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關於米湯蒸蛋的餐飲百科

簡單易做營養十足的米湯蒸蛋如何做簡單又好吃
  • 簡單易做營養十足的米湯蒸蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:15分鐘蒸蛋真的是下到三歲小孩上到八十歲老人都愛吃的美食,今天的這款簡單易做營養十足的米湯蒸蛋真的是美味十足哦,而且用時短製作簡單很適合一眾的上班族哦,所以説不要再等咯趕緊動起手來一起來製作這款簡單易做...
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營養豐富的米湯蒸蛋如何做簡單又好吃
  • 營養豐富的米湯蒸蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘雞蛋羹大家都吃過吧,而且都是用礦泉水來蒸蛋的吧,確實好吃,但是有沒有嘗試過用米湯來蒸過蛋吧,聽到菜名營養豐富的米湯蒸蛋是不是也有一點好奇,這到底蒸的是什麼蛋,味道到底怎樣呀。味道我就不誇,只有自己做來吃...
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美味的米湯蒸蛋如何做簡單又好吃
  • 美味的米湯蒸蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘米湯蒸蛋都是小時候奶奶愛做給我和我的妹妹吃了,因為這個米湯蒸蛋是很營養的哦,然後小時候吃就有助於我們的成長了,而且小的時候特別喜歡吃這個米湯蒸蛋每次我吃完了,都還要去搶我妹妹的吃,想着就好笑啊,不過現...
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高湯蒸蛋怎麼做-高湯蒸蛋的做法
  • 高湯蒸蛋怎麼做-高湯蒸蛋的做法

  • “加入高湯蒸出的水蛋,營養豐富,蛋香濃郁,味道鮮美,又嫩又滑,果凍一般的口感,真是太棒啦!據分析,每百克雞蛋含蛋白質12.8克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在...
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蝦米蒸蛋怎麼做-蝦米蒸蛋的做法
  • 蝦米蒸蛋怎麼做-蝦米蒸蛋的做法

  • 食材明細主料蝦米(1勺)雞蛋(2只)輔料生抽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦米蒸蛋的做法步驟1、食材圖。2、蝦米用清水洗2遍,雞蛋打散。3、蝦米攥幹水份,雞蛋加1點5倍的水攪勻。4、把蛋液用漏勺過濾到蝦米碗裏。5、得到細膩無泡泡的蛋液。(沒有泡泡是蛋羹表面平...
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黑米蒸蛋糕怎麼做-黑米蒸蛋糕的做法
  • 黑米蒸蛋糕怎麼做-黑米蒸蛋糕的做法

  • “今天的蒸蛋糕,用的黑米蛋糕粉,有着普通戚風蛋糕的暄軟、輕盈,又有着黑米黑芝麻的獨特清香。因為是蒸出來的,所以在口感上更加的清爽,有微微的濕潤,吃着不燥。特別適合小孩和老人吃。”食材明細主料黑米蛋糕粉(50克)雞蛋(2個)牛奶(30克)輔料玉米油(20克)細砂糖(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)數...
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奶香黑米蒸蛋糕的做法 奶香黑米蒸蛋糕----蒸蒸不上火,蒸蒸更好吃 奶香黑米蒸蛋糕怎麼做
蝦米蒸蛋的做法 蒸菜:蝦米蒸蛋 蝦米蒸蛋怎麼做
  • 蝦米蒸蛋的做法 蒸菜:蝦米蒸蛋 蝦米蒸蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(3枚)蝦米(適量)輔料醬油(適量)油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦米蒸蛋的做法步驟1、準備好的食材。2、雞蛋打散。3、加入油。4、加入1.5倍的水。5、過篩。6、放入杯子裏,加蝦米,蓋保鮮膜。7、大火蒸20分鐘。...
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糯米蛋蒸多久
  • 糯米蛋蒸多久

  • 中火蒸30分鐘。選用上等的糯米,提前一天就用冷水將糯米泡起來,泡的越久,生糯米粒裏面吸收的水分越多,越均勻,也就越容易熟。生糯米與自己準備好的配菜放在一起,加入調料,攪拌均勻,鹹鴨蛋摳開一個小小的洞,流出蛋清,留下蛋黃,小心翼翼地將調好的糯米放進蛋中,上蒸鍋,蒸熟即可。...
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蒸米蛋糕的做法 蒸米蛋糕(粘米蛋糕) 蒸米蛋糕怎麼做
  • 蒸米蛋糕的做法 蒸米蛋糕(粘米蛋糕) 蒸米蛋糕怎麼做

  • “享受做美食的過程,就算打蛋白打了半個小時,依然很喜歡😊。模具有點小,所以😂😂。粘米粉做的蛋糕有米的香味,淡淡的奶香味,蛋糕組織很綿密,搭配一杯清茶,是個不錯的下午茶☺️。”食材明細主料粘米粉(160克)輔料雞蛋(6個)牛奶(95Ml)調料細砂糖(100克)花生油(25ml)白醋(3ml)奶香(口味)蒸(工藝)數小...
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玉米蒸蛋怎麼做-玉米蒸蛋的做法
  • 玉米蒸蛋怎麼做-玉米蒸蛋的做法

  • 食材明細主料玉米(1--2個)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米蒸蛋的做法步驟1、1.準備原料2、2.雞蛋打散;玉米剝粒,洗淨3、3.將蛋液加入到玉米粒中4、4.加入適量的水5、5.加入適量的鹽,油6、6.拌勻7、7.等電飯煲上汽後,將碗放入電飯煲中,蒸蛋8、8.飯...
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大米蒸蛋糕怎麼做-大米蒸蛋糕的做法
  • 大米蒸蛋糕怎麼做-大米蒸蛋糕的做法

  • “(自配方)蒸蛋糕不僅外觀漂亮,而且成品喧軟,口感香甜,做了多次依然覺得美味。”食材明細主料大米粉(190g)低筋麪粉(30g)白糖(70g)雞蛋(4個)牛奶(160g)食用油(40g)輔料白醋(幾滴)青絲(少許)紅絲(少許)紫薯粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)大米蒸蛋糕的做法步驟1、將雞蛋蛋黃與蛋白分離...
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蒸糯米蛋糕怎麼做-蒸糯米蛋糕的做法
  • 蒸糯米蛋糕怎麼做-蒸糯米蛋糕的做法

  • 食材明細主料糯米粉(55g)雞蛋(3只)牛奶(30g)輔料糖(50g)玉米油(30g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸糯米蛋糕的做法步驟1、雞蛋分離放入碗中2、蛋黃中放10克糖攪拌均勻3、放入玉米油攪拌均勻4、再放入牛奶攪拌無油水分離5、放入糯米粉拌勻6、蛋白滴3滴醋打成魚泡7、放20克糖打...
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海米蒸雞蛋怎麼做-海米蒸雞蛋的做法
  • 海米蒸雞蛋怎麼做-海米蒸雞蛋的做法

  • “雞蛋滑嫩,海米鹹香入味兒。”食材明細主料海米(適量)柴雞蛋(3個)調料玉米油(適量)花椒(適量)蒜蓉(適量)鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海米蒸雞蛋的做法步驟1、雞蛋2個加少許鹽打散。2、適量温水,攪打均勻。3、撇去浮沫兒。4、海米洗淨。5、鍋裏...
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蒸蛋器蒸玉米要多久
  • 蒸蛋器蒸玉米要多久

  • 二十五到三十分鐘。玉米又叫做包穀、包蘆、玉茭、苞米、棒子等,原產自於中美洲和南美洲,後來傳入世界各地,是世界上重要的糧食作物。玉米種類繁多,食用甜玉米和糯玉米較多,可以煮熟直接食用。...
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糯米蒸蛋怎麼做-糯米蒸蛋的做法
  • 糯米蒸蛋怎麼做-糯米蒸蛋的做法

  • 食材明細主料糯米(120克)臘肉(適量)火腿(1根)輔料醬油(1勺)食鹽(1勺)十三香(1勺)葱(2根)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米蒸蛋的做法步驟1、在雞蛋的一頭敲一個小洞,去蛋白留蛋黃。2、糯米加水泡5個小時。3、將臘肉切成丁,然後將別的調料都切好備用。(個人喜歡吃臘肉,不喜歡吃臘肉的話...
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小海米蒸蛋怎麼做-小海米蒸蛋的做法
  • 小海米蒸蛋怎麼做-小海米蒸蛋的做法

  • “海米營養豐富,富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素,是人體獲得鈣的較好來源,含鈣比較多的食物還有奶製品和雞蛋等。海米蛋白質含量非常高,在55%以上,蛋白質含量高的還有就是奶製品和各種豆類等。所以海米也是不錯的食品。”食材明細主料雞蛋(1個)小海米(1勺)輔料鹽(1克)鹹鮮(口味...
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黃金米蒸蛋的做法 炸香米蒸蛋 黃金米蒸蛋怎麼做
  • 黃金米蒸蛋的做法 炸香米蒸蛋 黃金米蒸蛋怎麼做

  • “今天帶來的這道--炸香米蒸蛋。烹調時加入了炸香米,蒸好的成品嫩滑與爽脆兼顧。應該是具有年味的一道媽媽拿手菜,想必一定會受到小朋友的的歡迎。女兒小時候不太喜歡吃蒸蛋,如今長大了,假期回家偶爾也要求我給她蒸雞蛋。熱騰騰的蛋羹滴入香噴噴的芝麻油,再調入一點生抽,用湯勺...
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蒸小米蛋糕怎麼做-蒸小米蛋糕的做法
  • 蒸小米蛋糕怎麼做-蒸小米蛋糕的做法

  • “前幾天早餐做了一款蒸蛋糕,很多朋友看到後紛紛詢問做法,之前做了很多次蛋糕,只不過都是採用烘烤的方式製作而成,這次改變原來的烹飪方法,採用蒸的方式完成,出爐的蛋糕更加柔軟和細膩,口感完全不遜於乳酪蛋糕,喜歡吃蛋糕家中又沒有烤箱的朋友們這次有口福啦!以後想吃的時候就按這...
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陰米蒸蛋怎麼做-陰米蒸蛋的做法
  • 陰米蒸蛋怎麼做-陰米蒸蛋的做法

  • “陰米雞蛋在我老家經常有人做,是一個滋補吃法,對於體質虛弱、產後恢復很有好處,平常大家吃也對身體有幫助。”食材明細主料陰米(一把)雞蛋(4個)輔料枸杞(3粒)冰糖粉(10克)配料豬油(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)陰米蒸蛋的做法步驟1、原料圖,陰米的做法參照我的菜譜。(這是我...
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蝦米蒸雞蛋怎麼做-蝦米蒸雞蛋的做法
  • 蝦米蒸雞蛋怎麼做-蝦米蒸雞蛋的做法

  • “嫩嫩滑滑的口感超級棒。”食材明細主料雞蛋(兩個)蝦米(適量)輔料葱花(少許)調料花生油(少許)胡椒粉(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦米蒸雞蛋的做法步驟1、泡軟的蝦米。2、雞蛋兩個。3、備點葱花。4、雞蛋打入大碗麪攪散加少許胡椒粉去腥。5、攪拌均勻後會有很...
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海米蒸蛋怎麼做-海米蒸蛋的做法
  • 海米蒸蛋怎麼做-海米蒸蛋的做法

  • “海米,營養豐富,蛋白質含量非常高,可以和很多食材搭配,能讓菜餚提鮮,和雞蛋搭配更是補鈣的一道簡單菜餚,但想要蒸出嫩滑如豆腐的蒸蛋,竅門還是關鍵。”食材明細主料雞蛋(2個)水(適量)海米(適量)輔料蒸魚豉油(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海米蒸蛋的做法步驟1、準備材...
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小米蒸蛋糕的做法 小米蒸蛋糕的魅力 小米蒸蛋糕怎麼做
  • 小米蒸蛋糕的做法 小米蒸蛋糕的魅力 小米蒸蛋糕怎麼做

  • “小米粉通常用來做發糕,今天創意自配方將小米粉融入美食的蛋糕中,其比例是成品的關鍵。採用製作蛋糕的方法,以蒸制的方式使蒸出來的美味獨具特色:它潔白細膩、口感柔軟、不油不膩、營養豐富、脱模完整、口味香甜、不塌不陷、膨鬆程度6.5公寸,外觀漂亮、顏值高。”食材明細主...
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小米蒸蛋糕怎麼做-小米蒸蛋糕的做法
  • 小米蒸蛋糕怎麼做-小米蒸蛋糕的做法

  • “在家自制蛋糕,有不少朋友肯定會説家中沒烤箱,做不了,不會做。其實,做蛋糕不用非得用烤箱,也不用電飯鍋壓力鍋,我們可以利用家中的蒸鍋,把蛋糕蒸出來。蒸着吃的蛋糕,比烤的更好吃,而且不易上火,特適合天熱給老人孩子吃。所用食材:小米90克雞蛋3個糖45克玉米油30克鹽檸檬汁蔓越莓幹...
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黑米蒸蛋糕的做法 蒸鍋版蛋糕【黑米蒸蛋糕】 黑米蒸蛋糕怎麼做
  • 黑米蒸蛋糕的做法 蒸鍋版蛋糕【黑米蒸蛋糕】 黑米蒸蛋糕怎麼做

  • “在食材中,往往黑色的或是深色的,都會被認作是營養超高的一種。事實上也是,深色的食材中含有其它食材所沒有的營養,就算是同樣的營養也要也其它同類要高很多,就拿這黑米來説,就要比普通的米營養要高。小孩子喜歡鮮豔的,而對黑色往往就是三個字:不喜歡!更別説是吃的東西了~豆豆從小...
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