可麗餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：90
太古糖粉 ：30
牛奶 ：270
雞蛋 ：90
黃油 ：15
鹽 ：1／4小勺

輔料

具體步驟

1. 把低筋麪粉、太古糖粉、鹽混合。

2. 然後在步驟1裏添加蛋液並攪拌均勻。

3. 在步驟2中添加融化的黃油，攪拌均勻。

4. 分次少量的往步驟3中添加牛奶，攪拌均勻。

5. 當面糊變的平滑以後，用粉篩過篩並倒入容器。

6. 用小火預熱平底鍋，然後放入6寸慕斯圈，倒入30ml的麪糊攤平。

7. 待麪糊凝結，取出慕斯圈，翻面在煎另一面。形成花紋。

8. 搞定。做成這個就可以做千層蛋糕啦。

烹飪技巧

這個是6寸千層蛋糕的量。8寸翻倍。