不下來，做法很簡單，大家可以試試哦。”食材明細主料雞爪（1000g）輔料姜（1塊）葱花（3顆）小米椒（10顆）蒜米（2顆）麻辣粉（半碗）調料生抽（2勺）老抽（1勺）白糖（半勺）蠔油（1勺）麻油（5勺）料酒（2勺）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）...
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![辣子雞的做法 辣子雞（超詳細步驟） 辣子雞怎麼做]( "辣子雞的做法 辣子雞（超詳細步驟） 辣子雞怎麼做")
- “辣子雞的做法有很多種，我常常拿來做的方法就有兩三種，以後慢慢放上來，今天顛覆的是比較麻煩的一個，沒有川味的那麼幹，也沒用魯味離不開的醬，算是是我自己創造的吧，和大家分享。”食材明細主料童子雞（一隻）輔料乾紅辣椒（9個）新鮮朝天椒（兩個）花生米（70克）芝麻（少許）配料花椒（3克）生抽（一大勺...
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![燒烤風味雞爪怎麼做-燒烤風味雞爪的做法]( "燒烤風味雞爪怎麼做-燒烤風味雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（2000克）輔料燒烤料（適量）食鹽（半勺）料酒（適量）生抽（2勺）洋葱（半個）薑片（6片）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燒烤風味雞爪的做法步驟1、買來的雞爪用清水泡去血水。2、用剪刀剪去雞指甲。3、盆中倒入燒烤粉。4、倒入料酒。5、倒入老抽。6、加入食鹽攪拌均勻。7、準...
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![麻辣滷雞爪怎麼做-麻辣滷雞爪的做法]( "麻辣滷雞爪怎麼做-麻辣滷雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（數個）輔料滷藥（一付）配料滷汁（一盆）微辣（口味）滷（工藝）半小時（耗時）高級（難度）麻辣滷雞爪的做法步驟1、雞爪清水冼淨待用，2、備好適量的滷藥3、滷藥加鹽煮成滷汁一大盆，4、把冼好的雞爪放進滷汁裏滷20分鐘，冷卻撈出裝盤。5、冷卻撈出裝盤。...
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![麻辣雞爪的做法 麻辣雞爪（零廚藝） 麻辣雞爪怎麼做]( "麻辣雞爪的做法 麻辣雞爪（零廚藝） 麻辣雞爪怎麼做")
- 食材明細主料雞爪（隨意）輔料藕片（適量）芹菜（適量）白糖（少許）香醋（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣雞爪的做法步驟1、雞爪藕片提前煮熟芹菜用鹽抓一下炒出來嫩。2、準備調料。3、鍋裏不用放油，直接倒進去適量的調料，調料包裏的油夠用。4、把雞爪和藕片放鍋裏炒，加點糖加點水...
- 22007
![按步驟介紹給大家-麻辣牛肉的做法]( "按步驟介紹給大家-麻辣牛肉的做法")
- 牛肉是一種營養價值非常豐富的肉類食物，在牛肉當中含有非常豐富的氨基酸，蛋白質，納元素，鉀元素，這些營養元素都是人體所必須的。同時牛肉也是一種相對來説，比較受歡迎的肉類食物，牛肉和豬肉，羊肉等肉類食物當中的營養價值成分也是不同的，包括它們的口感也是不同的，很多人會比較偏愛...
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![熟食店的雞爪步驟有哪些？]( "熟食店的雞爪步驟有哪些？")
- 餐飲提問：熟食店的雞爪步驟有哪些？zyw52回答：開一家滷菜點很不錯啊，利潤很客觀的，滷-中-仙的經營模式和管理方式不錯，值得學習...
- 20065
![風味糟雞爪怎麼做-風味糟雞爪的做法]( "風味糟雞爪怎麼做-風味糟雞爪的做法")
- “俺家小耿特別喜歡吃糟雞爪，沒事的時候總喜歡當零食啃，夏天正是吃糟貨最爽的時候，糟上一些冰箱冷藏，清爽又美味，還不需要經受廚房的熱氣照顧！拍這個成品圖是想着做得比較多中午吃的時候就沒拍，留了幾個下午光線温柔點拍效果還可以好點，誰知小耿這傢伙圍着屁股後面一直問拍好了沒...
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![川香麻辣雞爪怎麼做-川香麻辣雞爪的做法]( "川香麻辣雞爪怎麼做-川香麻辣雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（15個）輔料郫縣豆瓣醬（適量）幹辣椒（少許）薑片（少許）料酒（適量）生抽（適量）冰糖（少許）麻椒（少許）蒜（少許）麻辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）川香麻辣雞爪的做法步驟1、雞爪剪掉指甲，放入涼水中慢慢加熱直到水開，撈出放入涼水中，清洗乾淨。2、鍋里加油放入薑片，蒜瓣，幹辣椒，郫縣豆瓣...
- 20800
![家常風味雞爪怎麼做-家常風味雞爪的做法]( "家常風味雞爪怎麼做-家常風味雞爪的做法")
- “炎炎夏日，備點吃個雞爪在家裏面是特別不錯的，很是開胃消暑。平時當零食和當主餐都是很不錯的喲。關鍵是簡單”食材明細主料雞爪（一斤）洋葱（一個）胡蘿蔔（一根）輔料鹽（一點）八角（兩個）花椒（適量）葱（少許）芹菜梗（兩根）小米辣（適量）姜（適量）酸辣（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常風味雞爪的做法...
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![麻辣雞脖雞爪怎麼做-麻辣雞脖雞爪的做法]( "麻辣雞脖雞爪怎麼做-麻辣雞脖雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（六個）雞脖（六個）輔料花椒（適量）辣椒（適量）麻椒（適量）白糖（適量）老抽（適量）葱（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）麻辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣雞脖雞爪的做法步驟1、把雞脖雞爪清洗乾淨，放料酒葱姜進行焯水去除血沫2、鍋中放油白糖準備炒糖色3、白糖小火攪動至...
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![風味雞爪怎麼做-風味雞爪的做法]( "風味雞爪怎麼做-風味雞爪的做法")
- “雞爪雖然沒啥肉吃，但是膠原蛋白挺豐富，我特別喜歡，這次燉雞爪時加了一塊南瓜味道出奇的好，南瓜燉成了糊糊和雞汁混合在一起，用來拌飯實在是好吃，雞爪吃着特別軟糯，口味也是非常獨特。”食材明細主料雞爪（10個）南瓜（100g）輔料豆豉（10g）蠔油（20g）生抽（15g）料酒（5g）姜（5g）白糖（5g）鹹甜（口味）燉（工藝）...
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![開麻辣燙店步驟是什麼]( "開麻辣燙店步驟是什麼")
- 麻辣燙是風靡街頭巷尾的的一種小吃，很多人都喜歡吃麻辣燙。它以麻，辣，鮮，香等口味刺激我們的味覺，令人回味無窮。街頭巷尾各種各樣的小吃店比比皆是，但麻辣燙店總能以它獨特的口味吸引一批美食愛好者光顧，品嚐。每家麻辣燙店的祕方不同，因而每家的口味也各有不同，要想經營好一家麻...
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![風味啤酒雞爪怎麼做-風味啤酒雞爪的做法]( "風味啤酒雞爪怎麼做-風味啤酒雞爪的做法")
- “即可下飯又可當零食的一道美味小菜。以啤酒入菜可以極好的去除掉食材的腥味，而且別有風味哦。”食材明細主料雞爪（12只）輔料葱（適量）八角（2個）啤酒（一罐）洋葱（半個）花椒（10顆）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（少許）生抽（二匙）醬油（半匙）五香粉（半匙）雞精（少許）澱粉（少許）蠔油（半匙）胡椒粉（少許）其他（口味）燜（工藝）廿...
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![麻辣雞爪的做法 小青de美食---麻辣雞爪 麻辣雞爪怎麼做]( "麻辣雞爪的做法 小青de美食---麻辣雞爪 麻辣雞爪怎麼做")
- “最近看很多朋友都在曬雞爪，看得直流口水......下班就直奔超市買了兩斤雞爪，做了咱四川口味的麻辣雞爪雖然是第一次做，但真的是好吃到啃手指！有好幾個小夥伴都發信息問我麻辣雞爪是怎麼做的？還好我拍了製作過程，今天整理出來和大家分享！調料明細有些多，還有就是去指甲也挺花時間...
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![麻辣拌雞爪怎麼做-麻辣拌雞爪的做法]( "麻辣拌雞爪怎麼做-麻辣拌雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（適量）輔料料酒（適量）蒜末（適量）小葱（適量）青紅椒圈（適量）味極鮮（適量）芝麻油（適量）花椒油（適量）香辣醬（適量）白糖（適量）白醋（適量）辣椒油（適量）芝麻（適量）辣椒粉（適量）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣拌雞爪的做法步驟1、雞爪去骨頭。2、開水下鍋加料酒煮十分鐘。3、撈出過涼...
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![微辣麻香雞爪怎麼做-微辣麻香雞爪的做法]( "微辣麻香雞爪怎麼做-微辣麻香雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪子（500克）輔料幹辣椒（5個）麻椒（一勺）花椒（一勺）蠔油（一勺）醬油（一勺）鹽（一勺）葱（適量）花生油（2勺）香葉（一片）花雕酒（2勺）料酒（2勺）姜（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）微辣麻香雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨。2、切塊去指甲。3、鍋內放入，冷水放入雞爪，加花.椒料酒焯水。4、準備好...
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![紅燒麻辣雞爪的做法 【紅燒麻辣雞爪】 紅燒麻辣雞爪怎麼做]( "紅燒麻辣雞爪的做法 【紅燒麻辣雞爪】 紅燒麻辣雞爪怎麼做")
- “吃了很多次的雞爪，還是感覺這個味道比較好吃。”食材明細主料雞爪（11個）輔料紅辣椒（適量）花椒（適量）生薑（1塊）配料鹽（5克）葱（適量）白糖（適量）醬油（適量）黃酒（適量）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒麻辣雞爪的做法步驟1、準備材料。2、把雞爪剪去指甲，清洗乾淨。3、鍋裏倒入水開後，把雞...
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![麻辣燙店裏的麻辣燙湯步驟有哪些]( "麻辣燙店裏的麻辣燙湯步驟有哪些")
- 餐飲提問：麻辣燙店裏的麻辣燙湯步驟有哪些張新蓮43回答：我有朋友曾開過麻辣燙的店，也在外看過，一般湯底不需要太複雜，只要有放一兩塊筒骨，加多一些雞精和味精就可以了，麻辣燙最主要的還是淋在菜上面的醬汁，具體的做法我不是太清楚，抱歉。不會唱歌的大烏龜回答：都是超市或者批發市場...
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味味甜
