美味的香菇油菜的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這道菜在各道酒店，餐廳都是一道必點的菜餚，可謂是老少通吃，真正上得了枱面的一道菜啊!其美味的香菇油菜的做法簡單易學，而且其烹飪的方式保證了菜的原汁原味，擺盤簡單大氣，油菜的脆嫩與香菇的滑嫩順口結合讓你分分鐘一口接一口，絕對不會讓你的胃口失望的。

主料

油菜 ：適量
泡髮香菇 ：6個
葱末 ：少許

輔料

蠔油 ：一勺
鹽 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量

具體步驟

準備材料，香菇可對半切開。

鍋裏放水燒開後點一滴油，先燙油菜頭再整根放入。

燙好後撈出過涼水。

擠幹水份擺入盤中。

炒鍋燒熱放油加入葱末爆香。

放入香菇煸炒後，倒入蠔油炒勻。

加入少許水，鹽和雞精調味即可。

澆在油菜中間即可。