開胃的咖喱豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：1塊

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
咖喱醬 ：適量
蒜 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.蒜切成末備用。同時把葱也切成葱花。

2.豆腐切成小塊。

3.鍋燒熱後，加入適量的油，下入葱花炒出香味。

4.下入豆腐輕輕翻炒。

5.加入適量的清水。

6.加入咖喱醬翻炒均勻。

7.調入鹽。

8.大火煮開後，轉中火煮三五分鐘。至湯汁濃稠。

9.撒上蒜末，翻炒均勻，即可出爐裝盤。

烹飪技巧

咖喱醬也可以換成咖喱粉，只是最後要用水澱粉收汁。