![角逐“舌尖上的奧斯卡”-羣星閃耀]( "角逐“舌尖上的奧斯卡”-羣星閃耀")
- 2018年11月21日至24日,以“匠心·創新·時尚,中餐國際化”為主題的2018“魯花杯”中餐烹飪世界錦標賽將在遼寧省瀋陽市舉辦。大賽將雲集來自世界各地的美食家和中餐烹飪頂級高手到場比拼,這不僅是中餐烹飪技藝的巔峯碰撞,更是中國美食的文化盛宴。權威認證的中餐界“奧斯...
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![此時不做更待何時-【快樂星漢堡店加盟】創業門檻逐年增高]( "此時不做更待何時-【快樂星漢堡店加盟】創業門檻逐年增高")
- 自從互聯網的興起，信息越來越透明，市場的變化越來越快，生意越來越難做。其實，每個階段都會有不同的發展。隨着社會的變化和科學技術的發展，一些行業將被淘汰，一些行業可以適應變化並繼續生存。但是變化越大，菜的規模就越大，所以即使市場現在看起來已經飽和，也不是。舉一個實際的例...
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![菜角怎麼做-菜角的做法]( "菜角怎麼做-菜角的做法")
- 食材明細主料韭菜（1把）粉條（1把）雞蛋（3個）輔料麪粉（適量）開水（適量）調料蠔油（1勺）十三香（1勺）鹽（半勺）油（2勺）香油（半勺）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菜角的做法步驟1、韭菜洗淨切碎。2、燙好的粉條切碎，雞蛋炒好冷涼，加進去。3、加食用油。4、蠔油。5、十三香。6、麪粉加開水燙麪，活成麪糰...
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![自曬乾豆角-幹豆角]( "自曬乾豆角-幹豆角")
- 食材明細主料豇豆（2500g）輔料水（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自曬乾豆角的做法步驟1、豇豆掐去兩頭，洗淨，用淡鹽水浸泡15分鐘。2、起鍋燒水，水裏放適量鹽，燒開後放入適量豇豆，豇豆太多要分幾次焯水。3、豇豆煮到變翠綠色，撈出過涼水，多過幾次涼水，涼透。4、全部焯水，...
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![泡菜(酸豆角)-酸豆角]( "泡菜(酸豆角)-酸豆角")
- “泡菜是勞動人民智慧的結晶，其做法多種多樣，選材也多種多樣，配方更是多種多樣。而且成品都十分可口。泡菜的製作過程，也是蔬菜在鹽水中乳酸發酵的過程。(關鍵詞：蔬菜、鹽水、發酵)一、蔬菜(原料)：1、品種：凡質地嫩脆、肉質肥厚而不易軟化腐敗的新鮮蔬菜，均可作為泡菜原料。如：蘿...
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![糖三角的做法 糖包——糖三角 糖三角怎麼做]( "糖三角的做法 糖包——糖三角 糖三角怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（500克）糖（適量）輔料雞蛋（1個約50克）牛奶（150克）水（100克）酵母（6克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糖三角的做法步驟1、所有材料入麪包機啟動8檔發麪檔，和麪。2、發酵至兩倍大。3、分成每個65克左右的麪糰。4、糖加入適量麪粉拌勻。5、擀皮包入適量糖。6、糖三角包...
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![已逐漸走進大眾的視線-鸚鵡甜品加盟的條件是什麼]( "已逐漸走進大眾的視線-鸚鵡甜品加盟的條件是什麼")
- 甜品小編相信大家都十分熟悉了，在悠閒的下午，喝着下午茶，吃着香甜絲滑的甜點，是一種享受。隨着甜點逐漸走進大眾的視線，有許多的創業者都想能找到一個好的品牌進行加盟。鸚鵡甜品加盟無疑是一個不錯的選擇，下面小編就鸚鵡甜品的加盟事宜為廣大投資者做一些説明。一、鸚鵡甜品加...
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![雞絲涼麪的做法 追逐記憶中的那份雞絲涼麪 雞絲涼麪怎麼做]( "雞絲涼麪的做法 追逐記憶中的那份雞絲涼麪 雞絲涼麪怎麼做")
- “好久沒怎麼做一些有新意和有心意的菜品了。不知道是2019過的忙碌了生活還是忙碌了內心，總是容易迷失了興致，突然沒了方向🧭今年出行了好幾次，在外時再美的景色也會思念🏠，思念家的味道，那絲眷戀……恰逢先森壽辰，小祖宗不愛吃打滷麪。我就開始了琢磨我年少時記憶裏的那份味道...
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![熱餈粑的做法 逐漸消失的家鄉小吃——熱餈粑 熱餈粑怎麼做]( "熱餈粑的做法 逐漸消失的家鄉小吃——熱餈粑 熱餈粑怎麼做")
- “小時候很愛吃餈粑、餈粑塊。那時候隨處都能看到小餐館的早餐有它們的身影，一毛兩毛就能買上一塊，就着點豆漿、牛奶或者稀飯就能美滋滋香噴噴的吃上一頓。餈粑分熱餈粑、冷餈粑，這兩種和餈粑塊前半部分的工藝相同，在後半部分的製作工藝有了些差異，成了各具風味的兩個東西。但...
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![美味的牛角包-牛角包]( "美味的牛角包-牛角包")
- 食材明細主料高粉（100g）低粉（100g）酵母（3g）鹽（4.5g）砂糖（17.5g）奶粉（6g）水（100ml）雞蛋（1個）輔料發酵麪糰（50g）黃油（125g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）美味的牛角包的做法步驟1、主料加上發酵麪糰揉成麪糰後，發酵45分鐘左右至2倍大。2、黃油敲打擀成片狀。3、麪糰和黃油調整至相似温度，擀開...
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![年輕的消費者逐漸成為餐飲市場的消費主力]( "年輕的消費者逐漸成為餐飲市場的消費主力")
- 年輕的消費者逐漸成為餐飲市場的消費主力，同時他們也有自己的個性需求，對運營者來説，要想取得他們的肯定，還需不斷努力。如何才能抓住年輕消費者的心呢?wedrink冰雪時光加盟接下來就教給你們一些運營技巧，以便能更準確的抓住消費者的心。伴隨着生活水平的提高，一大批80、90、00...
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![日本香菜逐漸確立了在料理界的江湖地位-藉着香菜料理的東風]( "日本香菜逐漸確立了在料理界的江湖地位-藉着香菜料理的東風")
- 喜歡美食，愛吃會吃且對吃特別有研究的朋友都知道，在吃貨就都有這麼一個特普遍的認知，要想烹調出一道美味可口的料理，除了得自身的主料過硬之外，挑選到與之相匹配的輔料也直接關係到這道菜的最終成敗。這不，最近香菜在日本就徹底火了。那你知道日本香菜在日本的料理界到底發展如...
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![小酒吧加盟費用在多少-酒吧市場逐漸火爆]( "小酒吧加盟費用在多少-酒吧市場逐漸火爆")
- 餐飲提問：酒吧市場逐漸火爆，小酒吧加盟費用在多少大阿胡胡阿大回答：間有特色的酒吧，不在於大，而在於精：有特色的音樂，有特色的表演，有特色的氛圍，有特色的活動，自然也就火了酒吧的生意。開間特色小酒吧，投入資金50萬左右，每月毛收入15-20萬元，每月獲取純利潤5-7萬元人民幣。...
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![廣式角仔的做法 廣式角仔（油角） 廣式角仔怎麼做]( "廣式角仔的做法 廣式角仔（油角） 廣式角仔怎麼做")
- “廣東過年必備的小吃。小時候過年前家家户户都會做上一些，招待親朋好友，或拜年時拎上一包做手信。不加水的油酥角，用雞蛋揉麪，非常香酥。不喜歡酥酥的口感的話，建議另尋方子。”食材明細皮料低筋麪粉（500g）雞蛋（6個（帶殼約60g/個)）黃油（或豬油，40g）餡料熟花生（100g）白芝麻（50g）椰蓉（（絲）50g）...
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![初心逐夢”2019第十三屆中華老字號博覽會順利閉幕-“匠心傳承]( "初心逐夢”2019第十三屆中華老字號博覽會順利閉幕-“匠心傳承")
- 由中華人民共和國商務部指導，上海市商務委員會、上海市經濟和信息化委員會、黃浦區人民政府和中國商業聯合會中華老字號工作委員會共同主辦，上海市人民對外友好協會、長三角老字號產業聯盟共同協辦，上海市消費者權益保護委員會支持，黃浦區商務委員會、靜安區商務委員會、上海...
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![中國餐飲文化——逐漸崛起的新文明]( "中國餐飲文化——逐漸崛起的新文明")
- 説道“吃”，中國人可是認真的，中國人愛吃可是在世界上都出了名的。當然，中國人可不只是品嚐美食，製作美食也是認真的，不然八大菜系怎麼來的。不僅僅是八大菜系，每個城市都有自己的特色美食和飲食文化。今天的文章我們將為您介紹中國各地的特色美食。中國餐飲文化——崛起的新文...
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![酸豆角炒長豆角怎麼做-酸豆角炒長豆角的做法]( "酸豆角炒長豆角怎麼做-酸豆角炒長豆角的做法")
- “我泡的酸豆角太酸了😄靈機一動，配點鮮豆角一起炒，既可以降低酸味還能過足嘴癮！我真是太機智了😄😄😄。”食材明細主料酸豆角（適量）長豆角（適量）輔料葱（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸豆角炒長豆角...
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![角瓜煎餅的做法 角瓜煎餅 - 韓式角瓜餅(호박전) 角瓜煎餅怎麼做]( "角瓜煎餅的做法 角瓜煎餅 - 韓式角瓜餅(호박전) 角瓜煎餅怎麼做")
- 食材明細主料角瓜（半個）雞蛋（一枚）麪粉（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）角瓜煎餅的做法步驟1、角瓜洗淨，切成0.5cm厚的片。2、麪粉裝在盤中；雞蛋加鹽打散。3、鍋中倒入植物油，開中小火加熱，將角瓜拍上一層薄面粉，再裹上蛋液，放入鍋中。4、將兩面煎至金黃，...
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![其實做好這幾點就行-一直追逐的復購率]( "其實做好這幾點就行-一直追逐的復購率")
- 大家都知道，顧客的復購率對一家餐飲店來説是非常重要的指數。可以看到市面上的很多網紅餐廳，只能紅極一時而不能長紅，曇花一現之後就幾乎無人問津了。不難發現，這些網紅餐廳都存在相似的問題，產品比較單一、注重顏值忽視口味、很容易被複刻等問題，這就會導致消費者很難有復購的...
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![糖四角的做法 【東北】糖三角―糖四角 糖四角怎麼做]( "糖四角的做法 【東北】糖三角―糖四角 糖四角怎麼做")
- “東北這邊都管“糖包”叫糖三角我們河北叫“糖包”哈哈~今天小帥廚娘做個糖四角可好！材料都一樣，就是多了一個角，哈哈……這就是寶貝口中所謂的“甜的，三角的”糖三角哈哈……寶貝説：媽媽多一個角，我説：糖四角，哈哈……”食材明細主料麪粉（1000克）輔料紅糖（100克）酵母（2克）甜味（口味）蒸（...
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![煮菱角的做法 煮菱角（原味） 煮菱角怎麼做]( "煮菱角的做法 煮菱角（原味） 煮菱角怎麼做")
- “第一次弄這玩意兒，還是生的~~~~”食材明細主料菱角（隨意）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煮菱角的做法步驟1、菱角很髒，硬殼外裹着泥土，樓豬不幹，要我家男人洗…瞧他的大手，哈2、這東西必須用牙刷刷才能清理掉泥土哦！刷到這樣有點發白就差不多了3、再衝一次水，洗掉泥腥味就可...
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![自制幹豆角-幹豆角]( "自制幹豆角-幹豆角")
- “這幾年，我媽每年都會從菜園裏摘很多長豆角，回來過水晾在院子裏的繩子上，夏天幾個太陽一曬，就成了幹豆角，等我回家，一小把幹豆角提前泡好，和肉一起紅燒，特別喜歡。今年家裏的豆角已經好了，我還沒回家，先去超市買了幾把豆角，回來自制幹豆角。”食材明細主料長豆角（適量）輔料清水（適量）原...
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![逐一分析為你提供創業優選！-10大品牌飲品加盟店有哪些]( "逐一分析為你提供創業優選！-10大品牌飲品加盟店有哪些")
- 飲品店作為現代人釋壓、放鬆的主要聚集地，一直以來都很受歡迎。面對市面上種類繁多的飲品店，如果想創業者想加盟一家該如何抉擇？又有哪些加盟店是值得選擇的呢？通過市場調查，綜合了眾多年輕人的意見，列舉了10大品牌飲品加盟店，從多方面角度分析其優勢。如果有意想往着方面發展的...
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![怎麼追逐？-餐飲行業要不要追逐“潮”流行]( "怎麼追逐？-餐飲行業要不要追逐“潮”流行")
- 餐飲經營的思維年輕化，只有比年輕人更年輕，才能跟得上消費者的節奏。未來餐飲也將趨於社羣化，誰能抓住粉絲，誰就贏得天下，玩不轉粉絲經濟的餐飲企業，將寸步難行。當代營銷簡單點來説，做的就是粉絲經濟，是一種人文情懷。漁人傑酸菜魚加盟店，正宗酸菜魚加盟，來告訴你餐飲創業怎麼追逐...
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![創業大流中逐漸壯大！-稻珍鄉甜品加盟費多少]( "創業大流中逐漸壯大！-稻珍鄉甜品加盟費多少")
- 在今日來講，食品安全問題愈發嚴峻，而我們怎樣才能在食品行業如此魚龍混雜的時代，找到一家靠譜的加盟商，並且在創業的路上越走越遠，走向成功呢。今天小編就給大家到珍鄉甜品加盟，有許多的小夥伴都想知道稻珍鄉甜品加盟費多少，今天小編就給大家講講。一、稻珍鄉甜品加盟費多少？債加...
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味味甜
