百吃不厭的金菇牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

牛肉 ：150
金針菇 ：150

輔料

生粉 ：適量
料酒 ：適量
蠔油 ：適量
鹽 ：適量
生油 ：適量
薑片 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.金針菇去根後洗淨焯水。

2.牛肉洗淨後切片，然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油醃製2小時。

3.鍋內放少量油，燒熱後加入薑片，爆香後加入牛肉翻炒至3成熟時加入金針菇炒勻。

4.加入適量蠔油和生抽調味，再埋稀芡即可。

烹飪技巧

無