![豆瓣醬蒸蛋怎麼做-豆瓣醬蒸蛋的做法]( "豆瓣醬蒸蛋怎麼做-豆瓣醬蒸蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（1個）輔料郫縣豆瓣醬（1勺）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆瓣醬蒸蛋的做法步驟1、雞蛋一個打入碗中2、打散，加入等量白開水3、用勺子撇去泡沫，這個不放豆瓣醬做普通蒸蛋的話，這一步也是保證蒸蛋細膩的關鍵哦！4、放入一小勺郫縣豆瓣醬，攪拌均勻，豆瓣醬裏面有鹽，就...
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![豆瓣醬雞蛋卷的做法 春綠～豆瓣醬雞蛋卷 豆瓣醬雞蛋卷怎麼做]( "豆瓣醬雞蛋卷的做法 春綠～豆瓣醬雞蛋卷 豆瓣醬雞蛋卷怎麼做")
- ““春眠不覺曉”～春天來了，氣温開始回暖，人們也開始“春困”了。南方的春天，免不了開始要回潮了，到處是濕漉漉的，加上春困，總是讓人心情低落，起不來牀。就讓這個最簡單美味的豆瓣醬雞蛋卷喚醒你的早晨吧！看着它如同窗外樹枝上那綠綠的萌芽，心情一下變美了，早安～”食材明細主料雞蛋（兩...
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![豆瓣魚的做法 家常味一豆瓣魚 豆瓣魚怎麼做]( "豆瓣魚的做法 家常味一豆瓣魚 豆瓣魚怎麼做")
- “過年難忘媽媽做菜的味道，一道家常豆瓣魚，吃出家的味道，感覺家的温馨。”食材明細主料鰱魚（600克）肥肉（100克）輔料葱（適量）泡姜（10克）泡海椒（5克）泡蘿蔔（30克）醪糟（30克）豆瓣（50克）雞精（8克）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆瓣魚的做法步驟1、炒鍋放菜籽油和肥肉爆油。2、加葱...
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![豆瓣醬的做法 自醃豆瓣醬 豆瓣醬怎麼做]( "豆瓣醬的做法 自醃豆瓣醬 豆瓣醬怎麼做")
- “食材|紅辣椒5斤，蒜瓣1斤，發好孝的豆瓣5斤，菜醖子1個。調料：精鹽，白糖，白酒，方法：1、蒜瓣去皮剁成蒜米。2、紅辣椒冼淨涼幹水分，剁成辣椒醬。菜板一定要涼幹水分哦，不然的話醖子裏會起蟲蟲的哦。3、發好孝的豆瓣醬加鹽曬乾備用。4、剁好的辣椒醬加入蒜米，精鹽，5、再加入白糖和高度白...
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![豆瓣菜的家常菜做法]( "豆瓣菜的家常菜做法")
- 隨着夏天的到來，你的胃口是不是越來越不好了呢，是不是看到油膩膩的菜餚就瞬間沒有了吃的慾望？其實這是正常現象，大家不用太過於擔心，只要在飲食上多注意些，選擇些口感清淡的蔬菜就好了。為此，今天小編給大家帶來的是豆瓣菜的家常菜做法。一、簡介別稱西洋菜、水田芥、水蔊菜、水...
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![毛豆瓣醬怎麼做-毛豆瓣醬的做法]( "毛豆瓣醬怎麼做-毛豆瓣醬的做法")
- 食材明細主料毛豆（適量）茶幹（適量）輔料蠶豆醬（適量）油（適量）鹽（適量）豆粉（適量）其他（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）毛豆瓣醬的做法步驟1、毛豆放鍋裏，放適量清水把毛豆燒八成熟2、茶幹切成丁3、燒至八成熟時還有少許水，放油和鹽改小火燒3～5分鐘4、再放入茶幹翻炒，燒至還有一點點水。拿碗放...
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![豆瓣醬蛋炒飯怎麼做-豆瓣醬蛋炒飯的做法]( "豆瓣醬蛋炒飯怎麼做-豆瓣醬蛋炒飯的做法")
- 食材明細主料隔夜米飯（適量）雞蛋（適量）六月鮮豆瓣醬（適量）辣椒醬（適量）熟黑芝麻（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣醬蛋炒飯的做法步驟1、準備好的材料。2、熱鍋冷油，打入一隻雞蛋。3、改小火先把雞蛋打入劃散。4、加入辣椒醬，豆瓣醬炒勻（辣椒醬，豆瓣醬可以根據自己的口感加入...
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![清蒸豆瓣醬魚怎麼做-清蒸豆瓣醬魚的做法]( "清蒸豆瓣醬魚怎麼做-清蒸豆瓣醬魚的做法")
- 食材明細主料魚（二條）輔料葱（適量）姜（適量）配料海天黃豆醬（適量）料酒（適量）鹽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸豆瓣醬魚的做法步驟1、將二條魚洗淨。2、在背上劃幾刀。3、.放上葱、姜、鹽、料酒。4、放上黃豆醬並塗均，淹二十分鐘。5、上鍋蒸二十分鐘出鍋可以吃了。...
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![四川家常豆瓣的做法 川菜之魂——四川家常豆瓣的做法 四川家常豆瓣怎麼做]( "四川家常豆瓣的做法 川菜之魂——四川家常豆瓣的做法 四川家常豆瓣怎麼做")
- “在四川和重慶，大多數人家都會做豆瓣醬(直接稱作"豆瓣兒")，用來烹製家常菜餚。家常豆瓣的原料和郫縣豆瓣使用的基本一樣，後者主要是工業化批量生產，有專用配方，工藝較複雜，製作要求高一些；而前者的工藝比較簡單，對製作環境和場地沒有限制，適合家庭製作。自己做的豆瓣醬使用的材...
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![豆瓣醬湯怎麼做-豆瓣醬湯的做法]( "豆瓣醬湯怎麼做-豆瓣醬湯的做法")
- 食材明細主料餃子皮（半斤）韭菜（200克）雞蛋（2個）輔料豆腐（½塊）大葱（½根）蒜泥（1大勺）淘米水（1½杯）海蜒海帶湯水（海蜒10只）海帶（(10×10cm)1張）水（1½杯）配料清曲醬（2大勺）泡菜（⅓塊）紅辣椒（1個）辣椒粉（適量）食鹽（適量）醬香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆瓣醬湯的做法步驟1、製作湯水。在鍋裏放入整理...
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![家常豆瓣魚怎麼做-家常豆瓣魚的做法]( "家常豆瓣魚怎麼做-家常豆瓣魚的做法")
- “天熱了，不想吃飯，能調動點兒食慾的就是麻辣口味兒了。來個家常的豆瓣魚吧——鮮活的鯽魚或草魚，用川味兒的麻辣調料燜燉，尤其是辣豆瓣醬，燉出來的魚啊，麻辣鮮香，醬味兒濃郁，很下飯。”食材明細主料鮮活鯽魚（2條（約600g））輔料葱花（2大勺）薑末（1大勺）蒜末（1大勺）辣豆瓣醬（2大勺）配料白糖（1大勺...
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![豆瓣醬怎麼做-豆瓣醬的做法]( "豆瓣醬怎麼做-豆瓣醬的做法")
- “#家常菜#，豆瓣醬是好多家庭每年夏天都要做的，絕對可以稱的上是家常小菜，百搭小菜，早、中、晚餐上都可以有它的身影，好多的家常菜也可以添加它，用它調味。”食材明細主料西瓜（2000克）焐黃豆（500克）輔料鹽（200克）花椒（15克）桂皮（10克）大料八角（25克）鮮姜（100克）成菜調和油（適量）葱（適量）大蒜（幾粒）...
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![豆瓣醬蒸豆腐五花肉怎麼做-豆瓣醬蒸豆腐五花肉的做法]( "豆瓣醬蒸豆腐五花肉怎麼做-豆瓣醬蒸豆腐五花肉的做法")
- “簡單方便的下飯菜！特別是豆腐蒸好後，很滑嫩很入味！”食材明細主料五花肉（適量）豆腐（適量）輔料姜（適量）配料鹽（適量）豆瓣醬（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣醬蒸豆腐五花肉的做法步驟1、五花肉放鍋裏焯一下撇去浮沫2、切成小塊待用3、切好的肉放大碗放...
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![家常清蒸豆瓣醬雞翅如何做簡單又好吃]( "家常清蒸豆瓣醬雞翅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘現在越是清淡的食物，越會受到很多人的歡迎。畢竟現在很多很多的人都開始注重養生這一方面的領域了。所以清蒸現在這種烹飪形式很受人歡迎了。於是乎這道菜即家常清蒸豆瓣醬雞翅的出現就是非常非常的有必要...
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![豆瓣醬蒸臘魚怎麼做-豆瓣醬蒸臘魚的做法]( "豆瓣醬蒸臘魚怎麼做-豆瓣醬蒸臘魚的做法")
- “豆瓣醬蒸臘魚是我們家愛吃的菜菜，好下飯，鹹辣入味。自薰的臘魚適量，醃豆瓣醬適量，食用油。將臘魚切塊，擺盤。備一些醃豆瓣醬，將豆瓣醬碼在擺好盤中的臘魚上。淋上食用油，放進鍋裏蒸20分鐘即成。”食材明細主料自薰臘魚（適量）輔料醃豆瓣醬（適量）配料食用油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時...
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![豆瓣醬蒸肉的做法 豆瓣醬蒸肉-----家常菜好下飯 豆瓣醬蒸肉怎麼做]( "豆瓣醬蒸肉的做法 豆瓣醬蒸肉-----家常菜好下飯 豆瓣醬蒸肉怎麼做")
- “食材：肥瘦肉1斤左右，豆瓣醬2匙，鹽，油，做法：1，肥瘦肉切成長條或大塊，根椐人上喜好切，2，鍋裏放一點點油，把切好的肉放進鍋裏炒片刻加鹽盛出裝碗中，3，再把豆瓣醬碼放在肉面上，4，上電壓鍋蒸熟，調至排骨擋，5，待冷卻後端出上桌，這盤菜好下飯包你吃兩大碗。”食材明細主料肥瘦肉（1斤左右）豆瓣醬（2匙）...
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![辣豆瓣蒸石斑魚的做法 家常菜餚@@辣豆瓣蒸石斑魚 辣豆瓣蒸石斑魚怎麼做]( "辣豆瓣蒸石斑魚的做法 家常菜餚@@辣豆瓣蒸石斑魚 辣豆瓣蒸石斑魚怎麼做")
- “上一回將石斑魚做了清蒸，這次但然少不了改一下口味了!問LG要怎麼吃，他説要試一試用辣豆瓣醬蒸石斑魚。呵呵...知道LG饞要吃辣了。就隨他要求做吧！雖然知道石斑魚用來清蒸肉質會比較鮮美好吃的。但是辣豆瓣醬蒸出來也不錯，感覺口感蠻好的。”食材明細主料石斑魚（適量）輔料辣豆...
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![家常豆瓣鯽魚怎麼做-家常豆瓣鯽魚的做法]( "家常豆瓣鯽魚怎麼做-家常豆瓣鯽魚的做法")
- 食材明細主料鯽魚（1條）豆瓣醬（2匙）輔料青椒（2個）薑末（適量）蒜末（適量）八角（3個）桂皮（2塊）鹽（2匙）小葱（適量）香菜（適量）醋（適量）醬油（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常豆瓣鯽魚的做法步驟1、鮮活鯽魚一條，現殺洗淨，鍋燒熱，放油，稍微多點，油熱開始冒煙下魚煎至兩面金黃，擱薑末蒜末，花椒少許，冒香...
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![家常豆瓣醬蒸五花肉的做法如何做簡單又好吃]( "家常豆瓣醬蒸五花肉的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料五花肉：800豆瓣醬：適量（每片沾上）輔料小青椒：5-7個蕎頭或蒜頭：適量具體步驟1.五花肉洗淨控幹水，切薄片2.用筷子夾起每片肉肉，均勻滴沾上豆瓣醬3.^O^裝入保鮮碗吧……蓋好蓋蓋喔（放入冰箱冷藏格醃製4-7天）4.七天...
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![豆瓣醬蒸排骨怎麼做-豆瓣醬蒸排骨的做法]( "豆瓣醬蒸排骨怎麼做-豆瓣醬蒸排骨的做法")
- “這是一道非常簡單的菜菜，可以説只要你會開爐的，就能做這菜。豆瓣醬也很好配答，可以炒菜，也可以蒸排骨、蒸肉，都很美味。”食材明細主料排骨（約300克）輔料葱花（適量）配料鹽（1-2克）白砂糖（約3克）生抽（少許）栗子粉（適量）油（少許）姜（3小片）鹹豆瓣醬（1湯匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣醬...
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![豆瓣醬蒸茄子的做法 簡單好吃的豆瓣醬蒸茄子 豆瓣醬蒸茄子怎麼做]( "豆瓣醬蒸茄子的做法 簡單好吃的豆瓣醬蒸茄子 豆瓣醬蒸茄子怎麼做")
- “今天我負責給姥姥姥爺做午飯，老人説想吃茄子，腦子裏出現無數個做法，最終做起了簡單好吃的蒸茄子。茄子本身有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化等作用，對於年紀大的老人是個非常不做的選擇。而蒸茄子，不油膩且軟糯可口，更是絕佳之選。一起來做吧。”食材明細主料茄子（2個）輔料...
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![家常豆瓣醬炒雞蛋如何做簡單又好吃]( "家常豆瓣醬炒雞蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘結束一天的工作後，回到家中只想簡簡單單地吃頓飯。打開冰箱發現許久未去購物只剩下幾個雞蛋了，那就索性來個炒雞蛋吧。可是單單只是炒雞蛋實在太簡陋了，搜遍冰箱發現竟然還有豆瓣醬，那就來個豆瓣醬炒雞蛋吧，口...
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![豆瓣醬蒸香芋怎麼做-豆瓣醬蒸香芋的做法]( "豆瓣醬蒸香芋怎麼做-豆瓣醬蒸香芋的做法")
- 食材明細主料香芋（適量）輔料豆瓣醬（適量）辣椒絲（適量）葱絲（適量）配料食用油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆瓣醬蒸香芋的做法步驟1、香芋一個。2、香芋去皮清洗，豆瓣醬少許。3、切片。4、香芋切片碼碗底。5、再碼上豆瓣醬。6、放上辣椒絲和葱絲。7、澆上一勺食用油。8、放...
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![豆瓣醬蒸淮山怎麼做-豆瓣醬蒸淮山的做法]( "豆瓣醬蒸淮山怎麼做-豆瓣醬蒸淮山的做法")
- “用料：淮山500克，自醃豆瓣醬1大匙。調料，辣椒油，調味汁。過程：1、淮山500克去皮，2、冼淨切成片，3、將好的淮山擺盤，4、再把備好的豆瓣醬碼在淮山上面，5、放進蒸鍋裏蒸10分鐘，6、端出，淋上辣椒油，調味汁即成。”食材明細主料淮山（500克）自醃豆瓣醬（1大匙）輔料辣椒油（適量）調味汁（適量）鹹鮮（口...
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![豆瓣醬蒸油豆腐的做法 豆瓣醬蒸油豆腐----下飯菜 豆瓣醬蒸油豆腐怎麼做]( "豆瓣醬蒸油豆腐的做法 豆瓣醬蒸油豆腐----下飯菜 豆瓣醬蒸油豆腐怎麼做")
- “食材：油豆腐250克，自醃豆瓣醬適量，油100克。過程：1、備好油豆腐250克，2、加入鹽拌勻，2、碼上豆瓣醬，淋上100克左右的食用油。3、上電壓鍋蒸15分鐘即成。”食材明細主料油豆腐（250克）輔料自醃豆瓣醬（適量）油（100克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆瓣醬蒸油豆腐的做法步驟1、油豆...
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味味甜
