巧婦小炒肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
小尖椒 :適量
白玉菇 :適量
料酒 :適量
醋 :適量
鹽 :適量
主料
裏脊肉 :適量小尖椒 :適量
白玉菇 :適量
輔料
姜 :適量料酒 :適量
醋 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1. 裏脊肉洗淨切片, 放姜, 料酒, 少量醋醃製10分鐘左右
2. 白玉菇淡鹽水浸泡片刻洗淨,鍋裏加水燒開放入白玉菇燒10分鐘左右撈出瀝乾水份
3. 小尖椒洗淨去根去籽切段
4. 炒鍋燒熱放油, 放適量鹽, 放入肉片煸炒變色,放尖椒翻炒, 把白玉菇放進去一起炒熟即可
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