「首發」小番茄炒蛋飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

小番茄 ：150
米飯 ：1碗

輔料

油 ：2勺
鹽 ：適量
葱花 ：少量
雞蛋 ：1個

具體步驟

1.挑選較為成熟的番茄洗淨

2.用手輕捏果至全部變軟

3.輕輕把皮一撕就撕下來啦！

4.看看剝好的番茄是不是還很完整

5.將番茄切半

6.雞蛋打散倒入米飯中

7.將米飯與蛋攪拌均勻

8.熱鍋下油放入番茄翻炒

9.加入一小碗水煮至成醬狀

10.倒入米飯翻炒均勻

11.出鍋前放入鹽葱花即可

烹飪技巧

選比較成熟的番茄才更容易去皮，此方法對大的西紅柿是一樣的。