清香椒葉土豆片如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

土豆 ：1個
花椒葉 ：10多片

輔料

幹辣椒 ：3個
鹽 ：適量
橄欖油 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1. 土豆削皮切片放水中，泡去部分澱粉，用篩網濾幹水份，花椒葉去除杆子只留葉子部分清洗乾淨備用。

2. 鍋熱油，幹辣椒用手掐成小段放入鍋中，熗出香味，接着把花椒葉也放進鍋炒拌。

3. 把土豆片倒入鍋中翻炒幾秒後，加少量清水繼續翻炒。

4. 待水鍋中水快乾時加入適量鹽、味精炒拌均勻，就可以起鍋裝盤，上桌啦！