可口的鍋貼菜卷如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

今天我們要做可口的鍋貼菜卷啦 ，今天這道鍋貼，口感超棒。看似步驟很多，實際不復雜，都是非常常用的調料，很多人家裏沒準全都有，都不用特意去採購了。 可口的鍋貼菜卷，又可以吃到蔬菜，真是一舉兩得啊，實在是好吃，所以希望大家可以試一試哦。

主料

面 ：1000

輔料

葱、姜 ：少許g
豬五花肉 ：500
白菜 ：3000

具體步驟

1.將白菜剁碎，用鹽殺一下湯，去菜水味；五花肉剁成肉餡，不需要太碎，混合

2.面活好，省上兩個小時，冬天比較冷多省會面的筋性好

3.面像包餃子一樣，取小劑子，趕成薄片

4.在薄面皮上均勻的鋪上菜餡，近可能多放，薄皮大餡味道才好啊！

5.將鋪好餡的麪皮兩頭像中間摺疊，一個菜卷就成型了

6.鍋里加熱，放油，這時候火可以大一點，等感覺底部定型了，放水

7.水沒過菜卷，大火，等水快乾時，關中小火，靠幹，底部又脆又香