美味的蘑菇肉餃子如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

餃子皮 ：250

輔料

蘑菇 ：50
玉米粒 ：30
糖 ：3
芝麻油 ：10ml
五花腩肉 ：200
鹽 ：3
生粉 ：適量
生抽 ：15ml

具體步驟

1.準備好材料,五花腩肉洗淨切成小塊,放入攪動裏將肉攪成肉碎,然後調入鹽,糖,生粉,生抽與芝麻油一起拌均勻,再加入洗淨並切好蘑菇粒與玉米粒,再一次拌均勻即成餡料;

2.然後取一塊餃子皮,放上餡料,捏成餃子的形貌,放上在墊有紗巾的蒸架上;

3.全部包好後,將蒸架放入煲裏

4.蓋上蓋子,隔水蒸20分鐘,水沸後轉中火則可;

5.蒸好即可出鍋,趁熱將餃子從紗巾上移開,以免沾着紗巾.

烹飪技巧

餃子出鍋,趁熱將餃子從紗巾上移開,以免沾着紗巾.