心心相印奶香包如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

高筋面 ：250g
細糖 ：30g
鹽 ：2g
酵母 ：4g
動物鮮奶油 ：30g
清水 ：100g
黃油 ：25g

輔料

具體步驟

1. 將全部材料(除黃油外)放入攪拌缸內，用發酵麪糰程序攪拌，待第一次停機後加入黃油，再重複按一次發酵麪糰程序攪拌，共40分鐘。

2. 把麪糰攪拌至完成階段。（我的麪包機是ck—25B）

3. 發酵至2倍大、排氣、鬆弛40分鐘。

4. 將麪糰壓平約2公分厚度。以心型模具壓出一個個小面團。

5. 整齊排列在心型慕斯圈內。鬆弛15分鐘，表面刷一層蛋汁。

6. 烤箱預熱180℃。烤約10－12分鐘即可。