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關於爆炒牛肉片的做法步驟的餐飲百科

爆炒牛肉片怎麼做-爆炒牛肉片的做法
  • 爆炒牛肉片怎麼做-爆炒牛肉片的做法

  • 食材明細主料牛肉(80g)洋葱(50g)輔料青椒(50g)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒牛肉片的做法步驟1、牛肉用清水浸泡二十分鐘,去除血水,後切片,加料酒,生抽,生粉醃製半小時。2、洋葱,青椒切絲3、鍋中加少量油,入牛肉大火翻炒(我油加的少了,有些粘鍋)後盛起4、洋葱,青椒入鍋炒制,後加入...
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葱爆牛肉片怎麼做-葱爆牛肉片的做法
  • 葱爆牛肉片怎麼做-葱爆牛肉片的做法

  • “不是西方人,當然得吃全熟的牛肉。為了吃着方便,家裏總是煮好牛肉冷藏冷凍備用。冷凍熟牛肉取出回暖,用大葱爆炒,牛肉在濃郁的葱香包裹下,味道更香。快點煮些牛肉備用吧。”食材明細主料熟牛肉(300g)輔料大葱(1根)鹽(適量)姜(1塊)油(適量)蠔油(1湯勺)胡椒粉(1小勺)葱香(口味)炒(工藝)半小時(耗時...
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爆椒犛牛肉片怎麼做-爆椒犛牛肉片的做法
  • 爆椒犛牛肉片怎麼做-爆椒犛牛肉片的做法

  • “犛牛肉,含蛋白較其它肉都高,而脂肪較其它肉中脂肪含量都低,且礦物質元素含量豐富,氨基酸結構比例更與人體相近。同時該畜種長年生活在無污染的高寒地帶,其肉質天然、保健,是人們選擇消費肉食的最理想產品。犛牛終身無勞役,逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生長過程,一生...
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洋葱爆炒肥牛片怎麼做-洋葱爆炒肥牛片的做法
  • 洋葱爆炒肥牛片怎麼做-洋葱爆炒肥牛片的做法

  • “洋葱在國外被稱為“蔬菜皇后”。它的美味和豐富的營養價值也深受人們喜愛。它的營養價值極高,富含多種維生素、礦物質和微量元素。洋葱含有大蒜素等植物黴素,具有很強的殺菌能力,能有效抵抗流感病毒,預防感冒。它具有降血糖、降血壓和軟化血管的作用。洋葱也是一種減肥食品...
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葱爆牛肉筍片的做法 葱爆牛肉筍片《茭白筍3》 葱爆牛肉筍片怎麼做
  • 葱爆牛肉筍片的做法 葱爆牛肉筍片《茭白筍3》 葱爆牛肉筍片怎麼做

  • “用五花牛肉(火鍋片)炒菜保證牛肉夠香~夠嫩~,且省切功、免過油,懶人的最愛^Q^油脂夾藏在瘦肉組織裏,跟筍片一起咀嚼,滋味最好。”食材明細主料茭白筍(3支)牛五花片(1碗(火鍋用))葱(5根)輔料醬油(1大匙)料酒(1大匙)油(適量)鹽(少許)白胡椒粉(少許)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱爆牛肉筍...
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洋葱竹筍爆炒牛肉片怎麼做-洋葱竹筍爆炒牛肉片的做法
  • 洋葱竹筍爆炒牛肉片怎麼做-洋葱竹筍爆炒牛肉片的做法

  • 食材明細主料牛肉(500g)輔料竹筍(適量)洋葱(適量)葱(適量)紅辣椒(適量)薑絲(適量)葱香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋葱竹筍爆炒牛肉片的做法步驟1、準備食材2、配菜切成絲3、牛肉切成片4、放油,把牛肉片爆炒一下,起鍋。5、然後放配菜。6、放牛肉片7、放料酒,鹽,味精。8、起鍋9、可以吃...
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爆炒黃牛肉怎麼做-爆炒黃牛肉的做法
  • 爆炒黃牛肉怎麼做-爆炒黃牛肉的做法

  • “牛肉怎麼炒最嫩呢”食材明細主料牛肉((腱子肉)100g)輔料玉米澱粉(5g)調料醬油(1匙)食用油(1匙)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒黃牛肉的做法步驟1、原切。2、醃製的順序很重要。3、順序:醬油+澱粉+油,醃二十分鐘。4、熱鍋冷油爆炒。5、鮮嫩~...
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木瓜爆炒肉片怎麼做-木瓜爆炒肉片的做法
  • 木瓜爆炒肉片怎麼做-木瓜爆炒肉片的做法

  • 食材明細主料木瓜(600克)瘦肉(180克)輔料蒜末(2勺)花生油(適量)生抽(適量)鹽(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)木瓜爆炒肉片的做法步驟1、木瓜洗淨削皮去籽切片,蒜頭剁末,瘦肉切片2、提前把瘦肉放少許生粉少許鹽少許生抽,少許花生油醃製。3、熱鍋冷油放入蒜末爆香放入肉片...
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好吃到爆炸!-爆炒豬肚的家常做法詳細步驟
  • 好吃到爆炸!-爆炒豬肚的家常做法詳細步驟

  • 豬肚,屬於動物的內臟,豬裝存食物的地方。豬肚是可以供人們進行食用的,可以通過烹飪手法,做出一道香氣噴噴的豬肚美食。爆炒豬肚,便屬於是豬肚的一道常見性的烹飪手法,喜歡吃的人們多。除了在餐館裏面進行進行品嚐爆炒豬肚外,也可在家裏面進行製作的。以下就讓我們來看看爆炒豬肚...
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炒茶的步驟
  • 炒茶的步驟

  • 炒茶是時下很流行的一種茶葉製作方式,其做出來的茶葉口感更加的好。炒茶過程中不同的火候以及時間等等都是影響茶葉口感的重要因素。接下來,小編就向大家介紹一下炒茶的具體步驟吧。相信根據下面介紹的步驟,大家一定可以做出好的茶葉。炒茶的步驟炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋,三...
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爆炒肉片怎麼做-爆炒肉片的做法
  • 爆炒肉片怎麼做-爆炒肉片的做法

  • “炒的肉儘量挑前腿的肉,像扇子一樣那骨頭下面的肉,帶點肥的上面,炒起來也嫩,爽滑好吃”食材明細主料瘦肉(250克)葱(4條)醬油(1勺)澱粉(1茶匙)鹽巴(1茶匙)糖(1茶匙)蒜頭(4塊)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爆炒肉片的做法步驟1、備好所需材料,清洗乾淨2、肉切成薄片,或者正方形小塊,放入醬...
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爆炒醬牛肉怎麼做-爆炒醬牛肉的做法
  • 爆炒醬牛肉怎麼做-爆炒醬牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(250克)輔料青椒(一粒)土豆(一粒)配料黑胡椒醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)生油(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒醬牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片加黑胡椒醬、料酒、鹽醃製二十分鐘,加適量澱粉抓勻2、土豆切片3、土豆片炸熟4、油燒熱將醃好牛肉入鍋爆炒...
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地瓜爆炒肉片怎麼做-地瓜爆炒肉片的做法
  • 地瓜爆炒肉片怎麼做-地瓜爆炒肉片的做法

  • “因為換季的原因,吃什麼都沒有滋味。地瓜本來是買來生吃的。炒過之後果然味道與眾不同,香脆甘甜非常提味。地瓜肉質潔白、嫩脆、香甜多汁可以生吃;生吃的味道有點像荸薺。也可以和肉一起炒熟吃。加工製成沙葛粉,有清涼去熱的功效。地瓜含有豐富的水分、糖類、蛋白質、碳水化...
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爆炒牛肉怎麼做-爆炒牛肉的做法
  • 爆炒牛肉怎麼做-爆炒牛肉的做法

  • “黃貢椒炒牛肉味道偏香,辣度非常低,基本辣味來於指天椒,黃貢椒口感甜中帶辣。”食材明細主料牛肉(250g)輔料黃貢椒(8個)指天椒(2個)姜(1塊)蒜(3顆)調料食用油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)生粉(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒牛肉的做法步驟1、將新鮮牛肉切片,儘量切薄,然後加入油,少許...
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蓮藕爆炒肉片怎麼做-蓮藕爆炒肉片的做法
  • 蓮藕爆炒肉片怎麼做-蓮藕爆炒肉片的做法

  • “作用與功效>01蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。>02通便止瀉、健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出...
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爆炒牛肉土豆片怎麼做-爆炒牛肉土豆片的做法
  • 爆炒牛肉土豆片怎麼做-爆炒牛肉土豆片的做法

  • “我是一位準媽媽,孕期胃口不是很好,看到油膩的清燉的都吃不下,搭配這樣一道簡單的小菜,既營養又開胃,胃口來了,吃啥啥香…”食材明細主料牛肉(200克)土豆(1個)輔料青椒(3個)紅米椒(6個)姜(適量)蒜頭(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒牛肉土豆片的做法步驟1、土豆切片,用水浸泡2、...
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這些步驟缺一不可!-毛筍炒肉片怎麼做好吃
  • 這些步驟缺一不可!-毛筍炒肉片怎麼做好吃

  • 毛筍其實就是竹筍,只是地方不同所以人們對它的叫法不同罷了,毛筍也是咱們生活中常見的一種食物,在春季的毛筍是最鮮最嫩的,所以很多人都會選擇在春季的時候吃毛筍,而且毛筍的營養價值還非常高。那麼毛筍炒肉片怎麼做好吃呢?吃毛筍對身體又有哪些好處呢?一、毛筍炒肉片的做法食材...
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大葱爆滷牛肉片怎麼做-大葱爆滷牛肉片的做法
  • 大葱爆滷牛肉片怎麼做-大葱爆滷牛肉片的做法

  • 食材明細主料牛肉(500克)大葱(1棵)大紅辣椒(1個)輔料自然鮮醬油(150ml)自配滷水香料(50克)蒜頭(1個)二鍋頭(20ml)中辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大葱爆滷牛肉片的做法步驟1、牛肉洗淨切成塊,不能太厚。滷汁配方:自然鮮醬油,八角3個,香葉15片,桂皮一段,花椒三十粒左右。加水沒過牛肉,煮半小...
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爆炒牛肉絲怎麼做-爆炒牛肉絲的做法
  • 爆炒牛肉絲怎麼做-爆炒牛肉絲的做法

  • “是我兒子炒的。。。我教的,雖然不是太專業。但這是他第一次炒菜,他很開心。”食材明細主料牛肉(適量)輔料芹菜(半斤)薑片(適量)蒜片(適量)豆瓣(適量)蒜苗(適量)幹辣椒(四個)微辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爆炒牛肉絲的做法步驟1、準備配料。2、把牛肉切成絲3、準備好薑片,蒜片,辣椒個...
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爆香瓜片炒肉怎麼做-爆香瓜片炒肉的做法
  • 爆香瓜片炒肉怎麼做-爆香瓜片炒肉的做法

  • 食材明細主料黃瓜(2~3根)豬肉(適量)輔料幹辣椒(自己酌量)葱姜(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆香瓜片炒肉的做法步驟1、豬肉、黃瓜切片,幹辣椒切段,葱姜切末備用。2、鍋中熱底油,放入葱薑末爆鍋,出味後放入豬肉、料酒、少量生抽白...
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快手爆炒肉片怎麼做-快手爆炒肉片的做法
  • 快手爆炒肉片怎麼做-快手爆炒肉片的做法

  • “對於平時忙忙碌碌的上班族來説,方便、快捷就是首重之重,要做到快手之餘還能好吃就是理想境界啦!這道菜的靈感是非常即興的,丸子妹將冰箱裏的食材蒐羅了一下,把青瓜和肉丸,香菇都加進去,沒想到卻是一道很讚的熱菜!”食材明細主料牛肉丸(數顆)青瓜(半根)葱(1根)輔料香菇(數顆)蒜(適量)鹹鮮(...
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做好水煮魚的關鍵之一 詳解片魚步驟怎麼做-詳解片魚步驟的做法 [詳解片魚步驟]---
按步驟介紹給大家-麻辣牛肉的做法
  • 按步驟介紹給大家-麻辣牛肉的做法

  • 牛肉是一種營養價值非常豐富的肉類食物,在牛肉當中含有非常豐富的氨基酸,蛋白質,納元素,鉀元素,這些營養元素都是人體所必須的。同時牛肉也是一種相對來説,比較受歡迎的肉類食物,牛肉和豬肉,羊肉等肉類食物當中的營養價值成分也是不同的,包括它們的口感也是不同的,很多人會比較偏愛...
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青紅椒爆炒牛肉片怎麼做-青紅椒爆炒牛肉片的做法
  • 青紅椒爆炒牛肉片怎麼做-青紅椒爆炒牛肉片的做法

  • 食材明細主料牛肉(4兩)青紅椒(各一個)輔料香菇(1朵)配料生粉(一湯勺)麻油(一湯勺)牛肉粉(2勺(酸奶勺))白糖(1勺(酸奶勺))嫩肉粉(少量)薑汁(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青紅椒爆炒牛肉片的做法步驟1、將買回來的牛肉切成薄片,沖洗乾淨溧水。2、加入作料4拌均勻,牛肉醃好放置15分鐘以上,...
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爆炒羊肉片怎麼做-爆炒羊肉片的做法
  • 爆炒羊肉片怎麼做-爆炒羊肉片的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)輔料孜然粉(適量)蠔油(適量)料酒(適量)生薑(適量)大蒜(適量)鹽(適量)食用油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒羊肉片的做法步驟1、準備羊腿肉,洗乾淨切片2、加配料醃製片刻3、辣椒大蒜備用4、熱鍋熱油,倒入羊肉片翻炒5、加辣椒大蒜,加鹽生抽調味即可6、成品...
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