簡易海蜇拌木耳如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

海蜇絲 ：350
木耳 ：100ml

輔料

芥末油 ：2ml
花椒油 ：3ml
香菜 ：1顆
小米椒 ：1根
香油 ：3ml
鹽 ：2
老乾媽 ：1小茶匙
胡蘿蔔 ：半根
味精 ：2
大蒜 ：5瓣

具體步驟

1.即食海蜇絲一袋，胡蘿蔔半根，黑木耳泡發適量

2.胡蘿蔔擦絲，在平底鍋底油略炒

3.黑木耳焯水一分鐘

4.木耳切絲和海蜇絲胡蘿蔔絲一同放入盆中

5.放2克鹽和味精

6.放蒜碎

7.放花椒油3毫升

8.老陳醋適量，根據口味，我倒了大約5毫升吧

9.芝麻油2毫升

10.老乾媽一小勺

11.芥末油1-2毫升，拌勻即可，

12.裝盤時放香菜段和小米椒

烹飪技巧

胡蘿蔔用油炒一下，更易吸收維生素A。