「首發」苦瓜炒蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

苦瓜 ：200
雞蛋 ：2個

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.苦瓜對半切，去瓤

2.吧把苦瓜切細片

3.雞蛋打碗裏

4.雞蛋里加少許鹽，打散

5.熱油熱鍋下雞蛋炒熟

6.焯熟的雞蛋盛碗裏

7.熱油熱鍋下苦瓜炒熟

8.下雞蛋翻炒，加鹽炒勻

9.裝盤

烹飪技巧

雞蛋不要炒太老了，嫩嫩的就行。