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關於Q彈打糕的餐飲百科

打糕的做法 Q彈打糕,吃一塊滿口香甜 打糕怎麼做
  • 打糕的做法 Q彈打糕,吃一塊滿口香甜 打糕怎麼做

  • “喜歡吃的朋友一起來分享吧。簡單的二步驟就可以做好。1,糯米粉上鍋大火蒸熟,2,拌上熟黃豆粉就行了。黃豆粉可以買成袋的熟的簡單搞定。店裏買打糕500克價格近20元錢,糯米粉5元錢左右500克,這次我用200克,成本大家都會算吧.自己做的乾淨吃得放心,孩子大人都喜歡吃。撒上白糖一...
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Q彈魚丸的做法 Q彈魚丸——九陽知食 Q彈魚丸怎麼做
  • Q彈魚丸的做法 Q彈魚丸——九陽知食 Q彈魚丸怎麼做

  • “魚的肉質極其鮮嫩,營養價值也極高,和禽畜肉相比,也更容易消化吸收。兒童經常食用魚類,其生長髮育比較快,智力的發展也比較好,經常食用魚類,人的身體比較健壯,其壽命也比較長。採用優質魚肉做出來的魚丸其色如瓷,富有彈性,脆而不膩,夏天吃起來尤其爽口!”食材明細主料花鮎(1條)澱粉(適...
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Q彈肉丸怎麼做-Q彈肉丸的做法
  • Q彈肉丸怎麼做-Q彈肉丸的做法

  • “喜歡QQ彈彈的口感,實驗了無數次,為自己記錄下菜譜。”食材明細主料裏脊肉(500g)輔料鹽(10g)糖(5g)味精(10g)小蘇打(3g)白胡椒粉(2g)蒜頭(1瓣)冰水(130g)木薯粉(60g)原味(口味)氽(工藝)數小時(耗時)普通(難度)Q彈肉丸的做法步驟1、備料。2、裏脊肉洗淨切丁,放冰箱冷凍1小時左右,放入調味料攪打成泥。3...
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Q彈果凍怎麼做-Q彈果凍的做法
  • Q彈果凍怎麼做-Q彈果凍的做法

  • “簡易版本,易學上手。”食材明細主料吉利丁片(適量)牛奶(適量)奶茶(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)Q彈果凍的做法步驟1、準備吉利丁片或者吉利丁粉。2、加水泡兩三分鐘,泡軟即可。這裏我用了五片(每片5克)。3、1.泡軟的吉利丁片加少許水加糖融化,可以隔熱水融...
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Q彈牛肉丸怎麼做-Q彈牛肉丸的做法
  • Q彈牛肉丸怎麼做-Q彈牛肉丸的做法

  • “一提到牛肉丸,很多人都想到了潮汕牛肉丸,又彈又脆,恨不得能當乒乓球使用。咱們在家自制牛肉丸,也要朝着這個方向努勁兒。Q彈脆嫩的牛肉丸,雖然跟正宗的有差距,但勝在自娛自樂、貨真價實、物美價廉吧。”食材明細主料瘦牛肉(500克)輔料植物油(適量)大蒜(1頭)涼水(200克)木薯澱粉(100克...
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Q彈小南瓜怎麼做-Q彈小南瓜的做法
  • Q彈小南瓜怎麼做-Q彈小南瓜的做法

  • “做失敗了。”食材明細主料南瓜(100克)紫薯(100克)糯米粉(100克)奶香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)Q彈小南瓜的做法步驟1、蒸南瓜拌麪杆弄成泥2、加入糯米粉,玉米澱粉,攪拌均勻3、上鍋蒸10分鐘...
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Q彈芋圓怎麼做-Q彈芋圓的做法
  • Q彈芋圓怎麼做-Q彈芋圓的做法

  • “我是個地道的吃貨,除了喜歡吃還喜歡做吃的。喜歡吃肉,也喜歡吃甜食,其實好吃的都不拒絕。芋圓,一開始聽以為是芋頭做的丸子,直接過油鍋炸熟透就可以吃的那種。後來才知道芋圓是一種甜品,很受歡迎。可是我一直沒有吃過。有一次路過一家甜品店看着外面的美食宣傳欄,看着那一碗西...
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缽仔糕怎麼保存才Q彈
  • 缽仔糕怎麼保存才Q彈

  • 低温保存。將缽仔糕放在冰箱中低温保存,保存的時候注意密封好,不要使其沾到液體即可保存缽仔糕的Q彈。冰箱低温保存通常可以保存1到2天。保存時間過長缽仔糕就會開始變質。吃缽仔糕之前注意觀察一下缽仔糕的味道和顏色,防止其變味變色影響缽仔糕的食用。...
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Q彈馬蹄糕圖解-廣式好經典
  • Q彈馬蹄糕圖解-廣式好經典

  • 作為一名合格的老廣,一定得吃過馬蹄糕。馬蹄糕歷史悠久,最早在唐代就有人制作,現在是流行於廣東和福建一帶的小吃。馬蹄又叫荸薺,口感清甜爽脆。馬蹄糕裏主要有馬蹄粉和馬蹄肉,是廣式早茶裏不可或缺的菜品。平時在家裏饞了,用簡單的材料就能自己做一盤。主料馬蹄粉:250克馬蹄肉:...
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Q彈布丁怎麼做-Q彈布丁的做法
  • Q彈布丁怎麼做-Q彈布丁的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個半)輔料牛奶(250ML)檸檬汁(適量)調料糖(20克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)Q彈布丁的做法步驟1、碗中打入2個全蛋加一個蛋黃,幾滴檸檬汁攪拌均勻。2、牛奶加入白糖煮開攪勻即可。3、牛奶倒入蛋液中,攪勻。4、再過篩3遍。5、倒入模具。6、用錫紙封口,戳幾個...
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Q彈蘿蔔丸怎麼做-Q彈蘿蔔丸的做法
  • Q彈蘿蔔丸怎麼做-Q彈蘿蔔丸的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(適量)肉末(適量)輔料紅薯粉(適量)調料胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)Q彈蘿蔔丸的做法步驟1、蘿蔔刨絲加入少許鹽醃10分鐘出水,擠幹水分。2、和肉末混合,加入調料攪拌均勻。3、加入紅薯粉。4、紅薯粉看情況加,一定要能全部融入,不要有...
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千層馬蹄糕如果保存更q彈
  • 千層馬蹄糕如果保存更q彈

  • 常温保存、冰箱冷藏保存。千層馬蹄糕放在常温保存時,將千層馬蹄糕裝入食品盒中,放在常温通風陰涼的環境中存放即可,但存放的時間不宜過長。千層馬蹄糕放在冰箱冷藏保存時,可以將千層馬蹄糕用保鮮膜包好或用食品盒密封好,放在冰箱冷藏存放。...
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Q彈芋丸的做法 夏日甜品~Q彈芋丸 Q彈芋丸怎麼做
  • Q彈芋丸的做法 夏日甜品~Q彈芋丸 Q彈芋丸怎麼做

  • “就是愛吃😝😝😝”食材明細主料紫薯(3個)輔料木薯粉(120克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)Q彈芋丸的做法步驟1、如圖準備材料2、木薯粉3、蒸熟4、與木薯粉一起壓成泥5、捏捏捏6、分成小塊,揉成長條7、切成你想要的大小8、我切了1碗了9、水開後下鍋煮10、這樣就是熟了,撈出...
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Q彈的紅糖發糕怎麼做-Q彈的紅糖發糕的做法
  • Q彈的紅糖發糕怎麼做-Q彈的紅糖發糕的做法

  • “紅糖發糕在飯店吃了好多次,對它一直意猶未盡。今天在家也試試吧,味道也是挺好的。紅糖發糕不用揉麪團,操作簡單便捷,用麪粉、玉米澱粉和糯米粉加入紅糖、紅棗、牛奶、雞蛋製作的發糕,營養豐富,鬆軟香甜,美味可口,還可養氣補血,美容養顏,是一款特別適合女士吃的糕點。姐妹們,早![玫...
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自制Q彈藍莓酸奶-Q彈藍莓酸奶
  • 自制Q彈藍莓酸奶-Q彈藍莓酸奶

  • “東北的寒冷氣候,除了可以欣賞冰天雪地的美景外,還可以在室內享受春夏的温暖,我們的暖氣像個小火爐一樣可以製造美食呦~”食材明細主料牛奶(一盒)輔料藍莓醬(適量)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制Q彈藍莓酸奶的做法步驟1、常温牛奶一盒剪開倒入封閉餐盒2、倒入牛奶的過...
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Q彈小烤腸的做法 專屬寶寶的Q彈健康小烤腸——Q彈小烤腸 Q彈小烤腸怎麼做
  • Q彈小烤腸的做法 專屬寶寶的Q彈健康小烤腸——Q彈小烤腸 Q彈小烤腸怎麼做

  • “要過年了臘魚、臘肉、臘腸每個週末都陸陸續續的做一點,為新年充分的儲備着。上週末灌香腸時,還特意為家裏的小成員準備了一些專屬他的健康營養Q彈小烤腸。寶寶2歲多了現在的飯量也快趕上半個大人了,真的是不可忽視的成員。平時做菜啥的,總會考慮到寶寶太小吃味道太重的東西...
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Q彈小麻薯怎麼做-Q彈小麻薯的做法
  • Q彈小麻薯怎麼做-Q彈小麻薯的做法

  • “蔓越莓的營養價值人人皆知,而這款有着Q彈口感的小麪包邀請了蔓越莓的加入簡直是錦上添花,年糕口感的麪包你試過沒有?趕緊動起來吧!”食材明細主料麻薯預拌粉(200克)高粉(30克)奶粉(25克)黃油(40克)雞蛋(1個)糖粉(15克)輔料鹽(1克)水(80克)蔓越莓幹(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)Q...
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Q彈南瓜餅的做法 Q彈南瓜餅/南瓜糕 Q彈南瓜餅怎麼做
  • Q彈南瓜餅的做法 Q彈南瓜餅/南瓜糕 Q彈南瓜餅怎麼做

  • “南瓜餅/南瓜糕,南瓜含有多種維生素,營養豐富,熱量低,其中的果膠可以清除體內重金屬,而且南瓜還有助於防治糖尿病,其中含有蛋白質、糖、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天門冬氨酸、葫蘆巴鹼、甘露醇等,南瓜是纖維素A的來源,可有效預防...
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Q彈山藥南瓜糕怎麼做-Q彈山藥南瓜糕的做法
  • Q彈山藥南瓜糕怎麼做-Q彈山藥南瓜糕的做法

  • 食材明細主料木薯粉(150g)大米粉(100g)牛奶(200ml)山藥(350g(或南瓜))輔料白砂糖(35g)黑芝麻(適量)黃油(15g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)Q彈山藥南瓜糕的做法步驟1、150g木薯粉+100g大米粉+35g白糖攪拌均勻備用。2、山藥350g去皮切塊蒸熟。3、蒸熟的山藥和200ml牛奶一起用破壁機打...
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香甜Q彈糯米糕怎麼做-香甜Q彈糯米糕的做法
  • 香甜Q彈糯米糕怎麼做-香甜Q彈糯米糕的做法

  • “包粽子,粽葉少了,剩下多半盆糯米,於是把剩下的糯米蒸了,做了這款糯米糕。做好的糯米糕口感特別Q彈,比粽子還要好吃。”食材明細主料紅豆(1把)紅棗(適量)葡萄乾(適量)輔料蜜棗(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香甜Q彈糯米糕的做法步驟1、包粽子剩下的糯米,裏面加了一些紅豆2、...
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Q彈小包怎麼做-Q彈小包的做法
  • Q彈小包怎麼做-Q彈小包的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)輔料酵母(3g)豬油(少許)糖(少許(根據自己喜好度))水(150g)鹽(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)Q彈小包的做法步驟1、1.準備好食材2、2.酵母,鹽,糖,麪粉倒在一個容器裏,攪拌麪粉3、3.再次加入雞蛋和豬油,再次進行攪拌4、4.一邊攪拌麪粉一邊加入清水,攪拌均勻5、5....
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Q彈麻薯的做法 食博士Q彈麻薯 Q彈麻薯怎麼做
  • Q彈麻薯的做法 食博士Q彈麻薯 Q彈麻薯怎麼做

  • “這一款是相對日式的小點心,簡單、易上手!心動的快去試試吧~”食材明細主料Q彈麻薯粉(200克)高麥精糖漿(240克)白油(40克)熟粉(適量(防粘))香純板栗餡(適量)玫瑰豆沙餡(適量(大家也可以加自己喜歡的餡料))輔料水(120克)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)Q彈麻薯的做法步驟1、準備好材料2、...
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Q彈南瓜餅怎麼做-Q彈南瓜餅的做法
  • Q彈南瓜餅怎麼做-Q彈南瓜餅的做法

  • “南瓜餅是一道漢族菜式,主要是以南瓜為原料做成的餅,各個地方的製作方法都不太一樣。酥軟甜糯,香味醇厚,潤肺健脾,鎮咳化痰。適用於肺燥咳嗽、膿痰等症。”食材明細主料南瓜(250g)玉米澱粉(40g)輔料糯米粉(150g)砂糖(40g)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)Q彈南瓜餅的做法步驟1、南瓜...
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Q彈魚丸怎麼做-Q彈魚丸的做法
  • Q彈魚丸怎麼做-Q彈魚丸的做法

  • “兒子平時很少吃魚,不是不喜歡魚,而且覺得吐刺麻煩,你看你都懶成啥樣了?沒辦法,只有換個方式讓他吃嘍。”食材明細主料草魚肉(900克)老薑(60克)生粉(60克)水(150克)鹽(6克)胡椒粉(6克)雞蛋清(150克)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)Q彈魚丸的做法步驟1、鮮魚去頭,剔骨,去皮,切丁用水沖洗去腥...
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Q彈的大米發糕怎麼做-Q彈的大米發糕的做法
  • Q彈的大米發糕怎麼做-Q彈的大米發糕的做法

  • “經常外面買來吃,現在自己家做的也很好吃哦,而且挺方便的。”食材明細主料大米粉(210g)麪粉(15g)水(250g)酵母(5g)輔料黑芝麻(適量)調料糖(30g)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)Q彈的大米發糕的做法步驟1、將酵母和白糖融於水。2、加入麪粉和大米粉攪拌均勻。3、蓋上保鮮膜放温暖處發...
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