香脆紅蘿蔔煎餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.59W次
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
鹽 :1/2茶匙
沙拉油 :2大匙
面煳: :80公克
糯米粉 :40公克
水 :140㏄
主料
紅蘿蔔 :120公克鹽 :1/2茶匙
沙拉油 :2大匙
面煳: :80公克
糯米粉 :40公克
水 :140㏄
輔料
1. 將所有面煳材料調勻成面煳,靜置約20分鐘備用。
2. 紅蘿蔔去皮並切成細絲備用。
3. 將作法2的紅蘿蔔絲、鹽及作法1的面煳一起調勻。
4. 熱鍋,加入沙拉油,再倒入作法3的面煳,以小火煎約1分鐘後翻面,用鍋鏟使力壓平、壓扁麪餅,使麪餅的厚度均勻,並不時用鍋鏟轉動麪餅使之受熱均勻,煎至呈金黃色後翻面,將另一面也煎至呈金黃色即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/1v4g16.html