簡單的甜鹹雞翅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

甜鹹雞翅甜中有鹹、鹹中有甜，喜歡這個味道的朋友不妨動起手來做一做，這樣燒出來的雞翅外香裏嫩，小火慢慢燒製，雞翅入口即化，相信很多人會喜歡這道菜，此製作方法，不止能夠燒雞翅，鴨翅、雞腳。鴨腳或者其他自己喜歡的食材，同樣能夠烹製。

主料

雞翅 ：適量

輔料

鹽 ：適量
白糖 ：適量
八角 ：適量
桂皮 ：適量
葱姜 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

1.雞翅根上花刀用少量鹽葱姜料酒按摩一會醃着以入味

2.熱鍋涼油涼水白糖炒糖色至焦黃粘稠狀，放涼水炒不易炒糊

3.下雞翅根及葱姜八角桂皮，炒一會裹勻糖汁。

4.下生抽3大匙，老抽幾滴上色翻炒均勻，下熱水與翅根齊平（雞肉成熟快不需要太多水燉煮，且燉煮時間過久肉質會變柴），中火燉15分鐘。