「首發」蝦仁炒蛋如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：3個
對蝦 ：12個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.對蝦剝出蝦仁

2.碗裏打入三個雞蛋

3.炒鍋倒油倒入蛋液

4.一面定型再翻另一面

5.搗碎盛出備用

6.鍋中倒少許油煸香薑末

7.倒入蝦仁炒至變色

8.接着倒入炒好的雞蛋

9.加少許鹽炒勻

烹飪技巧

蛋液中加少許水，可以使炒出的蛋更加滑嫩。