![麻辣蠶豆怎麼做-麻辣蠶豆的做法]( "麻辣蠶豆怎麼做-麻辣蠶豆的做法")
- 食材明細主料蠶豆（200g）花椒（5g）輔料幹辣椒（5g）八角（適量）辣椒麪（適量）花椒油（適量）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣蠶豆的做法步驟1、油六成熱，放入花椒，熬出香味取出。然後放入新鮮蠶豆和幹辣椒，即刻加鹽，噴少量料酒，翻炒均勻。2、加入水，蓋上鍋蓋，燜五分鐘，直到蠶豆外皮開裂。加入少...
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![油酥蠶豆的做法 蠶豆情思---油酥蠶豆 油酥蠶豆怎麼做]( "油酥蠶豆的做法 蠶豆情思---油酥蠶豆 油酥蠶豆怎麼做")
- “蠶豆的吃法有好多種。可煮、可炒，可涼拌、可油炸，可浸泡後剝去種皮作炒菜或湯。也可以製成各種小食品，但是姥姥的做法是最為簡單也最為我所愛的。一種是油酥炸着吃，一種是剝去外殼做粥喝。小時候經常會偷偷的抓一顆剛做好的蠶豆，放在嘴裏，發出清脆的‘咯咯’聲，姥姥就會刮我的...
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![是麻辣豆腐還是麻辣魚呢-麻辣豆腐魚]( "是麻辣豆腐還是麻辣魚呢-麻辣豆腐魚")
- 麻辣豆腐魚，不知道大家有沒有吃過，但小編只知道有麻辣豆腐，這個可是最常見的一道菜了。並且有很多種的做法，不同的地域有不同的做法，今天我們説的麻辣豆腐魚，是一道變形菜，融合了麻婆豆腐的底子加上豆瓣魚的神髓，這就不知道了吧，説實話小編也是剛學到的，一起來聽分享啊。麻辣豆腐魚...
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![炒蠶豆的做法 炒蠶豆。 炒蠶豆怎麼做]( "炒蠶豆的做法 炒蠶豆。 炒蠶豆怎麼做")
- 食材明細主料帶殼蠶豆（500g）調料食用油（適量）食鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒蠶豆的做法步驟1、蠶豆買回來把它剝成蠶豆米。2、把蠶豆米清洗一下。3、鍋放在爐子上燒熱加一點油把蠶豆米倒進去翻炒一下稍微加點水等水燒乾了蠶豆米也好了加點鹽。4、成品。小竅門炒...
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![蠶豆]( "蠶豆")
- 魯迅在《社戲》中對羅漢豆的描寫，充滿了情趣和童趣。大師筆下的羅漢豆就是現在我們常説的蠶豆。蠶豆中含蛋白質、少量脂肪及維生素，這些都可以補充人體的基本需求。蠶豆不但可以煮食，還可以製作成豆瓣醬，當成蘸料食用，蠶豆可以具體怎麼做着吃呢？下面小編就給大家介紹一下。蠶豆...
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![蠶豆濃湯的做法 【蠶豆濃湯】 蠶豆濃湯怎麼做]( "蠶豆濃湯的做法 【蠶豆濃湯】 蠶豆濃湯怎麼做")
- “今天做的是蠶豆濃湯，在湯裏放了一些烤過的麪包丁，口感是脆脆的。湯裏還有一些豆瓣，是糯糯的。口感豐富哦！家裏還有幾片前幾天做的南瓜吐司，就拿來搭配了濃湯。嫩黃，翠綠，好不喜歡。南瓜吐司的做法，等我的日誌吧。：）”食材明細主料蠶豆（適量）史雲生骨湯（適量）低筋粉（適量）黑胡椒（適量）麪包...
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![家常麻辣豆腐-麻辣豆腐]( "家常麻辣豆腐-麻辣豆腐")
- “我喜歡放多放麻椒，因為麻椒炒熟後吃起來香脆麻，味道特別好。”食材明細主料豆腐（1塊）輔料郫縣豆瓣醬（半湯匙）葱花（適量）薑絲（適量）麻椒粒（適量）鹽（適量）食用油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常麻辣豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、準備葱花薑絲。3、開大火，熱鍋冷油，下葱姜麻椒...
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![麻辣豆腐的做法 麻辣豆腐（+鴨血） 麻辣豆腐怎麼做]( "麻辣豆腐的做法 麻辣豆腐（+鴨血） 麻辣豆腐怎麼做")
- “豆腐好吃，紅燒、麻辣豆腐更是入味下飯。加了清熱解毒的鴨血，兩種食材切小方塊，煮好了盛進盤子，看看是不是像雙色棋子？一塊一塊吃掉它，太滿足了。”食材明細主料豆腐（1塊）鴨血（1塊）輔料姜（適量）小米辣（3個）葱（適量）蒜（適量）調料南乳（適量）豆瓣醬（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞粉（適量）水澱粉（適量）芝麻油（...
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![微辣蒜香蠶豆怎麼做-微辣蒜香蠶豆的做法]( "微辣蒜香蠶豆怎麼做-微辣蒜香蠶豆的做法")
- “蠶豆上市的季節，隔天不炒點就覺得沒味。今天這蠶豆是用辣椒青蒜一起配炒，微微辣格外的鮮。”食材明細主料蠶豆（400克）輔料青蒜（適量）細鹽（少許）生抽（半茶匙）幹辣椒（3個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）微辣蒜香蠶豆的做法步驟1、備好所用食材。2、將食材洗切好，蒜白蒜葉分開來，在蒜...
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![麻辣香腸蠶豆糯米燒賣如何做簡單又好吃]( "麻辣香腸蠶豆糯米燒賣如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘香腸飯大家都愛吃，就算不加別的，噹噹是香腸與白米飯就能煮出不同凡響的香味來。我們要是在加上新鮮蠶豆，跟香腸一葷一素，一個筋道一個粉嫩，口感變協調了，營養也跟着豐富起來了，自己在家裏也試試吧。主料蠶豆肉：12...
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![蒜香辣味蠶豆米怎麼做-蒜香辣味蠶豆米的做法]( "蒜香辣味蠶豆米怎麼做-蒜香辣味蠶豆米的做法")
- “每到春天，老公就念叨這蠶豆米，可憐的孩子，從小就是吃這個長大的，一直就是念念不忘呢，可這蠶豆米現在可不比從前了，剝好的都是認“兩”賣的，可見那賣菜的販子自己也是覺得有點小貴，看看自己錢包裏的錢，算了、算了，還是買點自己回去剝吧，咱也是個農村長大的孩子，為了做個“好主婦”，這...
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![辣醬蠶豆怎麼做-辣醬蠶豆的做法]( "辣醬蠶豆怎麼做-辣醬蠶豆的做法")
- “非常好吃的一款下飯菜（百度）蠶豆又稱胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、羅漢豆，蠶豆營養價值豐富，蠶豆含8種必需氨基酸，碳水化合物含量47%～60%，可食用，也可制醬、醬油、粉絲、粉皮和作蔬菜。蠶豆味甘、性平，入脾、胃經；可補中益氣，健脾益胃，清熱利濕，止血降壓”食材明細主料蠶豆（120g）輔...
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![麻辣酥蠶豆如何做簡單又好吃]( "麻辣酥蠶豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蠶豆：適量輔料辣椒：鹽胡椒粉：適量具體步驟把乾的蠶豆用水泡半天，等軟了就把蠶豆的頂端的黑的嘴扣掉。鍋裏放油，等油熱了就把蠶豆放在鍋裏炸，炸脆了就可以撈起來了。最後在蠶豆放上辣椒花椒還有鹽就可以了。...
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![麻辣酒鬼蠶豆的做法 【四川】麻辣酒鬼蠶豆 麻辣酒鬼蠶豆怎麼做]( "麻辣酒鬼蠶豆的做法 【四川】麻辣酒鬼蠶豆 麻辣酒鬼蠶豆怎麼做")
- “川菜大多是麻辣的，而蠶豆四川也是主要產區。這個麻辣酒鬼蠶豆的做法來做酒鬼花生。只是口感和花生不同，因蠶豆含油量沒有花生多，所以口感偏硬一點。只要牙齒要，這個吃起來也是很好吃的。我家那位就喜歡用這個做下酒菜，來家裏的客人也喜歡哩。”食材明細主料幹蠶豆（200g）輔料幹...
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![麻辣豆腐的做法 【湖南】麻辣豆腐 麻辣豆腐怎麼做]( "麻辣豆腐的做法 【湖南】麻辣豆腐 麻辣豆腐怎麼做")
- “媽媽曾經開過飲食店，這道麻辣豆腐，就是那時候我家小店比較受歡迎的一道小吃，一串豆腐五角錢，一天能賣幾百塊呢，可見大家對它的喜歡程度有多高。不管是冬天還是夏天，這小小的麻辣豆腐攤前，總是圍着一圈的人。如今不開店了，媽媽時常會在家裏炸上一鍋麻辣豆腐給我們解饞，看這紅豔豔...
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![火麻仁雞蛋蝦仁炒鮮蠶豆怎麼做-火麻仁雞蛋蝦仁炒鮮蠶豆的做法]( "火麻仁雞蛋蝦仁炒鮮蠶豆怎麼做-火麻仁雞蛋蝦仁炒鮮蠶豆的做法")
- “鮮蠶豆是現在的應季蔬菜，一年當中吃的時間很短。今天用雞蛋和蝦仁炒了鮮蠶豆，蠶豆麪面的很入味，也很鮮，好吃；雞蛋更是天然的味精，而最後再撒上些火麻仁，那更是清香味十足，的確是一道普通又美味的家常菜。”食材明細主料鮮蠶豆（200克）雞蛋（2個）火麻仁（15克）輔料幹蝦仁（適量）蒜末（適量）調料...
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![火麻仁肉末炒鮮蠶豆怎麼做-火麻仁肉末炒鮮蠶豆的做法]( "火麻仁肉末炒鮮蠶豆怎麼做-火麻仁肉末炒鮮蠶豆的做法")
- “一年之中很少有機會能吃到鮮蠶豆，它有種特殊的豆香味，用肉末炒很好吃，加上火麻仁就更香更好吃了哦。”食材明細主料新鮮蠶豆（300克）肉末（80克）火麻仁（15克）輔料薑末（適量）蒜末（適量）小米辣（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）火麻仁肉末炒鮮蠶豆的做法步驟1、按...
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![自制五香蠶豆-五香蠶豆]( "自制五香蠶豆-五香蠶豆")
- 食材明細主料鮮蠶豆（300克）輔料老抽（兩勺）醬油（一勺）鹽（兩勺）醋（一勺）小茴香（適量）葱段（適量）蒜瓣（3個）清水（適量）桂皮（1個）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制五香蠶豆的做法步驟1、新鮮蠶豆用水提前泡一宿2、然後將所有的調料，蠶豆放入鍋裏面，大火燒開之後轉小火再煮至十多分鐘3、之後關火...
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![麻辣香腸蠶豆燒賣的做法 麻辣香腸蠶豆糯米燒賣 麻辣香腸蠶豆燒賣怎麼做]( "麻辣香腸蠶豆燒賣的做法 麻辣香腸蠶豆糯米燒賣 麻辣香腸蠶豆燒賣怎麼做")
- 食材明細主料蠶豆肉（120克）麻辣香腸（95克）糯米飯（1碗）餛飩皮（適量）輔料生抽（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）麻辣香腸蠶豆燒賣的做法步驟1、食材：蠶豆肉、麻辣香腸、糯米飯、餛飩皮2、將麻辣香腸放在案板上切碎。3、接着，將糯米飯倒入大碗中，合入切好的麻辣香腸和蠶豆肉。4、加...
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![辣味蠶豆芽怎麼做-辣味蠶豆芽的做法]( "辣味蠶豆芽怎麼做-辣味蠶豆芽的做法")
- “買了250克蠶豆芽做成辣味的，沙沙的、非常美味，百吃不厭。。。”食材明細主料蠶豆芽（250克）輔料香葱（適量）辣椒醬（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣味蠶豆芽的做法步驟1、食材：蠶豆芽、香葱2、將蠶豆芽清洗一下，撈出。3、隨後，將清洗好的蠶...
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![葱油蠶豆的做法 【葱油蠶豆】 葱油蠶豆怎麼做]( "葱油蠶豆的做法 【葱油蠶豆】 葱油蠶豆怎麼做")
- “正是蠶豆鮮嫩上市的季節，來一盤讓人迷醉的綠色吧！”食材明細主料蠶豆（適量）小葱（一大把）輔料鹽（少許）糖（少許）食用油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱油蠶豆的做法步驟1、準備好蠶豆，小葱；2、小葱切成細細的末，最好把葱白和葱綠分開切；3、鍋里加入食用油，比平時稍微多一些即可，...
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![酸辣蠶豆怎麼做-酸辣蠶豆的做法]( "酸辣蠶豆怎麼做-酸辣蠶豆的做法")
- 食材明細主料蠶豆（500g）酸菜（適量）輔料姜（1塊）蒜瓣（3顆）小米辣（5個）葱段（1段）花椒（幾粒）雞精（1勺）生抽（1勺）鹽（1小勺）食用油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣蠶豆的做法步驟1、新鮮的蠶豆去殼洗乾淨。2、焯一下水如果很多的話可以放涼，放冰箱冷凍保存隨吃隨取。3、自己家的泡菜，或者外...
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![麻辣沸騰蠶豆怎麼做-麻辣沸騰蠶豆的做法]( "麻辣沸騰蠶豆怎麼做-麻辣沸騰蠶豆的做法")
- “今天在和女朋友聊天時問道：如果上天給你一種能力，你想要什麼呢？女朋友連想都沒有想，脱口而出：吃不胖，永不老的能力。好吧，估計沒有哪個女孩子不喜歡這種能力了吧。尤其是吃貨們，想怎麼吃就怎麼吃，豈不樂死了。對於吃貨來説，最開心的莫過於一種食材百變吃法了，這樣才能不浪費食材盡...
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![辣炒蠶蛹怎麼做-辣炒蠶蛹的做法]( "辣炒蠶蛹怎麼做-辣炒蠶蛹的做法")
- “蠶蛹的營養很豐富，富含蛋白質。但不是所有的人對它都感興趣，很多人對它望而卻步，不敢食用，其實烹製得當的話，還是一道不錯的佳餚。但是蠶蛹的價格還是很貴的了。”食材明細主料蠶蛹（500克）芹菜（100克）紅辣椒（適量）輔料油（20克）鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）辣炒蠶蛹的做法...
- 14969
![蒜香麻辣蠶豆如何做簡單又好吃]( "蒜香麻辣蠶豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蠶豆：適量輔料大蒜：適量幹辣椒：適量花椒：適量具體步驟1.給蠶豆開口後，這樣蠶豆容易入味2.大蒜拍碎，切細。幹辣椒也稍切小，花椒洗好備用。3.鍋入油，先放花椒和大蒜油渣出香味。4.再放幹辣椒5.放入蠶豆翻炒6.放鹽翻...
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味味甜
