鰣魚為什麼這麼貴-鰣魚價格是多少

中國有很多價錢比較昂貴的魚，這種魚長江就佔了三種，這三種魚就是：長江刀魚、長江河豚、長江鰣魚。其中的鰣魚也是我們今天要介紹的，關於鰣魚，大家有很多問題，畢竟生活中很少會見到，那麼，鰣魚價格是多少，鰣魚為什麼這麼貴呢，接下來就和我一起來探究竟吧。

一、鰣魚價格是多少

1.美洲鰣魚，池塘價格為五百一斤，這還只是池塘價格就已經讓很多人望而卻步了，如果要上桌的話三五千一條，這樣的價格對於一條魚來説真的是天文數字了，而且現在野生的美洲鰣魚也早就已經滅絕了。

2.長江鰣魚，現在的長江鰣魚是大概四百元一斤，而且這個價格並不是穩定下來的價格，而是正在不停地上漲，如果按照按市場價的話飯店的賣價應該是八百元一斤。最關鍵的是現在的長江鰣魚一直處於一種有價無市的狀態，很多時候，就算你有錢也很有可能買不到，這真的是讓人非常無奈了。如果是野生的長江鰣魚，那大家就更加不用考慮了，現在基本沒有賣的。

二、鰣魚為什麼這麼貴

1.稀少，物以稀為貴這句話實在是太正確了，很多時候在現實生活中我們根本就見不到這些珍稀的鰣魚，就是因為世界上的野生鰣魚非常非常稀少，而且有的人認為世界上已經不存在真正的野生鰣魚了，正因為如此，它的價格一漲再漲，而且就算有，被拿來吃的概率也是極低的。

2.養殖難，鰣魚的養殖技術要求相對難一些，而且很多是最近幾年它快要完全滅絕時才開始養。

鰣魚營養價值較高，被人們稱為魚中之王。 而且它的味道也是十分鮮美，做熟之後香味濃郁，味鮮肉細，營養價值非常高，同時也非常稀少，如果大家有機會可以吃到鰣魚，那麼一定要好好的品嚐一下，這是不可多得的機會。