當前位置:味味甜 >

關於紅絲絨紙杯蛋糕-家庭簡易版的餐飲百科

紅絲絨紙杯蛋糕的做法 紅絲絨紙杯蛋糕---家庭簡易版 紅絲絨紙杯蛋糕怎麼做
  • 紅絲絨紙杯蛋糕的做法 紅絲絨紙杯蛋糕---家庭簡易版 紅絲絨紙杯蛋糕怎麼做

  • “正宗的紅絲絨蛋糕需要用到buttermilk和酸奶油(sour cream),一般家庭不常備這兩樣東西,所以就簡化掉了,用我們常見的酸奶替代,雖然山寨的不是原汁原味,但味道也不錯的。”食材明細主料黃油(45克)細白砂糖(80克)雞蛋(1個(中等大小))酸奶(72克)香草精(2克)中筋麪粉(普通麪粉)(72克)小蘇打(2克)鹽(1...
  • 20668
紅絲絨卷蛋糕怎麼做-紅絲絨卷蛋糕的做法
  • 紅絲絨卷蛋糕怎麼做-紅絲絨卷蛋糕的做法

  • “🧡方太烤箱美食👉第24道‼️紅絲絨卷蛋糕🍰經典的紅絲絨卷蛋糕🍰,細膩絲滑❗️中間包裹着柔滑香醇的奶油❗️浪漫與美味撲面而來,好吃極了〰️”食材明細主料蛋清(130g)馬斯卡彭奶酪(100g)蛋黃(70g)牛奶(45ml)檸檬汁(8ml)輔料淡奶油(100g)細砂糖(65g)低筋粉(55g)植物油(50ml)糖粉(20g)紅曲粉(10g)香草精...
  • 5275
紅絲絨蛋糕怎麼做-紅絲絨蛋糕的做法
  • 紅絲絨蛋糕怎麼做-紅絲絨蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋粉(45g)雞蛋(3個)輔料紅曲粉(1勺)草莓(適量)酸奶(2個)玉米油(30g)牛奶(30g)白糖(40g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅絲絨蛋糕的做法步驟1、蛋清分三次加糖,打發至呈小直角。2、蛋黃加10g糖攪勻。3、加玉米油攪勻,加牛奶再攪勻。4、再加低筋粉與紅曲粉攪勻。5、攪勻...
  • 16408
紅絲絨紙杯蛋糕的做法 優雅尊貴的——紅絲絨紙杯蛋糕 紅絲絨紙杯蛋糕怎麼做
  • 紅絲絨紙杯蛋糕的做法 優雅尊貴的——紅絲絨紙杯蛋糕 紅絲絨紙杯蛋糕怎麼做

  • “這小小的紙杯蛋糕,小巧精緻且美味,簡單裝飾卻帶出它的優雅尊貴,隨着它的走紅,已被廣泛列入招待客人的美點。”食材明細濕料泡打粉(1/4茶匙)細砂糖(150g)白醋(幾滴)黃油(57g)雞蛋(1個)香草精(幾滴)乾料酪乳(120g)鹽(1g)紅曲粉(5g)低筋麪粉(125g)泡打粉(2g)可可粉(5g)裱花奶油奶酪(227g)糖粉(60g)淡奶油(16...
  • 30981
紅絲絨紙杯蛋糕怎麼做-紅絲絨紙杯蛋糕的做法
  • 紅絲絨紙杯蛋糕怎麼做-紅絲絨紙杯蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(三個)玉米油(180ml)低筋粉(180g)紅曲粉(6g)糖粉(130g)牛奶(90ml)蔓越莓幹(適量)輔料泡打粉(6g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅絲絨紙杯蛋糕的做法步驟1、雞蛋三個。2、加入糖粉。3、加入泡打粉。4、加入紅曲粉。5、加入牛奶,玉米油和低筋粉,混合所有材料,用手動打蛋器...
  • 15013
紅絲絨蛋糕的做法 家庭紅絲絨蛋糕的做法 紅絲絨蛋糕怎麼做
  • 紅絲絨蛋糕的做法 家庭紅絲絨蛋糕的做法 紅絲絨蛋糕怎麼做

  • “紅絲絨蛋糕無論是出現在19世紀的宮廷盛宴,還是現代影視作品及浪漫婚宴上均彰顯它的與眾不同與豪華氣氛,紅絲絨蛋糕的做法千變萬化、不求統一。。自創一款家庭版紅絲絨蛋糕呈現給喜歡紅絲絨蛋糕的朋友們”食材明細主料蛋黃(3個)水(45g)細砂糖(65g)色拉油(53g)麪粉(60g)玉米澱粉(24g)蛋...
  • 13489
紙杯蛋糕「家庭版」如何做簡單又好吃
  • 紙杯蛋糕「家庭版」如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料色拉油:50白糖:50低筋麪粉:50雞蛋:4個輔料鹽:1醋:2滴具體步驟1.三個蛋清在無油無水的容器裏,加入2滴醋和1g鹽,分三次加入白糖,打發到乾性發泡。2.三個蛋黃加一個全蛋用打蛋器攪拌均勻,不需要打發。3.把麪粉篩入...
  • 31144
紅絲絨蛋糕的做法 “母親節”紅絲絨蛋糕 紅絲絨蛋糕怎麼做
  • 紅絲絨蛋糕的做法 “母親節”紅絲絨蛋糕 紅絲絨蛋糕怎麼做

  • “今天是天下所有母親的節日,正像高爾基名言“世界上的一切光榮和驕傲都來自母親”。為紀念母親節特製作了一款(自配方)紅絲絨蛋糕,它不僅顏值高,而且口感綿潤、柔軟香甜、回味無窮。”食材明細主料低粉(80g)雞蛋(4個)食用油(40g)白糖(70g)酸奶(70g)輔料紅曲粉(8g)白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工...
  • 12016
紅絲絨杯子蛋糕怎麼做-紅絲絨杯子蛋糕的做法
  • 紅絲絨杯子蛋糕怎麼做-紅絲絨杯子蛋糕的做法

  • “紅絲絨是款重油磅蛋糕,和奶油蛋糕的口感完全不同.口感相比較而言更紮實但又比普通磅蛋糕口感要綿潤.為了健康,把裏面的色素改成了最為天然的紅曲粉,成品顏色非常靚麗。蛋糕吃起來綿密醇厚不失鬆軟。”食材明細主料低粉(125g)紅曲粉(10g)白砂糖(70g)無鹽黃油(45g)雞蛋(1只)牛奶(120ml)...
  • 22258
紅絲絨蛋糕的做法 6寸紅絲絨蛋糕 紅絲絨蛋糕怎麼做
  • 紅絲絨蛋糕的做法 6寸紅絲絨蛋糕 紅絲絨蛋糕怎麼做

  • “喜歡紅絲絨蛋糕的紅色、是用的天然色素:紅曲粉、健康的食材、不需要怎麼裱花、也很美!這次我用的新烤箱:ACA新款智能烤箱ATO-E38AC這烤箱太給力了、功能強大、帶Wi-Fi、美女提示音、太喜歡了!”食材明細主料低筋麪粉(50g)雞蛋(3個)玉米油(20g)白糖(45g)牛奶(25g)輔料香草精(3滴)白色巧...
  • 20807
紙杯蛋糕的做法 簡單版紙杯蛋糕 紙杯蛋糕怎麼做
  • 紙杯蛋糕的做法 簡單版紙杯蛋糕 紙杯蛋糕怎麼做

  • “昨天做了這個紙杯蛋糕,因為使用了蛋糕粉,有專業配方,所以任何人都不會失敗,簡單極了,呵呵,就叫了簡單版,很適合新手。但買蛋糕粉時要看好裏面有沒有放不應該放的東西喲!”食材明細主料蛋糕粉(200克)蛋(2個)固體奶油(50克)牛奶(100m)砂糖(20克)酸奶(50ml)輔料巧克力粒(適量)可可粉(適量)甜味(口味...
  • 25471
簡易紅絲絨杯子蛋糕如何做簡單又好吃
  • 簡易紅絲絨杯子蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料玉米油:24牛奶:36白砂糖:24雞蛋:2-3顆低筋麪粉:50紅曲粉:5可可粉:5鹽:1輔料檸檬汁:1具體步驟1.玉米油加牛奶充分攪勻2.加入白砂糖攪拌至砂糖融化3.分次加入蛋黃攪勻(先加入一顆蛋黃,攪勻後再加入另一顆)4.低粉、...
  • 6780
紅絲絨杯子蛋糕如何做簡單又好吃
  • 紅絲絨杯子蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低粉:1又1/4杯可可粉:1大匙紅曲粉:1大匙鹽:1小匙糖:1/3杯植物油:3/4杯全蛋:1個香草精:1/2大匙Buttermilk:1/2杯泡打粉:1/2小匙紅色素:適量輔料creamcheese:適量黃油:適量糖粉:適量翻糖膏:適量色素:適量具體步驟1.低粉、可...
  • 5705
紅絲絨小蛋糕的做法 【四川】紅絲絨小蛋糕 紅絲絨小蛋糕怎麼做
  • 紅絲絨小蛋糕的做法 【四川】紅絲絨小蛋糕 紅絲絨小蛋糕怎麼做

  • “中國最熱鬧的節日,必屬春節無疑~~~而春節過後,自然就迎來了最浪漫的情人節~~説起情人節,當然少不了香檳,玫瑰,燭光晚餐~~~但喜歡烘焙的人,怎麼能不試試DIY情人節蛋糕呢~~~浪漫的情人節,為你的他/她做一道簡單卻健康的美味~~用一款心型模具~~做一款紅絲絨小蛋糕~~~篩上糖霜,更增...
  • 9498
紅絲絨蛋糕卷的做法 紅絲絨蛋糕卷#烤箱美食# 紅絲絨蛋糕卷怎麼做
  • 紅絲絨蛋糕卷的做法 紅絲絨蛋糕卷#烤箱美食# 紅絲絨蛋糕卷怎麼做

  • “今天的蛋糕卷依舊是小四卷,只是裏面加了點紅曲酒糟,顏色就變成粉粉的啦!”食材明細主料低粉(40克)砂糖(40克)玉米油(40克)雞蛋(4個)牛奶(40克)輔料紅曲酒糟(適量)淡奶油(250克)砂糖(25克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅絲絨蛋糕卷的做法步驟1、取適量紅曲酒糟用牛奶沖洗,過濾出紅色牛...
  • 21595
紅絲絨蛋糕卷的做法 紅絲絨蛋糕卷! 紅絲絨蛋糕卷怎麼做
  • 紅絲絨蛋糕卷的做法 紅絲絨蛋糕卷! 紅絲絨蛋糕卷怎麼做

  • “今天來一份經典又顏值高的紅絲絨蛋糕卷!有沒有誘惑到你呀?有沒有賣相呀?趕快行動起來吧!一起來操作一下!這道簡的紅絲絨蛋糕卷!麪粉紅曲粉記得過篩哦!”食材明細主料紅曲粉(15克)低粉(90克)雞蛋(5個)玉米油(50克)酸奶(150克)淡奶油(150克)輔料醋(幾滴)調料白糖(30克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)...
  • 8185
紅絲絨奶油蛋糕杯怎麼做-紅絲絨奶油蛋糕杯的做法
  • 紅絲絨奶油蛋糕杯怎麼做-紅絲絨奶油蛋糕杯的做法

  • “戚風蛋糕細膩柔軟,一直是我所喜愛的,也是比較基礎的一款蛋糕。這款紅絲絨蛋糕顏色美美的,並且加上了些奶油以及一點小裝飾,既滿足了口福又滿足了眼福哦!想要不一樣的戚風蛋糕就來試試吧!”食材明細主料低筋麪粉(50g)雞蛋(3個)牛奶(40g)玉米油(40g)細砂糖(75g)紅曲粉(8g)可可粉(2g)淡奶油(220...
  • 17034
家庭版紅絲絨蛋糕如何做簡單又好吃
  • 家庭版紅絲絨蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料UnsaltedButter無鹽黃油:60CaterSugar細砂糖:150Egg全蛋:1個ButterMilk(這個怎麼翻譯?反正我用的是光明酸奶):120mlPlainFlour低筋麪粉:150輔料CocoPowder可可粉:10RedFoodColor紅色素:2滴紅曲粉:10Salt細鹽:2Soda小...
  • 4453
紅絲絨蛋糕的做法 會呼吸的紅絲絨蛋糕 紅絲絨蛋糕怎麼做
  • 紅絲絨蛋糕的做法 會呼吸的紅絲絨蛋糕 紅絲絨蛋糕怎麼做

  • “細膩嫩爽”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(85g)牛奶(90g)玉米油(40g)細砂糖(40g)輔料紅曲粉(5g)檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅絲絨蛋糕的做法步驟1、準備準備2、蛋清蛋黃分離到兩個乾淨無油無水的容器中,蛋黃打散,加入玉米油,攪拌均勻;加入牛奶,攪拌均勻。3、篩入低筋...
  • 20020
紅絲絨裸蛋糕怎麼做-紅絲絨裸蛋糕的做法
  • 紅絲絨裸蛋糕怎麼做-紅絲絨裸蛋糕的做法

  • 食材明細主料蛋黃(5個)牛奶(64g)玉米油(64g)白砂糖(20g)低筋麪粉(84g)紅曲粉(10g)蛋白(5個)奶油(220g)輔料草莓(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅絲絨裸蛋糕的做法步驟1、準備好材料分離蛋清蛋黃,裝蛋清的盆要無水無油不能滴進蛋黃2、蛋黃加入牛奶玉米油攪拌至充分乳化3、加入事先過...
  • 23016
紅絲絨生日蛋糕的做法 極簡風。紅絲絨生日蛋糕 紅絲絨生日蛋糕怎麼做
  • 紅絲絨生日蛋糕的做法 極簡風。紅絲絨生日蛋糕 紅絲絨生日蛋糕怎麼做

  • “我喜歡極簡風所以今年自己的生日蛋糕也就採用這種裝飾法這種裝飾法不但好看也是裱花手殘人士的一種藏拙法材料是一個8寸的紅絲絨蛋糕我是用此材料做了兩個6寸”食材明細主料雞蛋(5個)細砂糖(90克)牛奶(70克)色拉油(60克)低筋麪粉(90克)紅曲粉(20克)可可粉(3克)裝飾用料淡奶油(300克)細...
  • 9908
紅絲絨蛋糕的做法 貴族典範——紅絲絨蛋糕 紅絲絨蛋糕怎麼做
  • 紅絲絨蛋糕的做法 貴族典範——紅絲絨蛋糕 紅絲絨蛋糕怎麼做

  • “高貴典雅的紅絲絨,百年之前是皇室和貴族的專享,它比普通蛋糕口感要綿潤,如天鵝絨一般絲滑細膩,視覺與味覺都是美的體驗,最好配上微苦或清淡的飲品,亦苦亦甜,簡直完美絕配。”食材明細蛋黃糊低粉(75克)雞蛋黃(5個)牛奶(45克)細砂糖(25克)色拉油(45克)紅曲粉(15克)蛋白細砂糖(50克)雞蛋白(5個)內...
  • 18040
家庭版海綿紙杯蛋糕如何做簡單又好吃
  • 家庭版海綿紙杯蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞蛋:135糖:100水飴:5麪粉:90牛奶:36黃油:23輔料具體步驟1.準備材料稱好,麪粉過篩三次。2.雞蛋加糖和水飴打發,顏色發白,打蛋器提起麪糊三秒不滴落。3.拌入麪粉,刮刀垂直面盆從時鐘2點位置,刮到8點位置翻起麪糊,重...
  • 26596
「家庭版」巧克力紙杯蛋糕如何做簡單又好吃
  • 「家庭版」巧克力紙杯蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:200雞蛋:1個低粉:100牛奶:150輔料黑巧克力:45糖:80具體步驟1.巧克力放在牛奶裏。2.放在熱水裏隔水加熱,攪勻。3.放入雞蛋攪勻。4.黃油軟化,加糖打發。5.篩入低粉攪勻。6.倒入巧克力牛奶液,翻拌均勻。7.放...
  • 18919
簡單版紙杯蛋糕怎麼做-簡單版紙杯蛋糕的做法
  • 簡單版紙杯蛋糕怎麼做-簡單版紙杯蛋糕的做法

  • “早晨總有不喜歡吃飯或來不及吃飯的時候,拿幾個紙杯蛋糕當早點再好不過了。這款蛋糕食材簡單,製作方法也很簡單省時,非常適合有零碎時間的寶媽們。做好的蛋糕一出爐就吃了兩個,表皮脆脆的,很宣軟。時間緊,沒拍步驟照片。”食材明細主料雞蛋(4個)普通麪粉(100克)綿白糖(84克)甜味(口味...
  • 27114
專題