![江蘇團膳快餐烹飪大賽圓滿落幕-中醬杯”2017中國]( "江蘇團膳快餐烹飪大賽圓滿落幕-中醬杯”2017中國")
- 10月12日-14日，第七屆中國(江蘇)國際餐飲博覽會在南京國際展覽中心隆重舉行。據悉，此次展會以“品質餐飲、健康生活”為主題，內容包括主題展覽、美食展銷、技能競賽、互動體驗、行業峯會、產業對接等，旨在傾力打造餐飲產業鏈融合、品牌推廣、服務民生的特色會展平台，助推行業...
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![那個記憶中醬肉包子的做法]( "那個記憶中醬肉包子的做法")
- 相信許多人在家時每次早上着急出門的時候，家裏人就會準備兩個醬肉包子和一碗粥方便路上吃。雖然不是自家做的包子但是那味道也很難讓人忘記。很多人陌生的城市中很難尋找到當初的那個味道，所以也只能自己動手，滿足一下自己的味蕾，但是到底怎麼做呢？現在小編告訴你。那個記憶中...
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![醬菜的做法 傳説中的醬菜 醬菜怎麼做]( "醬菜的做法 傳説中的醬菜 醬菜怎麼做")
- 食材明細主料蒜（10斤）萵筍（10斤）輔料醋（10斤）香葉（少許）花椒（少許）鹽（2湯勺）冰糖（2斤）山奈（少許）大料（少許）桂皮（少許）醬油（1000ml）酸鹹（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醬菜的做法步驟1、萵筍去皮，放鹽醃漬小半天去水分。2、切細條，晾三四天成筍乾。3、新大蒜去根去杆，清洗乾淨。4、去掉外皮，只留兩三層...
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![炸醬麪的醬中肉餡是什麼肉]( "炸醬麪的醬中肉餡是什麼肉")
- 豬肉。炸醬麪中的肉餡軟糯細膩，口味獨特，一般是用豬肉剁成肉泥來製作，混合上黃豆醬，葱末，薑末，油之類的配料攪拌而成。若選用豬肉中的五花肉來做，需要選擇肥瘦三七開的五花肉，因為這樣的五花肉肥而不膩，會讓炸醬麪的口味變得非常有特色。...
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![中式炸醬怎麼做-中式炸醬的做法]( "中式炸醬怎麼做-中式炸醬的做法")
- 食材明細主料肉餡（250g）豆瓣醬（200g）甜麪醬（200g）調味醬（300g）輔料葱葉（4根）姜（一塊）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）神級（難度）中式炸醬的做法步驟1、勺中底油，爆香葱沫、大量姜沫。2、再次加入大量葱沫。3、加入肉餡翻炒均勻。4、盛出。5、底油，爆香葱沫加入豆瓣醬。6、加入甜麪醬。7、加入調...
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![蒜蓉辣椒醬蒸中翅怎麼做-蒜蓉辣椒醬蒸中翅的做法]( "蒜蓉辣椒醬蒸中翅怎麼做-蒜蓉辣椒醬蒸中翅的做法")
- “兒子喜歡吃中翅，所以經常變着花樣做，這次是用蒜蓉辣椒醬，做法又簡單，美味哦。。。”食材明細主料中翅（365克）輔料薑片（適量）鹽（適量）料酒（適量）蒜蓉辣椒醬（適量）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉辣椒醬蒸中翅的做法步驟1、食材：中翅（已清洗）、薑片2、將已清洗好的中翅放在案板上用...
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![醬雞翅中怎麼做-醬雞翅中的做法]( "醬雞翅中怎麼做-醬雞翅中的做法")
- “這道菜是醬香味的，更下飯一些。”食材明細主料雞翅中（適量）輔料豆瓣醬（適量）辣醬（適量）白芝麻（適量）白糖（適量）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬雞翅中的做法步驟1、把雞翅中洗乾淨放入盤中備用，一定要利民辣醬和葱伴侶豆瓣醬，味道更好。2、熱鍋放少許油倒入雞翅中翻炒至兩面金黃...
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![橙香柚醬雞中翅怎麼做-橙香柚醬雞中翅的做法]( "橙香柚醬雞中翅怎麼做-橙香柚醬雞中翅的做法")
- “柚子醬含鈣、維生素、豐富的天然枸櫞酸和各種無機鹽類，不僅有助肝、胃、肺等機能，而且還有清熱去火、止咳化痰、潤秋燥之功效。柚子醬不單止可以沖水泡茶，用柚子醬做菜，口感也很不錯，酸甜適中，今天上個用香橙和柚子醬一起做的雞中翅，家裏小朋友非常喜歡，新做法，新菜式。”食材明...
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![辣椒醬中翅怎麼做-辣椒醬中翅的做法]( "辣椒醬中翅怎麼做-辣椒醬中翅的做法")
- 食材明細主料中翅（230克）輔料薑片（適量）白芝麻（適量）配料韓式辣椒醬（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）辣椒醬中翅的做法步驟1、材料：中翅（已清洗）、薑片2、白芝麻3、將已清洗的中翅放在案板上用刀正反劃上幾刀。4、放入盤中。5、隨後，擱入薑片。...
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![冰花梅醬燒雞中翅怎麼做-冰花梅醬燒雞中翅的做法]( "冰花梅醬燒雞中翅怎麼做-冰花梅醬燒雞中翅的做法")
- 食材明細主料雞中翅（8個）輔料姜（少許）蒜（少許）紅葱頭（少許）調料油（少許）冰花梅醬（適量）醬油（少許）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冰花梅醬燒雞中翅的做法步驟1、準備:冰鮮雞中翅(用鹽水泡20分鐘有效去掉冰鮮的一些腥味)。2、冰花梅醬。3、姜，蒜，紅葱頭。4、用廚房紙吸乾水分。5、在雞...
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![火雞醬烤雞翅中怎麼做-火雞醬烤雞翅中的做法]( "火雞醬烤雞翅中怎麼做-火雞醬烤雞翅中的做法")
- “色澤醬紅，鹹辣中帶着微甜，過癮。”食材明細主料雞翅中（10只）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（一點點）蠔油（適量）薑絲（適量）白胡椒粉（一點點）火雞醬（適量）中辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）火雞醬烤雞翅中的做法步驟1、雞翅10只。2、兩側剞花刀。3、清水中浸泡20分鐘。4、火雞醬。（火雞面料包也...
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![醬香雞爪中翅怎麼做-醬香雞爪中翅的做法]( "醬香雞爪中翅怎麼做-醬香雞爪中翅的做法")
- 食材明細主料雞爪（190克）輔料薑片（適量）桂皮（適量）大料（適量）豆瓣醬（適量）調料冰糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬香雞爪中翅的做法步驟1、食材：中翅（已清洗）、雞爪（已清洗焯水）、薑片、桂皮、大料、冰糖。2、將中翅放在案板上正反用刀劃上幾刀。3、起鍋...
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![醬香雞中翅怎麼做-醬香雞中翅的做法]( "醬香雞中翅怎麼做-醬香雞中翅的做法")
- 食材明細主料雞中翅（適量）生薑（幾片）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（15毫升）鹽（少許）生抽（10毫升）老抽（2毫升）料酒（2毫升）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬香雞中翅的做法步驟1、雞中翅用生薑片和料酒醃製半小時，適量清水，加入生抽，老抽，老乾媽辣椒醬，鹽攪拌均勻備用。2、油鍋起火燒六成...
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![中華炸醬麪的做法 食“面”八方 | 乾了這碗，熱氣騰騰的中華炸醬麪！ 中華炸醬麪怎麼做]( "中華炸醬麪的做法 食“面”八方 | 乾了這碗，熱氣騰騰的中華炸醬麪！ 中華炸醬麪怎麼做")
- “作為吃麪狂人，以前每天早晨一碗麪，一個雞蛋一杯牛奶，就超滿足，尤其愛炸醬麪是我的心頭好。面上淋上厚厚的炸醬，嘶溜一口就上癮，吃的那叫風聲水起，完全顧不上形象。炸醬的做法各不相同，但用料都比較重，所以無論是天南地北，口碑老店，路邊攤或是家裏的炸醬麪，很難找到不好吃的款。最重...
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![中式肉醬拌麪怎麼做-中式肉醬拌麪的做法]( "中式肉醬拌麪怎麼做-中式肉醬拌麪的做法")
- 食材明細主料麪條（300g）輔料黃瓜（100g）甜麪醬（100g）豆瓣醬（100）肉糜（100g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）中式肉醬拌麪的做法步驟1、準備食材，黃瓜切絲，蒜，葱，香菜切碎，甜麪醬，豆瓣醬各一袋，肉糜少量，韭菜豆芽理淨備用。2、起鍋油熱下蒜葱爆香。3、下去肉糜翻炒，烹料酒。4、肉糜炒熟下入...
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![烤肉醬烤翅中怎麼做-烤肉醬烤翅中的做法]( "烤肉醬烤翅中怎麼做-烤肉醬烤翅中的做法")
- 食材明細主料雞翅中（10個）輔料大喜大烤肉醬醬香味（一包）糖（一勺）醬香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤肉醬烤翅中的做法步驟1、雞翅中清洗乾淨，摘乾淨鬚毛，正反面切口，用廚房紙吸乾水分備用2、倒入大喜大烤肉醬一包3、放一勺糖，按摩一會兒。4、雞翅和醬汁一起裝入保鮮袋，保鮮袋要紮緊...
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![醬燒翅中怎麼做-醬燒翅中的做法]( "醬燒翅中怎麼做-醬燒翅中的做法")
- “寒冷的冬天吃到鮮美多汁的雞翅覺得好開心哦”食材明細主料翅中（適量）輔料鹽（適量）配料生抽（適量）糖（適量）姜（適量）葱（適量）大料（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬燒翅中的做法步驟1、翅中洗好用刀把反正面切開細口，便於血水滲出及入味兒2、翅中放入涼水中煮沸，出血水後撈出3、...
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![泰式甜辣醬中翅怎麼做-泰式甜辣醬中翅的做法]( "泰式甜辣醬中翅怎麼做-泰式甜辣醬中翅的做法")
- 食材明細主料中翅（240克）輔料薑片（適量）泰式甜辣醬（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）其他（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）泰式甜辣醬中翅的做法步驟1、食材：中翅（已清洗）。2、薑片。3、泰式甜辣醬。4、將已清洗的中翅放在案板上用刀正反劃上幾刀。5、放入盤中。6、隨後，擱入薑片，加點料酒...
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![中國醬香酒排行榜]( "中國醬香酒排行榜")
- 現在我國眾多白酒品牌主要被分為以下兩種，一種是純香型的白酒，還有一種則是醬香型的白酒，其實這兩種白酒都有，很多人非常喜歡喝。接下來小編在這裏給廣大的新人創業者簡單的介紹一下中國醬香酒排行榜。大家在看完了這篇文章以後，可以考慮一下這個不錯的項目。中國醬香酒排行榜...
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![中式茄汁肉醬面怎麼做-中式茄汁肉醬面的做法]( "中式茄汁肉醬面怎麼做-中式茄汁肉醬面的做法")
- “説起番茄肉醬面可能最先想到的就是意大利麪吧，意大利麪也算是風靡全球的美食之一，是西餐中最容易被國人接受的一款美食。做意大利麪所用的麪粉和我們製作普通麪食所用的是完全不同的兩種東西，所以成品所呈現的口感也完全不同。也許我比較古板吧，相比之下我還是比較喜歡我們...
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![醬燒土豆雞翅中怎麼做-醬燒土豆雞翅中的做法]( "醬燒土豆雞翅中怎麼做-醬燒土豆雞翅中的做法")
- “雞翅和土豆一直是女兒比較喜歡的菜品，今天就用黃豆醬給女兒做了這道醬燒土豆雞翅中。”食材明細主料雞翅中（400克）輔料土豆（300克）葱末（適量）蒜片（適量）薑片（適量）配料海天黃豆醬（30克）味達美醬油（15克）白糖（5克）花生油（25克）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬燒土豆雞翅中的做法步驟1、...
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![中種果醬土司麪包的做法 中種果醬土司麪包（麪包機版） 中種果醬土司麪包怎麼做]( "中種果醬土司麪包的做法 中種果醬土司麪包（麪包機版） 中種果醬土司麪包怎麼做")
- “這款麪包是中種發酵法，以中種發酵法所製作的麪包雖然耗時長，但是質地最細膩最柔軟。所以個人是偏愛中種和湯種麪包，吃起來非常美味。”食材明細主料中種材料：麪包粉（250g）牛奶或水（150g）酵母（4g）輔料主麪糰材料：麪包粉（100g）牛奶或水（10g）煉乳（70g）砂糖（50g）黃油（30g）鹽（4g）雞蛋（留點刷液）（一個）配...
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![叉燒醬煎翅中怎麼做-叉燒醬煎翅中的做法]( "叉燒醬煎翅中怎麼做-叉燒醬煎翅中的做法")
- “昨天去超市，看着挺新鮮的，尋思放什麼調料呢，哦，家裏有叉燒醬”食材明細主料翅中（350克）輔料叉燒醬（適量）油（適量）蠔油（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）叉燒醬煎翅中的做法步驟1、備好食材。2、雞翅洗淨，斜劃兩刀，控幹水分。3、放入兩勺叉燒醬，一勺蠔油（個人口味，適度添加）（醃製數小...
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![香辣香菇醬蒸翅中怎麼做-香辣香菇醬蒸翅中的做法]( "香辣香菇醬蒸翅中怎麼做-香辣香菇醬蒸翅中的做法")
- “一盤香辣香菇醬蒸翅中，撲面而來的香辣醬香味，鮮嫩的翅中，有嚼頭的仲景香菇，軟糯的木耳，甜甜的胡蘿蔔，滿滿的香辣味，下酒下飯，擋不住的誘惑，吃了會上癮的味道！”食材明細主料翅中（8只）仲景香菇醬（50g）黑木耳（8朵）胡蘿蔔（半個）輔料蠔油（1湯匙）味極鮮醬油（1湯匙）五香粉（適量）胡椒粉（適量）中辣（口味）蒸（...
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![電飯煲版醬雞翅中怎麼做-電飯煲版醬雞翅中的做法]( "電飯煲版醬雞翅中怎麼做-電飯煲版醬雞翅中的做法")
- “放棄之前關於雞翅中的想法，來一道懶人電飯煲醬雞翅。不用守着湯開又大火轉小火，錫紙墊底，功成身退，連鍋也不用洗。”食材明細主料雞翅中（10只）料酒（3小勺）蠔油（1小勺）老抽（1小勺）生抽（3小勺）糖（1小勺）輔料葱段（適量）薑片（適量）調料白芝麻（少許）醬香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）電飯煲版醬雞...
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味味甜
