簡單版香菇油菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

油菜 ：200
蝦米 ：80
香菇 ：7朵

輔料

油 ：適量
雞精 ：1勺
蒜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.油菜和香菇洗淨備用

2.香菇切成條

3.將蒜用壓蒜器擠壓成蒜末，備用

4.鍋中放入適量油，燒熱，放入香菇，翻炒

5.放入油菜，再放入適量鹽，雞精，翻炒

6.呆八九成熟後，放入蝦米，炒勻，最後放入蒜末，翻兩下就可以出鍋了

烹飪技巧

如果不怕油，蝦米可以先用油過一下，會更香；最後放入蒜末這一步一定不可缺少，這樣菜會有一股蒜香味。