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關於青檸鹽的餐飲百科

青檸鹽烤秋刀魚怎麼做-青檸鹽烤秋刀魚的做法
  • 青檸鹽烤秋刀魚怎麼做-青檸鹽烤秋刀魚的做法

  • “秋刀魚兩條清髒洗淨晾乾,順背切花刀後使用四川自貢千米井鹽和老撾青檸辣椒醬醃製半小時,新鮮青檸切片放於魚身上,入烤箱180度單面二十分鐘,翻面後一樣温度一樣時間,出箱後擠上青檸汁裝盤。鹽烤秋刀,味之細膩。”食材明細主料秋刀魚(兩條)輔料青檸檬(1個)老撾青檸辣椒醬(30克)鹽(10克...
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海鹽檸檬水的做法 正宗海鹽檸檬水的做法 海鹽檸檬水怎麼做
  • 海鹽檸檬水的做法 正宗海鹽檸檬水的做法 海鹽檸檬水怎麼做

  • 食材明細主料冰水(400ml)老鹽(3g)青檸片(5片)輔料引爆點冰糖漿(30ml)冰塊(150g)引爆點冷凍檸檬汁(30ml)原味(口味)未知(難度)海鹽檸檬水的做法步驟1、放入青檸片。2、倒入冷凍檸檬汁。3、放入兩粒冰塊。4、再放入青檸檬片。5、放入老鹽。6、搗壓檸檬片。7、倒入冰塊。8、倒入冰水。9、倒...
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檸檬椒鹽烤排骨怎麼做-檸檬椒鹽烤排骨的做法
  • 檸檬椒鹽烤排骨怎麼做-檸檬椒鹽烤排骨的做法

  • “烤排骨不單是用蜜汁和用排骨醬,原來還可以用香料草和檸檬椒鹽,那真是香上加香,操作也不太複雜,但口感一流。”食材明細主料排骨(1大塊)輔料檸檬椒鹽(1大匙)羅勒(1/2小匙)迷迭香(1/2小匙)牛至(1/2小匙)百里香(1/2小匙)小茴香(1小匙)配料黑椒(1/2小匙)鹽(1/2小匙)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(...
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檸汁青瓜怎麼做-檸汁青瓜的做法
  • 檸汁青瓜怎麼做-檸汁青瓜的做法

  • “青瓜吃多點,不僅可以美白,還可以減肥哦,哇咔咔,怎麼可以放過呢!”食材明細主料青瓜(適量)檸檬(適量)果味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)檸汁青瓜的做法步驟1、新鮮的青瓜一條。2、切成這樣一小段一小段的。3、切一個檸檬,取其中一半擠出檸檬汁,用醬油,剁椒醬,醋,糖,鹽,麻油,蠔油攪拌均勻,...
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青檸是不是檸檬
  • 青檸是不是檸檬

  • 是的。檸檬表皮一般呈黃色和青色,黃檸檬果皮較厚且口感酸爽,而青檸檬根據產地的不同分為國產青檸和進口青檸,國產青檸跟黃檸檬類似,個頭大表皮厚且有不規則的紋理果肉顏色綠中帶有淡黃色;而進口青檸個頭較小表皮薄果皮表面光滑細膩。...
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青檸是檸檬嗎?
  • 青檸是檸檬嗎?

  • 我們現在很多人的日常生活中都非常的喜歡吃一些水果,比如説蘋果橘子香蕉西瓜等,當然還有很多人非常喜歡吃些酸的水果,比如説檸檬青檸,那麼很多人就想要問一個問題,青檸是檸檬嗎?我相信很多人都不是特別的瞭解,也不知道這個問題的答案是什麼。那麼下面大家就跟着小編一起來了解...
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用鹽怎麼洗檸檬
  • 用鹽怎麼洗檸檬

  • 適當用食用鹽揉搓檸檬表面,直至檸檬表皮無蠟,再用清水衝淨即可。一般情況下,檸檬都是帶皮食用的,而檸檬表皮上會有髒物和蠟。食用鹽具有一定的清潔作用,可用食鹽揉搓清洗檸檬表皮,以增加食用檸檬的安全性。但用檸檬揉搓後,會有鹽粒遺留在檸檬表皮,所以揉搓後要用清水再行清洗。...
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怎麼區分青檸和檸檬-青檸是沒熟的檸檬嗎
  • 怎麼區分青檸和檸檬-青檸是沒熟的檸檬嗎

  • 青檸由名字可以想出,是青色的果皮,在人們的常識裏面,青色總是代表着果實未成熟的階段,青色也會讓人感覺到酸,檸檬果皮為黃色,黃色在顏色上會給人温暖成熟的感覺,黃色會讓人感覺到這個果實已經成熟,所以潛意識上人們會將青檸當作檸檬未成熟的階段,那青檸是未成熟的檸檬嗎?一、青檸是...
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如何挑選青檸、檸檬-青檸和檸檬區別有哪些呢
  • 如何挑選青檸、檸檬-青檸和檸檬區別有哪些呢

  • 檸檬是吃起來非常酸的一種表皮為黃色的水果,因此它有着“檸檬酸倉庫”的外號。大家一定見過一種類似檸檬的水果,叫青檸。兩種水果只差一個字,那麼,大家知道青檸和檸檬區別在哪裏嗎?一、青檸和檸檬區別1.二者顏色不同青檸無論是生長過程,還是成熟過程,其顏色都是青色的。而檸檬...
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Sherbet) 青檸雪寶怎麼做-青檸雪寶的做法 青檸雪寶(Lemon
  • Sherbet) 青檸雪寶怎麼做-青檸雪寶的做法 青檸雪寶(Lemon

  • “大冬天的想吃冰,冷飲店都沒貨了,自己動手做吧,青檸雪寶,酸酸甜甜的,超級好吃!”食材明細主料淡奶油(200ml)牛奶(150ml)砂糖(80克)鮮榨檸檬汁(120ml)輔料檸檬屑(5克)酸甜(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)青檸雪寶的做法步驟1、準備材料。2、全部混合。3、攪拌均勻。4、倒入模具,冷凍3-4小時...
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青檸檬用鹽水怎麼洗
  • 青檸檬用鹽水怎麼洗

  • 通常青檸檬是可以不用剝皮就能吃的,但是大多數情況下剛買回來的青檸檬表面並不太乾淨,需要用鹽水沖洗一下。首先在適量的水中加入適量的鹽,攪拌均勻,然後把青檸檬放在鹽水裏浸泡一段時間,然後拿出來用清水在沖洗一遍即可。...
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鹽水怎麼洗檸檬
  • 鹽水怎麼洗檸檬

  • 浸泡加揉搓。加了食鹽的水具有一定的清潔作用,將檸檬浸入鹽水,注意鹽水需要沒過檸檬,浸泡十分鐘左右,帶上手套力度適中進行揉搓,將檸檬表皮上的灰塵、石蠟等不可食用的物質清洗乾淨。因為檸檬可帶皮食用,用鹽水清洗後再食用,增加了食用的安全性。...
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止咳祛痰良藥如何做簡單又好吃-鹽漬青檸檬
  • 止咳祛痰良藥如何做簡單又好吃-鹽漬青檸檬

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料青檸:若干輔料鹽:若干具體步驟1.青檸放鹽搓乾淨2.架空晾乾表面水。刀菜板子都不要沾水!3.最低下放一釐米左右的鹽。一層檸檬一層鹽。沒有具體用量。以覆蓋檸檬表面為佳。最後一層要蓋滿鹽。最好用乾淨無水無...
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香芧檸鹽雞翅根怎麼做-香芧檸鹽雞翅根的做法
  • 香芧檸鹽雞翅根怎麼做-香芧檸鹽雞翅根的做法

  • “買了瓶檸鹽一直束之高閣,偶爾翻找出來就用一用,加上香茅粉感覺更香了。”食材明細主料雞翅根(6枚)調料檸鹽(2/3小匙)香芧粉(1小匙)胡椒粉(1/4小匙)白蘭地(1大匙)玉米澱粉(1大匙)香草(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香芧檸鹽雞翅根的做法步驟1、雞翅解凍用鹽水泡約10分鐘,然後用廚房紙吸...
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檸檬拿鹽怎麼洗
  • 檸檬拿鹽怎麼洗

  • 用鹽在檸檬的外皮上揉搓幾分鐘之後用清水沖洗乾淨就可以了。購買檸檬需要看一下它的果皮,新鮮的檸檬果皮是光滑的而且沒有裂痕。可以看一下檸檬的大小,小的檸檬也是不錯的。可以看一下檸檬的顏色,儘量挑選金黃色的檸檬。可以拎一下檸檬的重量,相同大小挑選重的那個,這樣的檸檬...
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青檸派怎麼做-青檸派的做法
  • 青檸派怎麼做-青檸派的做法

  • 食材明細主料全麥餅乾(1包)無鹽黃油(40g(融化的))青檸檬(4個)煉乳(1罐)蛋黃(3個)輔料白砂糖(適量)淡奶油(適量)糖粉(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)青檸派的做法步驟1、把餅乾磨碎加入融化的無鹽黃油和白糖攪勻鋪在模具裏(8寸)用勺子壓平整烤箱160預熱烤15分鐘備用2、擠出檸檬汁加入...
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青檸雙耳怎麼做-青檸雙耳的做法
  • 青檸雙耳怎麼做-青檸雙耳的做法

  • “可能是身在亞熱帶雨林的緣故,我喜歡一切檸檬做的菜,覺得放了檸檬後菜品變得清新而充滿自然的味道。書上介紹檸檬分為黃檸檬和青檸檬,説實話黃檸檬沒見過,青檸檬經常吃。不要以為青檸檬是沒有成熟的黃檸檬哦,書上介紹兩種檸檬是不同的味道,黃檸檬主要用於西餐和糕點中,以去腥為...
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青檸怎麼挑選-青檸需要冷藏嗎
  • 青檸怎麼挑選-青檸需要冷藏嗎

  • 青檸,又叫做綠檬,雖然總會有人將青檸當作是檸檬,或者叫青檸為無籽的檸檬,但是其實青檸和檸檬並不是一種水果。青檸是世界柑橘類水果中的四大栽培種之一。可見它也是一種很常見的水果。那麼青檸需要冷藏嗎?我們在日常生活中怎麼保存青檸?接下來就一起來看看吧!一、青檸需要冷藏嗎...
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檸檬椒鹽雞翅膀怎麼做-檸檬椒鹽雞翅膀的做法
  • 檸檬椒鹽雞翅膀怎麼做-檸檬椒鹽雞翅膀的做法

  • “最近買了一瓶椒鹽,為了更好地發揮它的作用,發掘它的“潛力”,開拓它的“市場”,在肉類里加上一些草本調料,作過幾種嘗試,有着很好效果,味道太好了,唐人西人都喜歡。”食材明細主料雞翅(10塊)蛋白(1只)菜油(適量)輔料歐芹葉(2棵)配料椒鹽(1大匙)牛至(1/2小匙)迷迭香(1/2小匙)羅勒(1/2小匙)百里香...
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青檸檬需要鹽洗嗎
  • 青檸檬需要鹽洗嗎

  • 需要。清洗青檸檬時,使用食用鹽,可以將青檸檬清洗的更加乾淨。使用食用鹽清洗青檸檬時,將青檸檬的表面用清水打濕,添加適量的食用鹽反覆揉搓,再用清水沖洗乾淨即可。清洗後的青檸檬,可以用於製作青檸檬蜂蜜茶、青檸檬石榴茶、青檸檬薄荷雞絲等美食。...
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青檸與檸檬的營養-為什麼青檸比檸檬貴
  • 青檸與檸檬的營養-為什麼青檸比檸檬貴

  • 一説到口感“酸”的水果,很多人都會聯想到檸檬,不過卻有很少人會想到“檸檬的兄弟”——青檸。小編相信經常買檸檬的朋友們應該會發現市面上的檸檬一般都分為兩種類,一種是表皮為黃色的檸檬,而另一種則是青色的檸檬。此時,有些小夥伴應該對這兩種檸檬充滿疑惑了。這兩種檸檬是...
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青檸是不是青檸檬
  • 青檸是不是青檸檬

  • 是的。檸檬表皮一般呈黃色和青色,黃檸檬果皮較厚且口感酸爽,而青檸檬根據產地的不同分為國產青檸和進口青檸,國產青檸跟黃檸檬類似,個頭大表皮厚且有不規則的紋理果肉顏色綠中帶有淡黃色。而進口青檸個頭較小表皮薄果皮表面光滑細膩。...
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鹽怎麼洗檸檬
  • 鹽怎麼洗檸檬

  • 適當用食用鹽揉搓檸檬表面,直至檸檬表皮無蠟,再用清水衝淨即可。因為檸檬表皮上會有髒物和蠟,最好不要帶皮食用的。食用鹽具有一定的清潔作用,可用食鹽揉搓清洗檸檬表皮,以增加食用檸檬的安全性。但用檸檬揉搓後,會有鹽粒遺留在檸檬表皮,所以揉搓後要用清水再行清洗。...
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檸檬鹽焗蝦怎麼做-檸檬鹽焗蝦的做法
  • 檸檬鹽焗蝦怎麼做-檸檬鹽焗蝦的做法

  • “因為從小在海邊長大,對於海鮮的熱愛是從小到大的事情。這麼多年,如果非要説,對某種食物愛的始終如一,那就是海鮮。哈哈......所以,我也是專一且鍾情二十多年,餘生,也會一直喜歡!所以,蝦大人,請多多關照!吃慣了蒜蓉烤箱,白灼蝦,白酒蝦,黑椒蝦,今天就來試試檸檬鹽焗蝦。蝦出爐後,層層剝開...
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鹽漬青檸怎麼做-鹽漬青檸的做法
  • 鹽漬青檸怎麼做-鹽漬青檸的做法

  • “耐心等待時間給我們的禮物吧”食材明細主料鹽(100ml)青檸(30個)原味(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)鹽漬青檸的做法步驟1、青檸用鹽泡後清水沖洗乾淨晾乾2、準備一個密封的容器清洗乾淨並保證容器無水無油3、青檸用小刀開個十字小口以方便鹽漬4、容器最下面鋪滿一層鹽(也可用海...
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