薄荷番茄牛扒如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

番茄沙司 ：適量
豉油雞汁 ：適量
剁椒 ：適量
韭菜 ：適量
葱頭 ：適量
番茄 ：適量
香菇水 ：適量

具體步驟

1. 牛扒用這個鬆肉錘錘鬆；鹽、黑胡椒、蒜蓉、薄荷,還有半勺麪粉；

2. 做澆汁用的：番茄沙司、豉油雞汁、剁椒、韭菜、葱頭、番茄，還有香菇水；牛扒醃製好後，兩面煎熟，入盤；

3. 用鍋裏剩的餘油燒熱後，下葱頭丁、番茄丁和剁椒煸炒；後放韭菜，下早了炒得太軟不好吃；最後，倒入香菇水，加鹽調味，湯汁濃稠時出鍋；然後放入番茄沙司；

4. 澆在牛扒上，點綴薄荷。