家常白菜肉卷如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:27分鐘

主料

瘦肉 ：0.5kg
白菜葉子 ：10張
葱絲 ：10條
調味料 ：適量

輔料

具體步驟

1. 洗好葉子，用開水泡軟。把葉子撈起，用冷水冷卻。

2. 把剁好的肉用調料調味，備用。

3. 把葉子放在砧板上輕輕展開，把根據葉子的大小把肉鋪在葉子上，然後捲起來。

4. 用葱絲在肉捲上繞一圈。像小腰帶似的。

5. 把肉卷疊放在碟子上，上鍋蒸10分鐘。不要蒸太久，以免葉子太黃了。

6. 出鍋後，再勾個芡汁。就可以吃了!

烹飪技巧

白菜葉子用開水泡一下，泡軟了比較容易包哦!