簡單易做營養十足的米湯蒸蛋如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

蒸蛋真的是下到三歲小孩上到八十歲老人都愛吃的美食，今天的這款簡單易做營養十足的米湯蒸蛋真的是美味十足哦，而且用時短製作簡單很適合一眾的上班族哦，所以説不要再等咯趕緊動起手來一起來製作這款簡單易做營養十足的米湯蒸蛋吧啊。

主料

雞蛋 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

將生雞蛋磕入小碗裏。另用一小碗取新鮮稀米湯放涼。

加少許鹽，用筷子順時針方向將雞蛋打散，打1分鐘

緩緩倒入相當於雞蛋液 1.5 倍量的稀米湯，再次充分打勻，用勺撇去泡沫（這樣蒸好後表面光滑）。

將裝有蛋液的碗放入蒸鍋中，開小火，加蓋隔水蒸 15 -18分鐘。鍋邊放根筷子，以防雞蛋羹蒸泡。

關火後取出筷子，鍋蓋蓋上，燜 3～5 分鐘取出，淋上少許芝麻油，即可食用了。