五味俱全的蒜泥莧菜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

莧菜 ：半把

輔料

蒜 ：3顆
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.莧菜提前浸泡20分鐘

2.去除根部稍老的部分，防止影響口感

3.切段瀝水備用

4.剝三顆蒜頭，洗淨拍碎

5.熱鍋冷油，加入蒜炒香

6.加入莧菜翻炒

7.炒到快熟的時候加入鹽調味

8.翻炒出鍋，有小孩子所以沒有多餘調料，可以加少許雞精更好吃