美味的冬瓜大骨湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

玉米 ：1個
大骨 ：1000
冬瓜 ：1500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生薑 ：適量

具體步驟

1.剁好的大骨洗淨備用

2.生薑切小塊

3.鍋裏放油，將生薑放進去炒香

4.放大骨爆炒至變色

5.加熱水煮開

6.倒進堡中小火煨，將切成一段一段的玉米放進去和大骨一起煨（這步忘記拍了）

7.3個小時後等大骨湯基本煨好的時候開始料理冬瓜，先去皮洗淨

8.切大塊

9.放冬瓜進去煨10分鐘加鹽調味即可

10.成品圖（第一碗湯油很重，下面的湯要好一點，湯煨得太滿不好乘）

烹飪技巧

冬瓜不能煨太長時間，否則會變成冬瓜糊糊。