![麻辣水煮魚片怎麼做-麻辣水煮魚片的做法]( "麻辣水煮魚片怎麼做-麻辣水煮魚片的做法")
- “這是我第一次做魚。方法是對的，只是操作差了些。”食材明細主料鱸魚（一條）輔料豆牙（一斤）薑片（適量）蒜片（適量）豆瓣（適量）蒜段（適量）幹辣椒（5個）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣水煮魚片的做法步驟1、準備一條鱸魚。2、蒜苗切段3、把鱸魚去中間的刺和小刺。4、準備豆牙菜。5、姜...
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![麻辣水煮魚片的做法 麻辣水煮魚片/懶人版 麻辣水煮魚片怎麼做]( "麻辣水煮魚片的做法 麻辣水煮魚片/懶人版 麻辣水煮魚片怎麼做")
- “十分鐘就可以做出一份麻辣口味兒魚片兒。就是這麼簡單！”食材明細主料魚片（1斤）火鍋底料（適量（或者水煮魚調料））輔料薑片（4片）水澱粉（2勺）胡椒粉（1勺）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣水煮魚片的做法步驟1、都刀斜着片把魚片成片兒，可以稍微大一點兒。2、放入水澱粉和胡椒粉拌勻...
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![麻辣水煮肉片怎麼做-麻辣水煮肉片的做法]( "麻辣水煮肉片怎麼做-麻辣水煮肉片的做法")
- “如果你沒吃過水煮肉片這道菜，就一定要嘗試的做一次，做法很簡單，操作流程就在下方多看幾遍，你一定行的哦！加油＾０＾~”食材明細主料瘦肉（200克）黃瓜（半隻）腐竹（適量）黑木耳（適量）黃花菜（適量）輔料幹辣椒（適量）小米椒（3-5只）白芝麻（少許）花椒（少許）葱薑蒜（少許）香菜（少許）調料生抽（少許）耗油（少許）料酒（少許）食...
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![仔姜麻辣水煮魚的做法 【仔姜麻辣水煮魚】 仔姜麻辣水煮魚怎麼做]( "仔姜麻辣水煮魚的做法 【仔姜麻辣水煮魚】 仔姜麻辣水煮魚怎麼做")
- “【仔姜麻辣水煮魚】麻辣之味來自四川漢源花椒、麻椒、小米椒，紅亮油色出自郫縣豆瓣醬，熱油淋面，頃刻間仔姜香氣四溢，鮮香麻辣出鍋，米飯最配，三碗不多！魚片滑嫩到極致，取用魚身最嫩、刺少之處，分割後的魚頭、魚尾、魚骨另起鍋，文火慢燉，一鍋奶白濃湯營養滋補。一魚兩吃，兩種口味。”...
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![麻辣水煮魚怎麼做-麻辣水煮魚的做法]( "麻辣水煮魚怎麼做-麻辣水煮魚的做法")
- “魚片是買的切好的魚片，放幾個蝦，增加味道。”食材明細主料黑魚片（適量）蝦（適量）萵筍（適量）黃豆芽（適量）海鮮菇（適量）小西葫（適量）洋白菜（適量）調料花椒（適量）幹辣椒（適量）麻椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）欣和豆瓣醬（適量）麻辣醬（適量）蒜蓉辣醬（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）小葱（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時...
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![麻辣水煮魚 怎麼做-麻辣水煮魚 的做法]( "麻辣水煮魚 怎麼做-麻辣水煮魚 的做法")
- “麻辣水煮魚，重慶的一道特色美食明信片。因為麻辣鮮香而備受大家喜愛。一個人吃不過癮，一定要一羣人吃才有味兒。你一筷子，我一筷子，一會兒一臉盆的魚就被一掃而光啦。【歡迎交流美食請搜索微信公眾號：”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】到重慶必吃的一道美食，如果自己在家就...
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![水煮魚片的做法 私家菜“水煮魚片” 水煮魚片怎麼做]( "水煮魚片的做法 私家菜“水煮魚片” 水煮魚片怎麼做")
- “過去水煮類菜餚離不開老油，否則吃起來不香。老油包括炸過東西的油、五香醬肉撇出的浮油和牛油等等，把它熬一熬去掉水份用來炸花椒和辣椒便是很香的水煮用油，由於是五香等多味兒混合的味道，因此吃起來奇香。問題是，廢油反覆利用對身體很不健康，裏面含有大量致癌物質，因此我在外...
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![椒麻水煮魚片怎麼做-椒麻水煮魚片的做法]( "椒麻水煮魚片怎麼做-椒麻水煮魚片的做法")
- “平常做水煮魚用油量比較大，最後還要將油燒熱澆到魚片上，固然好吃，但畢竟油脂比較多，相對沒那麼健康。這次做的椒麻水煮魚片只用了一點點油，其做法和我之前發佈的椒麻龍利魚、涼拌椒麻黃瓜片是一樣的，麻辣鹹鮮的味道是足夠了，有興趣的小夥伴可以試一下。材料：草魚。調料：葱薑蒜，生...
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![家常麻辣水煮魚怎麼做-家常麻辣水煮魚的做法]( "家常麻辣水煮魚怎麼做-家常麻辣水煮魚的做法")
- “水煮魚四川重慶風味。看似原始的做法，滿目的辣椒紅亮養眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上頭，辣過癮”，”食材明細主料鰱魚（1KG）姜（20G）豆瓣醬（50G）花椒（20G）輔料葱（20G）蒜（20G）辣椒（20G）芝麻（20G）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常麻辣水煮魚的做法步驟1、買回來的魚切片2、切片好的魚加入雞...
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![水煮麻辣魚怎麼做-水煮麻辣魚的做法]( "水煮麻辣魚怎麼做-水煮麻辣魚的做法")
- “草魚含有維生素B1、B2、煙酸、不飽和脂肪酸，以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等，草魚味甘性温，有平肝、祛風、泊痺、暖胃、中平肝、祛風等功能，草魚有利於血液循環，對心血管病人很有益處。草魚有抗衰老、養顏的功效，可以防治腫瘤，草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效。對...
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![免辣水煮魚片的做法 水煮魚片（免辣） 免辣水煮魚片怎麼做]( "免辣水煮魚片的做法 水煮魚片（免辣） 免辣水煮魚片怎麼做")
- “突然好想吃魚，於是在超市買了一條大頭魚，本來是讓那殺魚的師傅給切成厚塊，打算用來燉的，可他會錯意，給俺切成薄片了。沒辦法，將錯就錯按原方法來做了，結果還是那麼的鮮美呢～”食材明細主料鮮魚（500克）生薑（50克）蒜頭（2瓣）輔料鹽（1茶匙）糖（1茶匙）生抽（2湯匙）米酒（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗...
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![麻辣水煮魚的做法 廚師教你做川菜：麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做]( "麻辣水煮魚的做法 廚師教你做川菜：麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做")
- “麻辣水煮魚是重慶江湖菜，具有麻、辣、鮮、香、嫩、燙等特點。做法粗獷豪放不墨守成規，只追求成菜刺激！在使用辣椒花椒調味時超出常規數十倍，強烈的味覺在挑戰你的味蕾，令人窒息的麻辣過後，帶給您的是無窮回味。。。更多川菜！喜歡自制！可以加QQ羣89083854（註明：麻辣川菜）”食材明細...
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![酸辣水煮魚片怎麼做-酸辣水煮魚片的做法]( "酸辣水煮魚片怎麼做-酸辣水煮魚片的做法")
- “天氣漸涼了，麻辣，酸辣天天吃”食材明細主料草魚（500g）輔料酸菜（適量）萵筍（適量）水白菜（適量）豬血（適量）配料蒜（適量）姜（適量）葱（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）澱粉（適量）料酒（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）郫縣豆瓣醬（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸辣水煮魚片的做法步驟1、材料2...
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![水煮魚片的做法 麻辣鮮香的水煮魚片 水煮魚片怎麼做]( "水煮魚片的做法 麻辣鮮香的水煮魚片 水煮魚片怎麼做")
- 食材明細主料草魚（適量）輔料豆腐（適量）鴨血（適量）豆芽（適量）配料香葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）郫縣豆瓣（適量）蛋清（適量）醬油（適量）白糖（適量）麻辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）水煮魚片的做法步驟1、1.將草魚清理好2、2.將洗淨的草魚在腮後及魚尾部橫...
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![香辣水煮魚的做法 【家常菜】--香辣水煮魚 香辣水煮魚怎麼做]( "香辣水煮魚的做法 【家常菜】--香辣水煮魚 香辣水煮魚怎麼做")
- 食材明細主料草魚（1條）輔料青菜（1小把）血豆腐（1塊）紅薯（2個）蘑菇（適量）配料郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）白糖（適量）雞精（適量）食用油（適量）高湯（適量）葱（適量）姜（適量）八角（1個）幹辣椒（適量）花椒（適量）微辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香辣水煮魚的做法步驟1、草魚洗淨，將魚頭切成，魚肉片下來，片成...
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![水煮魚片 水煮魚片怎麼做-水煮魚片的做法 鮮嫩爽辣]( "水煮魚片 水煮魚片怎麼做-水煮魚片的做法 鮮嫩爽辣")
- “爽辣鮮嫩的水煮魚片。用新鮮肥美的草魚片成魚片，以黃豆芽、萵苣葉過魚湯打底，魚片過魚湯燙過後大量的辣椒碎、花椒粉、蒜末，幹辣椒。澆三勺滾油，撒上小葱和香菜末。便成就了這碗水煮魚片。”食材明細主料草魚（一條）萵苣葉（半斤）豆芽（半斤）生薑（4片）大蒜（1個）幹辣椒（10個）大葱（1根）香菜（少...
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![麻辣水煮魚的做法 【安徽】麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做]( "麻辣水煮魚的做法 【安徽】麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做")
- “從小就知道老爸愛吃魚，可是我做的他總是看不上，也不得不説爸爸做的魚很好吃，不管紅燒的，清蒸的或者清燉都比較合我的口味，而這道麻辣水煮魚也是跟爸爸學的。他也是天天泡在美食天下學會的，哈哈。每次我一打開美食天下網頁版的老爸看到後就走不動了，不看上半個小時一個小時是不...
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![水煮麻辣鱸魚怎麼做-水煮麻辣鱸魚的做法]( "水煮麻辣鱸魚怎麼做-水煮麻辣鱸魚的做法")
- 食材明細主料金目鱸（適量）輔料豆腐（適量）金針菇（適量）烏冬面（適量）蝦滑（適量）娃娃菜（適量）調料香菜（適量）葱（適量）大蒜（適量）姜（適量）紅油（適量）麻辣魚調料（適量）橄欖油（適量）菜油（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）鹽（適量）味精（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水煮麻辣鱸魚的做法步驟1、熱橄欖油。2、放入...
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![麻辣水煮魚的做法 麻辣水煮魚！！！ 麻辣水煮魚怎麼做]( "麻辣水煮魚的做法 麻辣水煮魚！！！ 麻辣水煮魚怎麼做")
- “作為無辣不歡的四川人，水煮魚是解饞之首選！！！”食材明細主料大頭魚（750g）輔料酸菜（100g）芹菜（50g）葱（50g）香菜（50g）薑片（50g）蒜粒（50g）青小米椒（100g）郫縣豆瓣（50g）花椒粒（50g）辣椒粉（50g）白砂糖（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）紅薯澱粉（適量）生抽（適量）食鹽（適量）魔芋（200g）豆腐（200g）紅小米椒（適量）超辣（口味）煮（工藝...
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![家常水煮肉片怎麼做-家常水煮肉片的做法]( "家常水煮肉片怎麼做-家常水煮肉片的做法")
- 食材明細主料裏脊肉（適量）豆芽（適量）豆腐（適量）豆腐皮（適量）胡蘿蔔（適量）西蘭花（適量）輔料洋葱（適量）小葱（適量）大蒜（適量）花椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）火鍋底料（適量）豆瓣醬（適量）蠔油（適量）料酒（適量）醬油（適量）花椒粉（適量）水（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常水煮肉片的做法步驟1、所需配料準...
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![麻辣清水魚片怎麼做-麻辣清水魚片的做法]( "麻辣清水魚片怎麼做-麻辣清水魚片的做法")
- 食材明細主料草魚（適量）辣椒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）麻辣鮮（適量）雞精（適量）蛋清（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）麻辣清水魚片的做法步驟1、備魚肉，辣椒，姜，蒜。2、魚切片，辣椒切碎，姜和蒜切絲。3、切好的魚片用清水洗去血水，4、淋上生抽，撒上鹽，5、撒上十三香，放進蛋清醃製...
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![水煮魚片的做法 私家水煮魚片 水煮魚片怎麼做]( "水煮魚片的做法 私家水煮魚片 水煮魚片怎麼做")
- 食材明細主料鱸魚（適量）輔料胡蘿蔔（適量）香菜（適量）葱（適量）姜（適量）檸檬（適量）雞蛋（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）花椒油（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）雞精（適量）白芝麻（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水煮魚片的做法步驟1、鱸魚洗淨後，在六十度左右的熱水中燙一下，更乾淨也去腥，之後去...
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![超麻辣水煮魚怎麼做-超麻辣水煮魚的做法]( "超麻辣水煮魚怎麼做-超麻辣水煮魚的做法")
- 食材明細主料魚（一條）輔料辣椒（一大把）蒜（一塊）姜（一塊）葱（兩棵）配料郫縣豆瓣（兩勺）鹽（大半勺）花椒（一大把）麻辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）超麻辣水煮魚的做法步驟1、買一隻大大的魚，這樣刺少。我買的4斤，可以吃三頓。麻辣水煮魚、酸菜水煮魚、魚頭豆腐湯。2、把魚頭切下來。3、從魚尾切...
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![麻辣水煮魚的做法 【四川】麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做]( "麻辣水煮魚的做法 【四川】麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做")
- “水煮魚又稱江水煮江魚，是一道居住於巴蜀地區人們發明的一道菜，最早流行於四川地區（包括現重慶市）。看似原始的做法，實際做工考究--選新鮮生猛活魚，又充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效，烹調出來的肉質一點也不會變韌，口感滑嫩，油而不膩。既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。滿目的...
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![麻辣水煮魚的做法 麻辣水煮魚（珍藏版） 麻辣水煮魚怎麼做]( "麻辣水煮魚的做法 麻辣水煮魚（珍藏版） 麻辣水煮魚怎麼做")
- “這款水煮魚是我多年積累的經驗，現在將操作方法和大家進行交流，希望大家能夠喜歡關注。”食材明細主料大白菜（800g）鯇魚（約900g）輔料雞精（適量）幹辣椒麪（10g）香料餈粑辣椒（2勺）青花椒（6g）白胡椒粉（1勺）蒜粒（40g）小葱（2條）四川紅油豆瓣醬（2勺）芡粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）白糖（適量）油（120g）麻辣（口味）煮（工...
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味味甜
