南瓜司康如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

低筋麪粉 ：125
泡打粉 ：4
糖 ：30
黃油 ：30
雞蛋（只用蛋黃） ：1個
牛奶 ：55
蔓越梅乾 ：30
南瓜 ：70

輔料

具體步驟

1. 南瓜切塊，用微波爐叮5分鐘，然後打碎成南瓜泥。

2. 蔓越梅乾用少量紅酒泡開。

3. 所有材料稱好備用。

4. 黃油室温融化。把所有粉類、糖過篩，黃油切小塊加入。

5. 用手把黃油和麪粉搓成細砂狀，總之把黃油搓碎與麪粉融合就可以了。

6. 加入南瓜泥，蔓越梅乾，再加入牛奶和勻。然後將麪糰包上保鮮膜進冰箱休息30分鐘。

7. 接着把麪糰擀成1.5釐米厚的麪皮，制模，表面刷上層蛋黃液。

8. 放入烤箱，180度，20分鐘！